木子和本子

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5 j) b% W; Z* @8 i苤藍，大家都見過吧？我相信肯定也有人沒注意過這個和蘿卜有點像的東西，哈哈。
3 O) ?- t4 \2 a6 N先露一小臉兒吧：" G$ R& o7 S  K# T, p
注意：苤藍一定要挑選嫩的（我也不太會挑，枝葉比較有水份沒蔫兒的應該就不錯），老的里面都是絲，沒法吃。
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木子和本子

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可千萬不要小看它哈，用它制作出來的涼菜非常非常的爽脆可口哦。0 b* j* o3 b1 S
先跑個題兒：大家都知道咸菜絲吧？六必居啥的都有，細細長長脆脆的帶芝麻的那種，這個可就是用苤藍制作的噢。' A2 h8 i. W* |8 p
下面上制作方法，超級簡單哦：" R5 _( `1 _* H* o
先削皮：下面這張像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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4 F4 x7 e* Q% g9 ~7 y; p4 P) z; @然后切成絲放在容器里，我家都愛吃，所以切了2個，裝了滿滿一小盆兒。+ b6 Q# x! V' f
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炸些花椒辣椒油，趁熱澆在苤藍絲上，然后加適量鹽（千萬不要咸了）、醋、少許雞精、香油，然后充分拌勻，就大功告成啦。
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看著一般，可味道絕對不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以試試呀。
4 E* Z' D6 B" j; _/ P, z, k發帖完畢，感謝觀賞~~~3 k. r, H, o4 K* w

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wy5254

看著不錯，回家我也試試去。

木子和本子

wy5254 發表于 2012-6-13 16:44 - t3 h3 E' M: p
看著不錯，回家我也試試去。

+ u; G, I- l+ M3 T/ b' Y  ?謝謝幫頂哈，試試吧，很容易的。

嘉赫媽

啊~這個我知道！做糖醋的也特別好吃！

木子和本子

月月de媽 發表于 2012-6-13 21:59
2 R% f1 c% u/ U/ {我一直以為這個叫蘿卜，家里也經常買，叫它扁蘿卜，天啊，我太沒文化了

' L" g- C/ x2 y% f- ^( \
哈哈，扁蘿卜，你太逗了。

chq0923

不錯簡單
! B7 I* Y8 o5 b3 _對了，外面早餐店的小咸菜，也是這樣做的嗎

木子和本子

chq0923 發表于 2012-6-14 08:14
" }* b$ j4 [2 }4 c- |4 B, \不錯簡單
4 n+ u+ f) {3 I# E- L9 I( O對了，外面早餐店的小咸菜，也是這樣做的嗎

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那種應該是芥菜疙瘩。

chenfn888

我們管這個叫pie拉，不會寫那些字，反正是土豆，加肉餡包餃子也很好吃，不過這個吃油

豆豆的點兒

這個夏天拌涼菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 發表于 2012-6-14 10:10 - H6 w! x# }6 [$ }! m& g
我們管這個叫pie拉，不會寫那些字，反正是土豆，加肉餡包餃子也很好吃，不過這個吃油 ...

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對的，我們平時也這么發音的。呵呵

chq0923

回復 木子和本子 的帖子. r8 l8 H$ A# |! h

% T8 D' ^2 Y% m1 P* ~哦，呵呵，那種小菜也不錯，喝粥時吃

我家涵寶貝

學習學習了

木子和本子

梅子的花園 發表于 2012-7-2 22:23
8 R, {+ ^+ a: Z, K* z回復 木子和本子 的帖子
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- g3 z5 h! d# X7 w4 B* z用不用先放熱水焯一下呀

2 J; v3 R$ K% s# U+ I4 P不用呀，呵呵。

菡寶寶922

天哪，我趕緊的上市場找找去，饞呀