- 媽米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回來,妹妹上班,所以我又是五點(diǎn)多就從家里出來到媽媽家來了,雖然今天休息,但是因?yàn)橐疹檵寢專圆荒苷疹檱[嘯了,明天再補(bǔ)償吧,對不起了嘯嘯,媽媽實(shí)在是沒有辦法,帶著你我沒法干活啊!* D2 B' x7 W+ T ~8 Z# ]* k7 c* J/ j
周四周五妹妹休息在家照顧媽媽,她說我媽媽不愛吃飯,根本不張嘴,所以她都是拿榨汁機(jī)把飯打成流食用胃管打的,所以我今天來,又絞盡腦汁的給媽媽做好吃的,媽媽還是很給面子的,吃得挺好的!先看早點(diǎn)吧,因?yàn)槲铱醇依镎糜凶蛲硎O碌拿罪垼越o媽媽做了這個(gè)蛋包五彩什錦炒飯,這是我自己起的名字,呵呵,還算貼切吧!
: q7 y( ], I0 j+ M9 S7 C 今天正好發(fā)小也休息在家,我們好久沒見了,她過來找我,順便吃好吃的,呵呵!: H/ H* {- z3 h/ R4 }
大家可能會(huì)說為什么我做的飯菜里總有這些材料,我想跟大家解釋一下,一是因?yàn)檫@些確實(shí)很有營養(yǎng),顏色搭配也好看,再著是因?yàn)槲屹I的這些材料,如果我不用完,就只能放到壞,放到扔,所以我必須想辦法把這些材料都用完,呵呵
c+ e1 n! T( I9 h3 D青紅椒和胡蘿卜
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' d3 e4 B" d8 ]1 y1 @& Q炒飯的輔料青紅椒,胡蘿卜,香菇,火腿,先蛋黃,我還加了一點(diǎn)點(diǎn)咸鴨蛋清,呵呵,還有肥牛片,蔥花; C9 [2 U# f0 `" x. v" q0 E+ X6 ?% ^
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主料米飯!' W& }, l& ^( }7 ~
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油鍋燒熱,蔥花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青紅椒和胡蘿卜、香菇等輔料放進(jìn)去翻炒!然后把米飯放進(jìn)鍋里翻炒,因?yàn)榉帕死铣楹拖跳喌埃圆挥眉欲}了!最后一步?jīng)]顧上拍照!% s- T# q, r& q% ]1 X
3 H9 ]3 t w' y, Y& |$ I% Q攤蛋皮大家都會(huì)了,我之前也說過了,就不再贅述了!8 K* J- G% }; T' u
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蛋皮攤好之后把炒好的米飯放進(jìn)去然后包好!
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U1 z# I/ }' G這點(diǎn)我沒做好,是因?yàn)槲覜]把蛋皮粘住,應(yīng)該在蛋皮邊上抹點(diǎn)蛋液把蛋皮粘住就更好了,當(dāng)時(shí)我奶奶一直跟我說話,分散了我精力,我沒顧上,呵呵,不好意思!
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2 a& K" V7 [, `( |" F9 c, b出鍋成盤,點(diǎn)些番茄沙司,味道真的很贊!3 k8 i; k5 L! F8 _
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媽媽吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米飯上都裹著咸蛋黃,真的很好吃! j( S5 j( }5 N% }; d
2 _1 I- V& X' p3 V0 W4 X( c+ I不知道你喜歡不喜歡,反正我喜歡,哈哈
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