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樓主
發(fā)表于 2012-9-7 12:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-8 09:32 編輯
$ e2 q% D8 W5 q- G; n) ~3 K
; O& ?0 m  O$ o" W: k! e; |
感謝小編將菜品推薦上首頁(yè)
真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦
愛(ài)生活愛(ài)美食樂(lè)分享
) S- A+ k# d: E! Y9 J+ w7 b
  今天是二十四節(jié)氣的“白露”，白露開(kāi)始，夏天開(kāi)始漸行漸遠(yuǎn)，但秋燥也起來(lái)了，氣溫和濕度都有所降低，氣壓有所升高，在這種條件下人體消耗的熱量也增多，使得所需的能量突然加大，而經(jīng)過(guò)整個(gè)夏天身體內(nèi)部能耗的“虧空”還沒(méi)有補(bǔ)上，人體很容易出現(xiàn)倦怠、疲乏的現(xiàn)象
要緩解這種現(xiàn)象注重養(yǎng)生、多吃滋陰養(yǎng)肺的食物很重要
　　鴨肉，能滋陰、祛熱，養(yǎng)胃生津，很適合初秋食用
  _; r* O4 r# M4 @4 R* Y
前兩天外出吃烤鴨，正好打包回家鴨架一只在冰箱冷凍室里
魚兒飛在家自己做了這款私家菜【白菜粉絲鴨架湯】，方法簡(jiǎn)單，少油健康
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道鮮美，和熱愛(ài)美食的親一起分享哦
- I7 j  T0 S! t; U% I( \* M2 M' f

已有 1 人評(píng)分媽米 收起 理由
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:24 編輯 0 O' u" |) O2 P1 ~8 {, u0 @2 `

' [( W6 |) V0 i
將打包回的鴨架子切成塊兒，剔除鴨尾、肥油

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:27 編輯
  Q0 D* M# x; }( }: G8 l5 j- u. s0 `" _' D2 \
白菜洗好備用

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:29 編輯
" Y& G4 u$ T! D$ F' L3 n: u3 l, o
( q. ?9 r6 e0 ~) U- |" a, P: m$ p
粉絲泡好備用

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:30 編輯
2 j2 D, h0 s+ k+ P$ G5 R
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青蒜切好備用

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:35 編輯 ( a5 X5 z9 i* Z( D9 Y. j

+ |8 D# o* E$ D7 F
將煸好的鴨架移入另一只燒開(kāi)的湯鍋中（煸出的油一定不放湯鍋里）

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:37 編輯
( [3 L4 ]- @( S/ ?* S0 f' l/ g* v0 s- d; o
大火燒開(kāi)撇去浮沫（開(kāi)蓋使腥味兒散出），加入雞精中火燉15分鐘至湯白
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:44 編輯 ' V- X: l  o& B9 Y3 Y. g! q. @
9 g0 x% }% a' B- ^, @2 a  D0 \
加入泡好的粉絲、洗凈的白菜，開(kāi)鍋煮2分鐘

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-9-7 12:43 編輯 ! ~. F2 ?; g0 q/ ~

" M, G# I5 G. q) T' X$ E
點(diǎn)入白胡椒粉（放白胡椒，很去腥）、少許鹽，加入事先備好的青蒜段即可出鍋

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2008-08-08 
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我要坐等直播，大餐直播

點(diǎn)評(píng)

袁方/ty  .....最忌很少看到編編耶  發(fā)表于 2012-9-8 09:44

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2011-05-05 
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看到大廚，我必須來(lái)支持啊

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墮落的胖子 發(fā)表于 2012-9-7 12:24
" s. U8 M; ?- F( N看到大廚，我必須來(lái)支持啊

2 I0 Z2 q  @! Y, {謝謝支持

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果飛 發(fā)表于 2012-9-7 12:23
# X( Z) y5 h1 `" U  T我要坐等直播，大餐直播

7 H" {  O( [3 j0 G6 Y謝謝美麗小編加精華哦

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留下還有一半鴨架子，下次做紅火鴨架哦

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emilycsly 發(fā)表于 2012-9-7 13:32 5 ^/ a1 L$ W6 ~& }5 G
有才，頂~

$ V! u3 c1 v! L0 W" Y+ n謝謝支持

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2012-01-01 
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這個(gè)湯肯定很有營(yíng)養(yǎng)的吧2 x0 m- o+ J8 f$ J/ E
  e8 m; r& c, F5 z; E2 R# ^8 o0 o* q  u4 h

點(diǎn)評(píng)

果飛  親愛(ài)的可以學(xué)做著試試哈  發(fā)表于 2012-9-10 18:04

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2011-05-05 
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回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子4 B6 r  [7 j3 d! S! P- U! _- E% a
/ l. h5 u8 p+ i6 Z, O$ o
看著真的挺鮮的

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2011-05-05 
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: f. x! R: V- _: Y這個(gè)肯定是大補(bǔ)
# ~! Z, C, j1 t6 a
嘯嘯媽

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2010-12-26 
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親真是勤勞啊，呵呵，天天都有大菜！贊！
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