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回復 大辰媽媽 的帖子2 V$ }$ E4 h# k9 @# ^) k
- B. @: S& Q5 l1 i) H2 I
鑒別真假阿膠:* P7 U+ d& V5 x" k0 y- i1 `
第一招:防偽碼。要鑒別所購買阿膠真?zhèn)危纻蜗到y(tǒng)查詢最直接有效。購買的時候應該刮開包裝盒上的防偽標簽涂層,利用發(fā)短信、打電話、上網(wǎng)等方式,通過“防偽碼”查詢真假。
|5 C; s* w* D* ~) W第二招:聞氣味。用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其他皮或工業(yè)下腳料熬出的阿膠則有股臭味。) P( P% ]9 [4 i" s5 Y1 f
第三招:試硬脆度。用力拍正品阿膠,會碎裂成數(shù)塊,即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌,斷面烏黑或灰黑,不易打碎,甚至可彎曲。
4 f$ j9 E3 x D# P- s; E6 \7 `, v第四招:看溶化性。正品阿膠砸碎后加熱水攪拌,易全部溶化,無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化,有的還會出現(xiàn)絮狀物。
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' n" b( m& z6 }$ P3 f, k' d% X脾胃虛弱的人、陰虛的人別食用。感冒和經(jīng)期應暫停食用。" g" i2 Q8 `4 B
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