shuaishuai2006

貓貓和魚魚 發表于 2012-7-13 20:55
& u  d9 w- ^2 ~- X7 h  x' z這真是超級薄皮大餡啊，還不破，挺牛的

0 s7 ^4 `  B. r, i% [就是用的高筋面，有機會你也試試看

09梓媽

真不錯啊，好媽媽

shuaishuai2006

09梓媽 發表于 2012-7-13 23:28
; ~) ]! L5 L( t6 B真不錯啊，好媽媽

. l1 S. e; B1 I6 @! Q' w: l這些日子盡窮忙了8 l8 Q0 ~3 V0 G- M
也該伺候伺候人家爺倆了

嘉赫媽

哪天也組織組織去昌平那個叫什么旮旯的。。。聚餐去，給你們多做點好吃的 ...

哈哈哈~就叫帥媽大餡兒餃子節！這個大餡兒的餃子啊！你太牛了！

嘉赫媽

這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

shuaishuai2006

嘉赫媽 發表于 2012-7-14 00:03
9 X$ d; V5 H4 C" l. v0 J這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

( M/ d3 k  v: b* V
其實不難，哪天你試試，就是用的高筋面

wodigod

手藝不錯啊
. P) l& S& g# E6 N

愛米麗1001

我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做各種營養豐富的菜飯 。。

唐晚詞

請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

jiaowei0303

寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

jiumadexiaopu

頂！

shuaishuai2006

wodigod 發表于 2012-7-14 12:09 " `2 w  B, |7 Z# L" |2 q
手藝不錯啊

5 x9 Z6 L3 y7 r1 b7 W。。。

shuaishuai2006

jiaowei0303 發表于 2012-7-14 13:58
) u+ @0 K0 {4 }7 B' D寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

9 c) R4 g6 K" B8 q
等你大片了哈

shuaishuai2006

唐晚詞 發表于 2012-7-14 13:32
! Y4 U6 h; d, A; x( v; Z請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

% C* y  n8 H+ V5 g' r. Y餃子不用發面，我就在水管下面，一邊和面往盆里滴水9 u* t) m, R! N# K# G; w2 d
硬面餃子，軟面餅
# r9 S+ `, p$ t2 B: y太軟了煮時容易破，太硬了又包不了這么薄了9 F6 V# s' R( \9 X2 Q
試幾次就知道面的軟硬了

shuaishuai2006

愛米麗1001 發表于 2012-7-14 12:13 , y4 Y/ w2 V: f1 k
我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做 ...

4 A7 Q1 W" d* B( p
是呀，我生孩子以前也不這么細，能吃飽肚子就行了

melissa1227

回復 shuaishuai2006 的帖子
' j9 O6 m: {7 Q; V* ]: B5 T, B5 K: S+ [& ~5 {9 m, U
看著就香啊

余玲

蔥葉是非常有營養的，這個季節吃點蔥姜發發汗，去去身上的濕氣寒氣，姜不去皮' i! s' A0 _, t* x7 ~
姜，蔥，海參倒入肉餡，放醬 ...

看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

太陽花101

看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

shuaishuai2006

太陽花101 發表于 2012-7-14 23:57
* h9 ?( L0 a  t* e5 x8 B6 n0 q% J9 p看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

& D. D- _* J% B4 W9 P
那天跟嘯媽現學的

shuaishuai2006

余玲 發表于 2012-7-14 23:12
& ~! k# M! X+ |- r6 z" L看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

/ Y3 V; T. R$ D4 a" f8 s% l好嘛，我兒子吃了6個。。。就這還跑廚房要去了呢