小元寶媽媽

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這大熱天的 每天都不知道吃什么 炸點醬吧 放冰箱里 什么時候想吃煮點面條來點菜碼十分鐘就搞定了 中午我減肥不吃飯 給元寶來碗炸醬面正合適* d& W/ _9 r8 h- f

3 G$ V) t5 S. a8 g) ?5 [( s* [用天源醬園或者六必居的干黃醬都行 每次我就弄四分之一的
7 |4 H4 N, h0 o) [- a: L多了剩時間長了不好吃 四分之一夠吃兩頓的
5 A5 s! U- Z) o4 W" G: k( W! d原料 干黃醬四分之一 五花肉肥點也沒事 蔥花姜末  u6 y3 ^. Z+ {  ~2 i
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五花肉切丁 干黃醬加水泄開 我一般都是直接上手的
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鍋里放油 多點沒事 放肉丁煸炒出油1 R+ b0 j7 H4 A  s" }* Y
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接著放姜末蔥花 然后把泄好的黃醬倒進去
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小火攪拌 要不停地攪拌 小心粘鍋
* V, t  B4 S$ v: k  \+ W. S一直到醬的邊緣有油滲出來 基本醬和油分離就好了
) `7 e! Y; o" E我這四分之一的醬還熬了十分鐘呢 熬得時間長才香2 x9 `4 n+ Q1 G7 Q- `* U" Z
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在保鮮盒里保存 熬成功的醬就是這種效果 油都在表面浮著" C: I( ]: d, ^" ]3 x' d
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來點菜碼 我圖省事就黃瓜絲了 豆芽 白菜 芹菜末什么的都行' V$ _  E( L. T8 q+ X# I" o

, L; _8 a' G! u煮面條了 出鍋 來個造型
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拌好了 元寶 開飯4 n* `- D( y  V$ j
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嘉赫媽

話說做這個醬還真是油不能少啊！
* J' S/ g1 ?' n% l( O" p( g, R# D) K不吃肥肉滴傷不起啊！打小的毛病！一點肥的都不吃！每次吃我都得把肥肉挑出來~

fjonlyone

看著不錯，不過這肉丁有點太大了，呵呵，要是切小一些會不會更好呢！

小元寶媽媽

要是換成手搟面就更香啦

袁方/ty

看這個肉丁 我就口水了。。。。最近缺肉的很啊

小元寶媽媽

袁方/ty 發(fā)表于 2012-7-23 14:54
/ z! x7 f' I+ D4 ~7 ~看這個肉丁 我就口水了。。。。最近缺肉的很啊

% q: [' @6 b' C& d5 M4 I呵呵 我還做過小燉肉炸醬面呢 肉比這個還過癮

袁方/ty

小元寶媽媽 發(fā)表于 2012-7-23 15:18
- v6 X" G2 I/ `6 [呵呵 我還做過小燉肉炸醬面呢 肉比這個還過癮

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太邪惡了。。。。我饞肉饞瘋了6 v1 E; W0 ?: R  S, y0 {' W" g! A
最近的是非真多，連解饞都沒時間