zyj0523066

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+ d% P% U7 Y; e9 E【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！
4 N' d# [3 p/ r  S9 }9 y' L我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html3 t3 j% V& `. }
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，
2 O& r) e1 e4 {, h所以上周朋友聚會，* k  y  y/ L; ^; e8 `6 i
這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，6 H& ~2 m1 g% j8 ]+ T  `
自然成了我們的首選。
3 A" x2 U( P' L; j9 r8 o首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：
8 I9 Z9 U) o& ^: h' s是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，3 R- n5 @( g- c5 l) ~4 D
我試了試，真是有分量呢。
7 q/ _" O: U, ~) C) f同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，" V# ?. J7 v: ]. g2 _
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，4 g! A. d# Q9 [6 A0 H
它和咱們經常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的
$ L0 X# _! X* x, H' R6 i# N先上一張店門照：
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9 V" L1 z( E& W0 Y下面這個大家應該熟悉呀，老北京的火燒呀& {& {) ~. j0 T! ?6 J! }* G

  Z# i% S7 Q; ]. K: H這個是土豆片兒
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' _' w9 ~' v) Q) e- g- b/ ^下面上最重點的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了! M7 ?) w7 {) u& s( R4 r: t

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0 Y5 n* o. q( w$ V% }; I
: i- J) n2 [; V' ?: b# B- Z+ @, d  _最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵, b7 k0 ^7 _/ s
, K0 P% J8 J; }1 ?+ {3 C1 s& P
5 j/ O' f/ i9 B

fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:24
& J; [/ `$ s/ z) h9 K, r看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

' h; m) I: Y+ Q9 e% W6 V8 U呵呵，你這么一說，還真是有點那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:25 0 e0 z; r% |6 |
我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

0 h9 Y% n7 P5 Z) v6 P: Q是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質藍心 發表于 2012-6-12 14:25
2 M" T# E- w4 S7 \& a9 `這大爐子烤得過癮啊。

6 M6 |0 @( C) a9 h( w3 D: n
是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復 zyj0523066 的帖子
/ ]. b0 v% ]( s' j
: @- m" V' ?' W" L; q- s. N" t嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發表于 2012-6-12 14:27 * O) W4 t; n3 Q; g. x
是呢，很香呢

% ]/ a! t, X5 }& F" Z: \
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發表于 2012-6-12 14:28
" L0 Y. p. h* b回復 zyj0523066 的帖子  {* G! }% ~8 Y7 `2 m" A3 I

0 t0 B' R3 |$ f% a, o" ~嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

5 |  K1 L3 e( s涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子
% S% j* d+ f  F8 N  Y. m% R8 x* t" ?6 X; P5 ]5 r) s- T( t( u
看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發表于 2012-6-12 14:32 6 n2 Y2 `, E- {7 I1 ]
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

6 \! e* H) y/ ]8 n對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:34
# z' ]. ^# m0 G, t0 X* m9 x, k回復 zyj0523066 的帖子3 o1 P! @7 ^0 S, z, M3 W. s

% L4 `: x7 \7 T. k. V- M  T) H3 T看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

9 M$ B( B6 w# }0 `6 M( J- x
呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復 zyj0523066 的帖子* }/ |" }! `/ [4 X, {" e# M

: o7 b( e9 U5 S( K  P7 M呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發表于 2012-6-12 14:38 6 Y2 h) Y$ _+ ~" {/ G
回復 zyj0523066 的帖子
, v. b* V. D+ u$ J6 Z+ n. y- j6 ~7 c% _: e) k  W7 v+ Q
呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

9 i' Z) n  Y/ Q+ @. B( @
呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區學院南路甲51號，位置接近中央財經大學南門那邊
' w! I  M0 S5 \- {, J3 G: _$ z8 S. @/ I; h% h( w9 X5 B7 ~; X: R* T9 ~

zyj0523066

諾寶寶2011 發表于 2012-6-12 14:38
3 N+ _7 Q; A( z5 Q+ W饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

2 d* K5 @* w7 y" G7 Q) B
呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點水

寶豆MM

這在哪兒?。?font style="font-size:10px;color:#FFF">2 \+ D7 y  D- p- y
把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？