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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 編輯
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上每日推薦了,謝謝大家的喜歡!" Z+ Q. y, c" G# D e. _
6 D; k& Q2 b8 R+ x我正在參加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html. w7 E' t% \( t0 J! W, v- F$ D
7 |! Y8 f: N2 c2 d7 F 趁著活動還沒有結束,我也再發倆帖子,摻和摻和,呵呵,順便給大家帶來一些適合夏天吃的色香味俱佳的美食!, d+ l+ C3 ]- X
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昨天晚上問爸爸想吃什么,他說什么都行,天熱也不知道吃什么好,干脆就拌點涼菜吃得了,我說行吧,然后再做個清熱去火的湯配著烙餅吃,省事又美味,所以就做了這個海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千萬別以為只是簡單的蛋花湯啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!這個嘯嘯也很愛喝!我覺得適合做輔食哦!0 h$ K) p0 h1 m6 H3 B |
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海米蛋花冬瓜茸
: S! ^& o( H% ]. K先把海米用熱水泡一會,然后洗凈1 L U. ^0 ]# t& ]# z( K
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把冬瓜切成小丁,為了好看,我又搭配了一些胡蘿卜丁,色彩鮮艷,更有營養; R3 m7 l0 V$ I$ U+ g$ _
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要是有雞湯更好,因為沒有,所以我放了一個老母雞湯口味的濃湯寶* v: Q. s2 v8 R3 _/ j9 O2 H1 J/ C
0 H- G: m3 n: a9 y/ N! m; a( B先做水把濃湯寶放進去,把濃湯寶燒化7 G3 y/ O- S8 C; t- L0 T) e
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把冬瓜丁胡蘿卜丁和海米都放鍋里煮+ ]/ k3 J" ]- k# y
% _. W" n1 Z" _5 A2 A把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮開& m2 m5 Z$ O; A! e0 b1 k, {; c
/ P& t5 `! F% U把雞蛋打散
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在鍋里打入蛋花,出鍋前滴上幾滴香油,蛋花一定在勾芡之后再灑
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$ B7 m' y8 B" E再來一張
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( v! Q/ @: K0 M! Q+ x7 f攪拌之后3 r, [3 f3 A2 l5 p- u/ V3 C
/ p& E7 j7 W" R, M8 c3 `; _5 l再來個近景,這已經喝得只剩個鍋底了,呵呵,其實喜歡胡椒粉的朋友,可以加上點胡椒粉,更好喝!; M- W2 P; o3 i6 e
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再配兩個非常適合夏天吃的涼拌菜
( r7 O/ i+ j) Y' S香蔥拌苦瓜,有些朋友可能覺得苦瓜很苦,其實我喜歡吃,而且這種拌法,洋蔥遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋蔥的辣味,尤其適合血糖高的人來吃哦!拌法很簡單,就是鹽,生抽,醋和香油!; u) e. G3 }( O& L; J
; u. Z7 t" r% O: i6 z涼拌黑木耳5 @5 I/ G6 f/ P7 U6 E4 B
我搭配了一點胡蘿卜絲和洋蔥絲,好看又不失營養,而且口味不再單一了!拌法很簡單,鹽,生抽,香油,醋,當然加點芥末油更好吃,不過我家有病人不能吃芥末,最后撒上一點點白芝麻,香,哈哈/ ^; R; Z0 j4 X
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希望大家能夠喜歡!7 Z7 \( n |7 \ T+ T: x
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