水晶手鏈兒

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: A) A* V2 U$ Z+ s我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
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0 s, _; {0 D) I這次幽兒媽來個北京人都愛吃的炒紅果吧。。
1 _& h# B) k( S) ^3 P) D話說這炒紅果，可是一個又開胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解膩,而且做法超級簡單！尤其是對付吃肉過多引起的積食，作用顯著呢。嘿嘿
* U7 b+ S  {. q. k( M% u! S7 S紅紅的山楂果，誘人的美味~~比在超市買的要好多了。。# }1 v; q% Z  `0 |! q( }" N
超市里的炒紅果一小盒就挺貴的，而且鮮紅鮮紅的，也不知道里面添加了什么對身體不好的東西。。3 g, Y3 Y3 y  u$ X2 }8 k* E- f
還是自己做又經濟又實惠，而且還特簡單。。寶寶也很愛吃呢。。
- E0 O* Y, m0 J/ n1 d+ M* x其實老北京的炒紅果和北京的炒肝一樣，并不是用鍋炒出來的，而是煮出來的，一點油都沒放。只是名字里有個“炒”字而已。而且做炒紅果還不能用鐵鍋煮，可選用砂鍋或不銹鋼鍋，因為紅果里含有一種果酸，果酸遇鐵會起化學變化，產生一種低鐵化合物，人吃了以后會引起惡心、嘔吐的輕微中毒。3 z. h3 q: g0 [% }* ?1 i3 K
原料：山楂、白糖、水。。
9 e5 @% {6 j% ?- W" L$ G4 q9 C做法：將山楂洗凈，用咱們喝酸奶的那個吸管，從山楂的底部向上一使勁兒，里面的核就被頂出來了。。
0 X2 k: ^/ u+ y/ Y- n5 u全部弄好后，放入涼水中一起煮，等到煮熟煮爛一點的時候就停火。30分鐘左右就可以了。  O) C% D8 ]/ v6 E- `8 Z  Y9 y
煮好后，盛入小碗中，放涼后,會變得很粘稠了。直接吃，放涼了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我閨女每次都能吃好幾勺呢。。. Z; c& G. y8 h2 C; E% I0 p
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小小_2010

看著就流酸水啊！

嘉赫媽

看著就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都這么好吃又好看呢，有才的媽媽

水晶手鏈兒

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* p$ B# |* b: b5 H- v) `有糖，不酸滴。。

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子2 b3 L. Q: S3 c# k
( h* c3 `/ H$ V1 P% G% ?
可好吃鳥。嘿嘿。。。。

水晶手鏈兒

回復 蕙質藍心 的帖子
+ Z. ]0 V, [! R# I- z8 }' C# N4 [6 Z( D& U/ k
嘿嘿，謝謝夸獎啦。。

水晶手鏈兒

回復 chq0923 的帖子
# U. Y1 O. i6 Z' P0 C  {  R# n3 p+ j( D0 x1 A
嘿嘿，后面還有呢。。。。

陳林愛王毅

是不是也可以做罐頭喲

水晶手鏈兒

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' o3 m) u; ?5 c) u# b6 `% a可以啊，不過咱們不放添加劑，還是放不了那么長時間。。。

陳林愛王毅

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* E8 ^0 G9 c* C$ Q, ]就是，這東西是好東西

花莫香開

很好看，好好吃的樣子

嘉赫媽

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6 ]  K8 r0 e! J8 `2 }: n可好吃鳥。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子" C: O3 U2 @& O- B; S- M

* e8 v! Y; O  }干山楂還真不知道行不行。。應該可以吧。呵呵

我愛凡兒

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有糖，不酸滴。。

這個還很開胃吧？孩子吃了一定很好。最后那張圖也拍的太正當了。好看，我每次都是用我家的爛桌子。難看的很。學習學習

水晶手鏈兒

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是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手鏈兒

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嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出來好照片也是一種享受。。

寶寶爍爍

看著都流口水~~~~~~~~~~~~~~