水晶手鏈兒

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我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
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1 X* p8 K5 |6 M! C這次幽兒媽來個北京人都愛吃的炒紅果吧。。' h6 h  A4 @+ s* \2 f
話說這炒紅果，可是一個又開胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解膩,而且做法超級簡單！尤其是對付吃肉過多引起的積食，作用顯著呢。嘿嘿# U+ ?5 d3 F; H% u
紅紅的山楂果，誘人的美味~~比在超市買的要好多了。。) R- ?5 L0 ?/ G3 D  {
超市里的炒紅果一小盒就挺貴的，而且鮮紅鮮紅的，也不知道里面添加了什么對身體不好的東西。。3 e/ H- k1 }( Z
還是自己做又經濟又實惠，而且還特簡單。。寶寶也很愛吃呢。。- K4 P9 k# N4 ?& `8 {
其實老北京的炒紅果和北京的炒肝一樣，并不是用鍋炒出來的，而是煮出來的，一點油都沒放。只是名字里有個“炒”字而已。而且做炒紅果還不能用鐵鍋煮，可選用砂鍋或不銹鋼鍋，因為紅果里含有一種果酸，果酸遇鐵會起化學變化，產生一種低鐵化合物，人吃了以后會引起惡心、嘔吐的輕微中毒。3 ], y9 x( r0 S- m1 X* ?1 [/ r: `
原料：山楂、白糖、水。。
9 L4 D& U* f' V. _做法：將山楂洗凈，用咱們喝酸奶的那個吸管，從山楂的底部向上一使勁兒，里面的核就被頂出來了。。$ |. l* A9 O6 j
全部弄好后，放入涼水中一起煮，等到煮熟煮爛一點的時候就停火。30分鐘左右就可以了。
# \2 k; B$ H# |3 P" l/ F煮好后，盛入小碗中，放涼后,會變得很粘稠了。直接吃，放涼了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我閨女每次都能吃好幾勺呢。。! G& |. A# @) b  L% G
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小小_2010

看著就流酸水啊！

嘉赫媽

看著就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都這么好吃又好看呢，有才的媽媽

水晶手鏈兒

回復 小小_2010 的帖子3 T6 n* ^; m# S, s% H  v

9 k( I* x2 i' I! F0 A4 h有糖，不酸滴。。

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子
* T, u; m# L5 B. f+ e
( n% M8 A/ e7 N; `5 h1 A. c7 h- ]可好吃鳥。嘿嘿。。。。

水晶手鏈兒

回復 蕙質藍心 的帖子
8 U1 \! Q& [5 I+ P# t
; X: f# |: G  E( i' @嘿嘿，謝謝夸獎啦。。

水晶手鏈兒

回復 chq0923 的帖子" Y0 ?! f1 r1 B0 A

8 C  e7 u# f: a7 w) W嘿嘿，后面還有呢。。。。

陳林愛王毅

是不是也可以做罐頭喲

水晶手鏈兒

回復 陳林愛王毅 的帖子
+ M* Q& @2 D& K
$ x% V  G) |- g) L可以啊，不過咱們不放添加劑，還是放不了那么長時間。。。

陳林愛王毅

回復 水晶手鏈兒 的帖子& h3 J2 ~/ S" r3 P" M7 A7 v- k

4 P  P2 E( `8 p* L5 X就是，這東西是好東西

花莫香開

很好看，好好吃的樣子

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子* T4 c5 p+ S2 e6 v1 |* h

4 e7 }' i7 o6 q, v- d可好吃鳥。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子3 M$ l& E* D: M/ J
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干山楂還真不知道行不行。。應該可以吧。呵呵

我愛凡兒

回復 小小_2010 的帖子
- ]8 X0 `( e6 ?( d% h0 f6 g
8 M3 w3 W$ w8 N有糖，不酸滴。。

這個還很開胃吧？孩子吃了一定很好。最后那張圖也拍的太正當了。好看，我每次都是用我家的爛桌子。難看的很。學習學習

水晶手鏈兒

回復 花莫香開 的帖子
5 a$ z& ~7 G# `% k
0 }! J% Z8 H! v3 l是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手鏈兒

回復 我愛凡兒 的帖子! n* E  ~2 T* Z3 f2 c7 p3 [9 o

4 b+ S' R0 N0 {8 L5 C2 H' m$ }& O嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出來好照片也是一種享受。。

寶寶爍爍

看著都流口水~~~~~~~~~~~~~~