shuaishuai2006

貓貓和魚魚 發表于 2012-7-13 20:55
6 |3 T5 `8 B$ C8 E/ Y1 ]& D4 C這真是超級薄皮大餡啊，還不破，挺牛的

; B6 U% r% @& J- {' x8 Q就是用的高筋面，有機會你也試試看

09梓媽

真不錯啊，好媽媽

shuaishuai2006

09梓媽 發表于 2012-7-13 23:28
. ^* ~  B+ v' E6 M9 i真不錯啊，好媽媽

* P$ K5 C' L6 w$ u) T4 ?- [9 F這些日子盡窮忙了
9 O  n2 @  c. d' z( o, j7 n% V: A也該伺候伺候人家爺倆了

嘉赫媽

哪天也組織組織去昌平那個叫什么旮旯的。。。聚餐去，給你們多做點好吃的 ...

哈哈哈~就叫帥媽大餡兒餃子節！這個大餡兒的餃子啊！你太牛了！

嘉赫媽

這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

shuaishuai2006

嘉赫媽 發表于 2012-7-14 00:03 # f* ^6 c( [9 T' o3 b1 \
這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

: X  F* X7 r: q! E
其實不難，哪天你試試，就是用的高筋面

wodigod

手藝不錯啊
/ B$ d4 _% o/ O4 R& w' }5 H. r/ @

愛米麗1001

我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做各種營養豐富的菜飯 。。

唐晚詞

請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

jiaowei0303

寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

jiumadexiaopu

頂！

shuaishuai2006

wodigod 發表于 2012-7-14 12:09
' M2 z# t1 \% D) `. A7 h& h手藝不錯啊

8 f7 ]3 K& Q8 [5 x" f' I
。。。

shuaishuai2006

jiaowei0303 發表于 2012-7-14 13:58
3 N0 d' H+ P0 I1 N% W寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

% s* q9 v2 Q  e- C  Q$ o等你大片了哈

shuaishuai2006

唐晚詞 發表于 2012-7-14 13:32 6 r( l4 T2 l/ I- L3 ?
請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

1 R1 ~5 k) E" p/ ^( s餃子不用發面，我就在水管下面，一邊和面往盆里滴水
3 d$ Q1 [4 @$ o' J- l硬面餃子，軟面餅% N! ?# O! P; J2 y& V
太軟了煮時容易破，太硬了又包不了這么薄了* q! l1 M! ^! p3 `: `. g3 M  |! F
試幾次就知道面的軟硬了

shuaishuai2006

愛米麗1001 發表于 2012-7-14 12:13 ' c/ a7 ?& B! Z% T5 x6 \# S
我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做 ...

. F3 _; W' `. M+ k$ E2 L是呀，我生孩子以前也不這么細，能吃飽肚子就行了

melissa1227

回復 shuaishuai2006 的帖子! o) o/ b  s% t9 c! W  k1 p

1 \; }) k4 @. g3 v看著就香啊

余玲

蔥葉是非常有營養的，這個季節吃點蔥姜發發汗，去去身上的濕氣寒氣，姜不去皮8 }" x# k& G) W0 B. m2 M1 @0 L4 t
姜，蔥，海參倒入肉餡，放醬 ...

看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

太陽花101

看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

shuaishuai2006

太陽花101 發表于 2012-7-14 23:57 1 t3 }  D; Z' V# l5 [5 ?- q' ]
看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

1 M: V2 O- T, y; W1 F- j3 `那天跟嘯媽現學的

shuaishuai2006

余玲 發表于 2012-7-14 23:12
( A" ]8 H+ ^  P5 |  k看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

# p4 D9 W! m/ b: j, C: S# v, V* h
好嘛，我兒子吃了6個。。。就這還跑廚房要去了呢