米米魚兒飛

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感謝小編將菜品推薦上首頁

真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

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  今天是二十四節氣的“白露”，白露開始，夏天開始漸行漸遠，但秋燥也起來了，氣溫和濕度都有所降低，氣壓有所升高，在這種條件下人體消耗的熱量也增多，使得所需的能量突然加大，而經過整個夏天身體內部能耗的“虧空”還沒有補上，人體很容易出現倦怠、疲乏的現象

要緩解這種現象注重養生、多吃滋陰養肺的食物很重要

　　鴨肉，能滋陰、祛熱，養胃生津，很適合初秋食用

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前兩天外出吃烤鴨，正好打包回家鴨架一只在冰箱冷凍室里

魚兒飛在家自己做了這款私家菜【白菜粉絲鴨架湯】，方法簡單，少油健康

經濟實惠，味道鮮美，和熱愛美食的親一起分享哦

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米米魚兒飛

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將打包回的鴨架子切成塊兒，剔除鴨尾、肥油

米米魚兒飛

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白菜洗好備用

米米魚兒飛

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粉絲泡好備用

米米魚兒飛

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青蒜切好備用

米米魚兒飛

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將煸好的鴨架移入另一只燒開的湯鍋中（煸出的油一定不放湯鍋里）

米米魚兒飛

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大火燒開撇去浮沫（開蓋使腥味兒散出），加入雞精中火燉15分鐘至湯白

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米米魚兒飛

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加入泡好的粉絲、洗凈的白菜，開鍋煮2分鐘

米米魚兒飛

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點入白胡椒粉（放白胡椒，很去腥）、少許鹽，加入事先備好的青蒜段即可出鍋

果飛

我要坐等直播，大餐直播

墮落的胖子

看到大廚，我必須來支持啊

米米魚兒飛

墮落的胖子 發表于 2012-9-7 12:24
- o; F9 v% t2 _/ }+ R* Z8 k# ~看到大廚，我必須來支持啊

3 S' E3 A9 a; X4 j謝謝支持

米米魚兒飛

果飛 發表于 2012-9-7 12:23 ' H" |6 L/ e1 R& ~
我要坐等直播，大餐直播

) u' {; G/ O; e8 w/ f4 G: H. `
謝謝美麗小編加精華哦

米米魚兒飛

留下還有一半鴨架子，下次做紅火鴨架哦

米米魚兒飛

emilycsly 發表于 2012-9-7 13:32
! E" ~+ [  V) F有才，頂~

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謝謝支持

有個好心情哦

這個湯肯定很有營養的吧; p# V2 @$ j9 S( w, b8 @9 d
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墮落的胖子

回復 米米魚兒飛 的帖子) V3 M2 Q% ?* g% P( ?

9 _6 u9 d3 r) B看著真的挺鮮的

墮落的胖子

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這個肯定是大補8 `6 _3 f) |8 L! ]4 n

fjonlyone

親真是勤勞啊，呵呵，天天都有大菜！贊！