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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 編輯 : [$ o# k7 m- ]
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上每日推薦了,謝謝大家的喜歡!
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# q* O# v' h& L5 x我正在參加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
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# f0 H" Z" ]% ~( m; w( L 趁著活動還沒有結束,我也再發倆帖子,摻和摻和,呵呵,順便給大家帶來一些適合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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( j' C# m8 M3 c' S7 |6 ~3 q 昨天晚上問爸爸想吃什么,他說什么都行,天熱也不知道吃什么好,干脆就拌點涼菜吃得了,我說行吧,然后再做個清熱去火的湯配著烙餅吃,省事又美味,所以就做了這個海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千萬別以為只是簡單的蛋花湯啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!這個嘯嘯也很愛喝!我覺得適合做輔食哦!8 w: \9 ~+ j/ V1 o5 C
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海米蛋花冬瓜茸
8 B2 u0 w2 d' k' y& t7 V$ A" ~先把海米用熱水泡一會,然后洗凈0 S* P1 r0 b2 a6 a* b3 @
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把冬瓜切成小丁,為了好看,我又搭配了一些胡蘿卜丁,色彩鮮艷,更有營養
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要是有雞湯更好,因為沒有,所以我放了一個老母雞湯口味的濃湯寶
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9 U* u1 }0 C! |8 Q先做水把濃湯寶放進去,把濃湯寶燒化$ S4 n& K: z& ~) g; z
/ L, U: U. x% R U( s4 ?3 T5 |4 P把冬瓜丁胡蘿卜丁和海米都放鍋里煮1 o! z( q* @( N( S% K7 h+ r# |
. @% @# [: p# K/ ^3 `把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮開! g4 g0 b8 S# ~9 C0 N* S. @
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把雞蛋打散. m6 S* g6 F1 [9 D
/ {* i, i9 t( L在鍋里打入蛋花,出鍋前滴上幾滴香油,蛋花一定在勾芡之后再灑. B5 t! z+ {5 v$ v
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再來一張
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攪拌之后
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+ N, [; ? D5 y1 I% ~0 A再來個近景,這已經喝得只剩個鍋底了,呵呵,其實喜歡胡椒粉的朋友,可以加上點胡椒粉,更好喝!1 S4 b; [' d: `+ W+ T
/ x& I) [: u5 e ^! x3 ]) X再配兩個非常適合夏天吃的涼拌菜
6 w# l3 R4 A) D/ N/ B/ i) c香蔥拌苦瓜,有些朋友可能覺得苦瓜很苦,其實我喜歡吃,而且這種拌法,洋蔥遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋蔥的辣味,尤其適合血糖高的人來吃哦!拌法很簡單,就是鹽,生抽,醋和香油!
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涼拌黑木耳
$ u0 V5 y$ S1 ?; o' ~' D( t我搭配了一點胡蘿卜絲和洋蔥絲,好看又不失營養,而且口味不再單一了!拌法很簡單,鹽,生抽,香油,醋,當然加點芥末油更好吃,不過我家有病人不能吃芥末,最后撒上一點點白芝麻,香,哈哈
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希望大家能夠喜歡!; R" G+ I+ c- p3 W
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