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米米魚兒飛

碩士

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-21 10:03 編輯

感謝哦，帖子被美麗勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

秋季養生，應多食酸味食物，少食辛辣食物

以收斂肺氣，滋陰潤肺防秋燥

魚兒飛這款【魚香海南茄子】

酸鮮、美味

和親們一起分享哦

已有 3 人評分	經驗值	媽米	收起理由
果飛		+ 50	茄子做的又美有好吃，口水都控制不住了.
shuaishuai2006	+ 30
通州葡萄紫	+ 30

總評分: 經驗值 + 60 媽米 + 50 查看全部評分

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米米魚兒飛

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沙發

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:19 編輯
7 i9 N4 q% \* B; b& }

昨天魚兒飛偶然去菜場買菜（平時都是老公負責買菜），

竟然發現了一款我從沒見過的茄子

攤主說是海南茄子

這種海南茄子雖然每斤比其他茄子貴了5角

魚兒飛還是買了5個

買回后試著做了魚香茄子

呵呵，真的很好吃哦

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米米魚兒飛

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板凳

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:20 編輯

呵呵呵，上過程
8 n3 p; p' k$ x* n7 L5 o方法簡單：, u- m& |" u% [& i8 {
1、將茄子洗凈、切小滾刀塊兒，用少量鹽腌一下（做茄子省油秘籍），{呵呵，切了才知道，海南茄子與空氣更愛變黑 }

$ e2 k$ k! ]4 K. \+ t

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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米米魚兒飛

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地板

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:21 編輯 9 g d3 c9 S3 _% O0 B, u' E" ?
1 D# T, a1 j; p5 R2 B& j

2、切一個西紅柿和一只干辣椒備用，

準備少量姜末、大量蒜末、蔥末，少量糖、雞精、醬油，較多醋

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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米米魚兒飛

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5^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:30 編輯 # C/ D# w( H: b h& K9 |$ R4 y! o: _

3、鍋中放少量油，爆香花椒，棄去花椒后下入姜絲爆香，將腌后的茄子塊兒用水投一下瀝干水分，和切好的干辣椒放入鍋中一起煸炒

, s- V/ ~0 \# c7 L- T" i3 Y6 S

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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米米魚兒飛

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媽網紅人

6^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:33 編輯 + U/ p: N: h6 {% A) x
. g2 G0 e- i* j7 G% `1 b8 L

4、加入切好的西紅柿煸炒后，

加入少許醬油，翻炒后加入少許糖、雞精翻炒，

加入適量米醋，翻炒后加入大量蒜末、蔥碎，點入少許鹽翻炒后出鍋

; b J( p4 f6 U/ j
* z1 a) V5 h; |8 ]

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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袁方/ty

尕野貓 MW11718

博士

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7^#

嘿嘿。。。我來啦你那個茄子怎么這么搞笑。。身材太好了嘿嘿

《爸爸去哪兒系列》火爆開啟第一季第一站——靈水村，帶你感受北京周邊的知名古村落

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米米魚兒飛

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8^#

袁方/ty 發表于 2012-8-20 20:22
; |# X( ?6 v0 k& P4 `嘿嘿。。。我來啦你那個茄子怎么這么搞笑。。身材太好了嘿嘿

6 s ^7 _, s7 G' Y( n W" w& m

0 y1 a) [2 L) W
我還沒注意呢，茄子也講身材

要帶寶貝出國走一遭，哪些問題需要老爸老媽多注意呢？答案就在這里，來看看

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米米魚兒飛

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9^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:34 編輯
( X" q$ l- W, m

上菜啦！！！我發帖子的功夫，吼吼，一大盤子都被消滅光啦

; T: Q0 ~' Z. S6 K

金九已到，連中介都說再不出手就晚了！有寶媽302w拿下58平次學區房你呢？

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米米魚兒飛

碩士

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媽網紅人

10^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-20 23:36 編輯 / i* Y7 x2 d0 Q4 U

再來張合成圖

5 r' {; C5 t. [8 o/ B

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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通州葡萄紫

團長編號 MW10423

碩士

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11^#

不說還真沒從成品中看出是茄子來

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米米魚兒飛

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12^#

通州葡萄紫發表于 2012-8-20 21:08
U% b% _5 [ ^$ `不說還真沒從成品中看出是茄子來

: U, g! P7 }$ u. w& m
哈哈，像啥呢

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米米魚兒飛

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13^#

這么晚了，謝謝葡萄斑斑加評分哦

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yzc0923

禿禿兔的爹

初一

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14^#

上海江浙一帶都有，不是啥海南特產，此物名為落蘇

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米米魚兒飛

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-21 09:06 編輯 7 G8 S# ~$ O. W3 Y

yzc0923 發表于 2012-8-21 01:41
' G0 [6 z" H8 z5 ~9 \( R' r: f. e上海江浙一帶都有，不是啥海南特產，此物名為落蘇

' L* ~* r, i. G8 [+ ~

特意查了百度百科，落蘇是茄子的俗稱，還有落蘇節http://baike.baidu.com/view/1225806.htm
又百度了【海南茄子】，原來賣菜的商販說的沒錯，海南是盛產這種茄子

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米米魚兒飛

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16^#

謝謝加分哦

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fjonlyone

嘯嘯媽

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17^#

我也愛吃魚香茄子！呵呵，不過這種小長茄子好吃么？從來沒吃過這種茄子！

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米米魚兒飛

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18^#

fjonlyone 發表于 2012-8-21 09:33
' ^1 n7 w' O) ^2 E, ?* J$ p我也愛吃魚香茄子！呵呵，不過這種小長茄子好吃么？從來沒吃過這種茄子！ ...

很好吃，非常軟糯的感覺

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fjonlyone

嘯嘯媽

貴賓用戶

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寶寶生日: 2010-12-26
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19^#

回復米米魚兒飛的帖子. v/ X) j* i' K( I! h# p/ p+ i
& Q4 \, B- b3 u: D* C
哦，回頭我也試試，以前吃的比較多的就是圓茄子！

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