fjonlyone

    周六嘯嘯爸白天有事，我自己帶著嘯嘯坐公交車回嘯嘯姥姥家了，這次坐車不是很順，歷時快兩個小時，差點把我累死，明明九點多就出家門了，十一點多才到！快到時我就給妹妹打電話，讓她到車站接我，順便我們買菜回家！到了家把嘯嘯安頓好，讓他跟小姨玩，我就開始做飯了，沒時間拍更多的照片了，本來想參與吃版的跟我學美食活動，不過我拍的照片不夠詳細，就算了，簡單曬一曬吧，呵呵
8 t4 t' x/ R7 e" L) k    本來我還想多做幾個菜的，因為晚上我們有事，不能在家吃了，想多做一些他們還有的吃，可是爸爸說什么都不讓我做了，說吃不了，就這些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我還是挺有烹飪天賦的！曾經做的回鍋肉爸爸就說是世界一流水平，哈哈，先不說了，上圖吧！
& F7 q7 Y7 M5 z0 u先來個合輯+ ?  M9 U/ D# Y: j4 A6 e
7 N. y: g2 @+ n. \. |
第一個蒜香雞翅吧，我自己給起的名，呵呵; x# s( a" m. {9 c4 H$ ~
熗鍋的是用蒜片、姜片和一個干辣椒，愛吃辣的話可以多放一些辣椒，但是因為媽媽有病不能吃辣，我只放了一個很小的干辣椒，借借味道
" `% v, z' q) D( e# ]' }: Q  _& q! d8 Z' Q1 t
熗完鍋雞翅入鍋，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）調味，放點料酒去腥，放適量鹽，稍微加點醋，我做的有點酸甜口，加水燉就好了，等快出鍋的時候加兩粒冰糖，顏色會更亮，更好看！& b" h+ A4 r. ~
) u' h% W" G# b8 u1 O& N& O9 \; @
最后出鍋！賣相很好吧，味道也超贊哦！
& [* `7 w4 [* E- m- I0 x2 [
" D0 `3 i9 X2 F! ~/ \2 `0 y第二道是炒萵筍，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把雞蛋炒出來備用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用蔥花熗鍋，然后放入肉片翻炒，加點醬油，讓肉片的顏色更好看，加入萵筍片和木耳翻炒，放一點點水，放入炒好的雞蛋，加適量的鹽翻炒，出鍋前放些雞精！, a" z. Y5 v$ z% @' ^1 ]

, d8 |" t) F3 t& j6 Q6 M( D
5 V! l, P* |; h2 w0 i8 k" s9 n! q5 |# q! i

# _/ ^# m) \, k, i* w! j4 `
  D' L4 ^) f+ V; o/ q) s9 ~: `. q' d4 w# G& e6 |5 x- P/ m
$ c% {) _7 o# R' z7 U4 z3 ]
出鍋了，是不是又美味又有營養啊！8 }: x3 _2 x7 s3 T$ L/ v
$ L: F" z7 Z$ K; R* D  a
第四道雞丁，這張圖片是跟雞翅的一樣，呵呵，因為都是用的這些
( c/ k$ @: R# V4 p% a' x8 y' H" r
7 V9 I2 J5 r/ u$ H把雞胸肉切丁加點蛋清淀粉抓一下，雞丁會更嫩* @: f' i8 e+ b! N

# R- R- w! A2 b2 N把胡蘿卜切丁，青椒切塊，萵筍切丁！其實我就是買了這些菜，所以資源不要浪費，把它們都利用上了，呵呵
2 T3 |! K. u6 C0 b' H) ^* k3 g% J9 }" s6 |2 v! h/ i1 }
先把蒜片姜片和辣椒熗鍋，然后放雞丁翻炒，加點點醬油調色，把胡蘿卜、青椒丁和萵筍丁放入鍋中翻炒，加一點點水，適量鹽，炒好后臨出鍋放點雞精出鍋，呵呵1 j& [6 z; `# y. p: r/ a, V
  v7 }" x: K* p' g4 M
第五個是熟食，哈爾濱紅腸和豬肝，呵呵! \0 E% I- J$ @" H1 i3 A" |
+ n9 Y( D: Q+ a4 S, O: W
第六個炒青椒; V0 j  M1 r7 g. S/ x: ?  \) L1 A
, O2 o* |# F' j) {' y
最后就是最好喝最有營養的香菇雞肉粥，我媽媽和嘯嘯都很愛喝，營養又美味哦
8 G" V. Y% n7 t  Z( k) l先把雞胸肉加蔥絲姜片用水大火燒開，轉小火煮熟！
0 h/ t2 j( [4 q0 i6 i: z2 _& o3 n# `( D. h  ]4 @; J2 _
香菇洗干凈切絲，雞胸肉晾涼后用手撕成絲，這真是很考驗耐性的工作啊，胡蘿卜切成末，我還切了些青椒末，營養更豐富- j0 S! G1 {9 }# d* q7 L3 G0 W
: V% h. ?2 H4 C* [/ s  {4 @0 G
大米粥熬好之后我又放了些燕麥片，然后把香菇和胡蘿卜青椒末放鍋里煮一會，把雞絲放鍋里煮開，加適量的鹽和雞精調味，喝的時候加點香蔥，味道更美味！
, J% f( _0 B& ?$ G( A0 a+ x$ B! j
  w* `! z$ x. @) H9 ?發帖完畢！歡迎鑒賞！/ E4 ]$ a# E' s' R$ V

zyj0523066

. @9 K  e  K8 E/ K, ?' X+ v4 F
' i. o7 i5 W. z# a% @4 u  j0 X
呵呵，看著就有食欲呢  \- D9 z% R/ M
話說你大中午的發這個，是故意的吧

飛翔的小灰灰

回復 fjonlyone 的帖子) N8 J5 ^( u* {6 o+ J9 O
! l/ `: H1 d+ ?6 J
你真的很會做菜呀,而且感覺真是色香味都有,最主要還很有營養,最喜歡你的那款粥,大人孩子都能喝

嚕嚕啦啦

剛剛吃完午飯，看得我都饞了，孝順的嘯嘯媽........

林家嘟嘟

哈爾濱紅腸是不是很好吃哈，我一直沒找到哪賣有，誰知道通州哪里賣啊

fjonlyone

回復 cancer1981 的帖子, B5 q, v; C7 I: Z1 S" A" P
. O8 q  X! p1 ?; A
呵呵，因為也不常做，所以每次做的時候很感興趣，也很用心！

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子  ~* h4 x. `1 v, g- R. T
) W" r/ a" Z; u+ `- t
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了

fjonlyone

回復 可愛兔寶兒 的帖子
% S' i# X' M9 Z7 d( Y3 S/ q  E
8 u! O0 M3 n5 F$ N) o% P3 O呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手藝真不錯！

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-4-16 13:07
5 Z; Z& K& B( H5 a+ e% s6 p3 L回復 zyj0523066 的帖子
! Z  W+ J/ _1 ?/ Z& S+ r6 K
+ a' t1 f$ K( d9 t2 }呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片編輯，到該發的時候就到飯點了 ...

6 Z4 W/ h4 i8 E) W" W% k呵呵，吃飽飯回來再一看，又餓了呀

ㄣ④芉唫╰☆

蕭蕭媽好會做飯啊

fjonlyone

回復 飛翔的小灰灰 的帖子. R. s- d/ M9 r1 h- i

! r) ?; v; G: i0 t* d9 i) X( x: P恩，那款粥我是現學現賣，從網上學的，不過我稍微改良了一下，我覺得更有營養，呵呵

fjonlyone

回復 阿拉密斯 的帖子
! G0 T: C% O1 \) v8 Y" m+ d# L- x0 J6 d( L6 h" H1 v& L/ q, v
呵呵，有機會的話，做給你嘗嘗！

fjonlyone

回復 嚕嚕啦啦 的帖子4 o6 a: I0 o: R+ m; U8 D

4 `/ R* W! ^) ]! U0 h嘿嘿，謝謝親，我媽媽現在好多東西如果吃膩了的話，喂她，她都不張嘴，有時候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就給她變著法的做，這個粥和上次那個雞肝木耳燕麥粥她都很愛喝，我以后打算多學一些營養粥做給她喝！

fjonlyone

回復 木兒媽 的帖子
' n+ t( J) t! D2 O  J# {  d. o0 V2 j- g5 e( t5 U6 z7 ^- d
呵呵，其實我還想再做菜來著，我爸不讓我做了，說吃不了了！+ ^" W' Y5 s6 U3 U; J. R
謝謝親夸獎！

fjonlyone

回復 林家嘟嘟 的帖子
; R/ p6 a( }" d0 O8 [* Q+ j. T# e
我在一手店買的，他家的哈爾濱紅腸很好吃，親可以買來嘗嘗，連鎖店，通州應該也有吧！

happysnowzyj

刀工不錯，樓主做這么多彩用了多長時間啊？