國產(chǎn)奶的現(xiàn)狀:回望中國乳業(yè)近十年,中國乳業(yè)在經(jīng)歷“大頭娃毒奶”、“回爐奶”、“還原奶”、“三聚氰胺”、“皮革奶”等一系列轟動全國的大事件后,國內(nèi)乳制品企業(yè)已經(jīng)舉步為艱,消費(fèi)者對國產(chǎn)乳制品的信心更是千瘡百孔,可以說現(xiàn)在國內(nèi)乳業(yè)遭受了嚴(yán)重的信任危機(jī)。 日前中國乳業(yè)安全新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施再次成為公眾關(guān)注焦點(diǎn),因?yàn)樾碌娜槠钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)不升反降,被業(yè)內(nèi)專家評為“全球最差標(biāo)準(zhǔn)”“行業(yè)倒退25年”等,某奶業(yè)協(xié)會理事長甚至對新標(biāo)準(zhǔn)作出了“喝低標(biāo)準(zhǔn)牛奶不如喝白開水”的貼切形容。
為什么在經(jīng)歷了那么多的令人發(fā)指的問題奶事件后,中國乳業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)不升反降呢?,這個(gè)問題沒人能給出一個(gè)準(zhǔn)確答案,但我們相信這與國內(nèi)乳制品企業(yè)輕奶源、重市場,以牟取暴利為目的、違背道德、埋沒良心的種種卑劣行為.監(jiān)督部門雷聲大雨點(diǎn)小的監(jiān)管工作、問題爆發(fā)后的面子工程等因素不無關(guān)系。事實(shí)上據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,如執(zhí)行發(fā)達(dá)國家每毫升50萬的細(xì)菌檢測標(biāo)準(zhǔn),預(yù)計(jì)國內(nèi)80%的牛奶不合格,絕大部分散養(yǎng)戶都要倒奶、賣牛、殺牛。
新國標(biāo)下的牛奶蛋白質(zhì)含量下降是不爭的事實(shí),消費(fèi)者花費(fèi)同樣的成本換來的卻是更低品質(zhì)的牛奶,而菌落數(shù)的上升增加了牛奶安全風(fēng)險(xiǎn),我們只能感嘆想在國內(nèi)喝上高品質(zhì)的放心奶只能是一種愿望。乳業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)的新低不單單令消費(fèi)者的本來已缺乏信心全部失去,更令人感到心寒的是乳業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)僅僅是國內(nèi)乳制品企業(yè)和相關(guān)職能部門間的利益拉鋸戰(zhàn),完全無視廣大消費(fèi)者的利益和健康,乳制品企業(yè)利用所謂的安全標(biāo)準(zhǔn)來為自己的利益埋單,那么誰來為廣大消費(fèi)者的利益和健康埋單呢?這一問題值得所有人深思,我們衷心希望別再讓廣大群眾為倒退的牛奶標(biāo)準(zhǔn)而哭泣了。 鑒于國內(nèi)乳制品行業(yè)的現(xiàn)狀,我們實(shí)在無法對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生任何信心,同時(shí)我們也絕對不能讓寶寶承受喝低安全標(biāo)準(zhǔn)奶粉的風(fēng)險(xiǎn),為了讓廣大媽媽能夠買到安全、實(shí)惠、高質(zhì)量的放心奶,**從荷蘭、新西蘭、美國、日本等地帶來高品質(zhì)、高性價(jià)比的外國進(jìn)口奶粉,其中包括牛欄、美素、Karicare、美贊臣、明治等世界知名品牌。我們的宗旨是為寶寶帶來安全、優(yōu)質(zhì)的國外進(jìn)口奶粉,為寶寶的安全健康埋單。 歐美國家乳制品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)在上面已有提及,全部符合國際標(biāo)準(zhǔn),每毫升原奶的細(xì)菌含量只有國產(chǎn)原奶的二十分之一,蛋白質(zhì)更是達(dá)到3%或以上,遠(yuǎn)高于國產(chǎn)奶的2.8%。如此高的安全標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)價(jià)值不但令國產(chǎn)奶望塵莫及,更加堅(jiān)定了我們選擇進(jìn)口奶的信心。另外相信大家都知道國外企業(yè)的經(jīng)營理念與國內(nèi)完全相反,對于產(chǎn)品質(zhì)量追求一絲不茍,且所有企業(yè)都嚴(yán)格遵守所有規(guī)定和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),與國內(nèi)以牟利為根本目的的無良企業(yè)形成了鮮明對比。 談一談中國人最擔(dān)心也是最常見的問題——造假。為什么說國外沒有假貨呢?以荷蘭為例,人均月收入1600-1800歐元,一個(gè)寶寶每月的奶粉花費(fèi)在30-40歐元左右,占不了月收入3%,如此高的生活水平還存在造假的必要嗎?更重要的是對于造假一事外國人認(rèn)為是不可理解的,以外國人的道德素質(zhì)是干不出造假這種惡劣行為,就好比中國人認(rèn)為國內(nèi)所有東西都有假貨的思考方式一樣,外國人認(rèn)為他們國內(nèi)所有東西都沒有假貨,請大家不要以常規(guī)思維去思考這個(gè)問題,只要換位思考就可以理解其中的道理。 相信大部分媽媽對于外國奶粉的接觸還是比較少的,現(xiàn)在就帶領(lǐng)大家深入了解一下來自全球不同國家的優(yōu)質(zhì)奶粉:
荷蘭的乳制品世界聞名,奶制品年出口總值可達(dá)25億歐元。其奶業(yè)發(fā)展以單產(chǎn)高、質(zhì)量好、效益可觀而聞名全球。荷蘭氣候溫和濕潤,適宜種花種草,牧場面積比耕地面積還大,平均每個(gè)荷蘭人可擁有1.6頭牛,綠色的自然環(huán)境及優(yōu)質(zhì)的土壤成就了最佳的奶源,也使荷蘭可以生產(chǎn)出世界一流的高品質(zhì)奶粉。荷蘭乳制品標(biāo)準(zhǔn)以法令或以行業(yè)規(guī)章的方式頒布,由政府或行業(yè)授權(quán)的權(quán)威機(jī)構(gòu)監(jiān)督執(zhí)行。
澳大利亞氣候宜人,陽光充足,森林面積約占全國土地面積的29%,植物生長十分茂盛。新西蘭生態(tài)環(huán)境非常好,當(dāng)?shù)貏又参锒紱]有受到污染。新西蘭的畜牧業(yè)全部是以放養(yǎng)方式,不含激素,奶牛品種優(yōu)質(zhì)。奶制品采集工藝先進(jìn)等眾多優(yōu)勢決定畜牧業(yè)成為澳大利亞的主要產(chǎn)業(yè)之一,據(jù)BODC了解,澳大利亞人的奶粉消費(fèi)量很低,奶粉生產(chǎn)出來主要是用于出口,而中國從去10月份開始的大規(guī)模進(jìn)口無疑是澳大利亞奶粉產(chǎn)量增長的一個(gè)最要原因,像OZcare澳仕卡牛還專門針對中國寶寶設(shè)計(jì)的配方奶粉,在中國一上架就被搶購一空。
美國奶粉以先進(jìn)的營養(yǎng)配方作為最大的特點(diǎn),奶粉生產(chǎn)廠家大多數(shù)同時(shí)也是營養(yǎng)品生產(chǎn)廠家,因此他們對于先進(jìn)營養(yǎng)配方的追求猶為突出。美國奶粉的奶源檢測標(biāo)準(zhǔn)非常高,美國的奶粉屬于藥品管制而不是食品,一旦有任何問題都會被要求召回。全球第一罐嬰幼兒配方奶粉就是1915年美國兒科醫(yī)生戈斯騰博格發(fā)明的嬰兒配方奶粉SMA,從此美國配方奶粉的發(fā)展再也沒有停下腳步,遠(yuǎn)銷世界各地。
日本奶粉因其優(yōu)良品質(zhì)和先進(jìn)生產(chǎn)工藝穩(wěn)居亞洲地區(qū)首位,得到亞洲用戶的廣泛認(rèn)同。日本奶粉一直以研究接近亞洲人母乳的配方奶粉為目標(biāo),日本配方奶粉的研發(fā)已有上百年歷史。北海道被稱為日本食品原料基地,這里是日本奶粉的主要奶源出產(chǎn)地,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的乳制品也是世界聞名。相信大家對日本一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族的經(jīng)典事跡也有所了解,正是日本牛奶讓日本人的平均身高排在了亞洲前三。
英國的愛爾蘭牧場是全世界最好的牧場之一,那里只有純農(nóng)業(yè),無其他的任何產(chǎn)業(yè)。更重要的英國是世界上空氣質(zhì)量指數(shù)最高的國家之一,其食檢和藥檢也是全世界最嚴(yán)格的。這些地方飼養(yǎng)的奶牛、飼料、飼養(yǎng)等都有電腦系統(tǒng)控制,有據(jù)可查。而且養(yǎng)牛過程決不添加任何化學(xué)劑。由英國天然草場放養(yǎng)牛所產(chǎn)之奶制成的嬰兒配方奶粉當(dāng)藥品管制,有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,因此食品安全和質(zhì)量都是得到效地保證了食品安全。
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