shuaishuai2006

貓貓和魚魚 發表于 2012-7-13 20:55
/ _% T" B7 w- I/ ~+ I' i4 t- S這真是超級薄皮大餡啊，還不破，挺牛的

1 d& I0 x  U/ D9 a$ b就是用的高筋面，有機會你也試試看

09梓媽

真不錯啊，好媽媽

shuaishuai2006

09梓媽 發表于 2012-7-13 23:28 / p7 G" h$ Z: Y/ J
真不錯啊，好媽媽

, x% s4 ?7 Q5 p8 k- M7 P) {$ n2 V" d+ z這些日子盡窮忙了
8 F0 |0 b5 M; V- X7 w0 y也該伺候伺候人家爺倆了

嘉赫媽

哪天也組織組織去昌平那個叫什么旮旯的。。。聚餐去，給你們多做點好吃的 ...

哈哈哈~就叫帥媽大餡兒餃子節！這個大餡兒的餃子啊！你太牛了！

嘉赫媽

這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

shuaishuai2006

嘉赫媽 發表于 2012-7-14 00:03 , p) ], r* u3 f1 S2 O
這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

# D: ^, r+ ^( b' _; _) H; v其實不難，哪天你試試，就是用的高筋面

wodigod

手藝不錯啊
; E' `2 J* c3 H; f

愛米麗1001

我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做各種營養豐富的菜飯 。。

唐晚詞

請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

jiaowei0303

寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

jiumadexiaopu

頂！

shuaishuai2006

wodigod 發表于 2012-7-14 12:09 : f& f3 S- B% h
手藝不錯啊

) c  A/ g1 x  s# u% N# Q4 ?! B。。。

shuaishuai2006

jiaowei0303 發表于 2012-7-14 13:58 - n- c9 r- u! a( d
寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

# v9 ?; T1 c/ n等你大片了哈

shuaishuai2006

唐晚詞 發表于 2012-7-14 13:32 * }0 `1 f3 W$ l. K( o
請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

! ?* x+ t# A! N7 c5 C餃子不用發面，我就在水管下面，一邊和面往盆里滴水& K# A- }% k# p/ X3 m8 b
硬面餃子，軟面餅) w) b# W2 M& G! i; R5 q! h% Z  O
太軟了煮時容易破，太硬了又包不了這么薄了2 W% T" I% {# P1 A8 p! b
試幾次就知道面的軟硬了

shuaishuai2006

愛米麗1001 發表于 2012-7-14 12:13 $ z+ v! u& B- a6 G. t
我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做 ...

# c9 ^0 d; K* C9 R$ E7 l4 e0 Y
是呀，我生孩子以前也不這么細，能吃飽肚子就行了

melissa1227

回復 shuaishuai2006 的帖子
* e4 D5 e8 o% Y  c1 F# @$ R" }4 d' t; `  t0 Z) `7 l
看著就香啊

余玲

蔥葉是非常有營養的，這個季節吃點蔥姜發發汗，去去身上的濕氣寒氣，姜不去皮
. X0 P5 C. F  T$ x姜，蔥，海參倒入肉餡，放醬 ...

看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

太陽花101

看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

shuaishuai2006

太陽花101 發表于 2012-7-14 23:57   }0 [* o$ @0 Q( t) ~" W, ]# |4 `
看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

5 q4 L; e: R) [9 {
那天跟嘯媽現學的

shuaishuai2006

余玲 發表于 2012-7-14 23:12 % B! r/ y# u6 q& f- A
看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

8 R( I% p4 e% s4 P( W
好嘛，我兒子吃了6個。。。就這還跑廚房要去了呢