- 媽米
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上首頁了,截屏紀念一下,呵呵
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/ J- m$ H" W- g* d. P我正在參加:烘焙達人PK賽,秀烘焙送百元烘焙大禮包活動$ t& U/ C' y2 R5 o6 C
http://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html q- [3 i6 u) O% C$ D+ H
" o: B$ h' e1 w
其實這是我以前做的了,我最近實在沒有時間做這些,而且我也真是挺想要那個獎品的,所以來湊個數吧,呵呵
+ b/ Q2 }6 b5 e- E/ N) Q3 H4 w 我做的披薩真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后說直到現在都說,他最愛吃的就是我做的披薩和蛋撻,呵呵,等我有空的時候,一定再好好做做9 d8 q2 l7 U; d! b9 A
披薩醬是我自己炒的,面是我自己和的!
- q5 x6 H. s, o+ Y$ t% S3 K+ r( y4 l高粉100克、低粉50克、溫水100毫升、酵母1小勺、鹽1/4小勺、糖1/4小勺、黃油一小塊(我當時買的是一小塊一包裝的黃油),酵母用溫水溶解,然后除黃油外其他全部混合和面,面團揉的表面光滑時加入黃油繼續和,讓黃油和面團充分融合,表面光滑,然后把面膜蓋上保鮮膜放置發到兩倍大左右,放到冰箱里冷藏半小時,這樣口感更好更松軟~
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$ \( {: P ]& R6 Z( W6 P1 K! r# H至于披薩醬,用黃油,洋蔥,西紅柿,番茄沙司,黑胡椒碎和鹽炒的,味道不錯 + k3 i2 t0 i8 T+ A" C- M
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輔料,從網上買的馬蘇里拉芝士,真的能拉絲哦
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' o, ^. D$ b; c4 @0 j5 X9 _. {. J, e第一個做的是芝心的,所以卷了個邊,餅皮用牙簽扎些小眼
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- _5 _& X! R+ M* e s放上餡料,我用的玉米粒,冬菇,洋蔥,青椒,薩米腸(好像叫這個吧,我從淘寶店買的)還有牛肉粒和豬肉粒,呵呵
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這是烤的第一個,沒有經驗,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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! V9 O t1 }! c這是第二個,已經好多了!4 @1 e/ W1 v* E$ O. c
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這是第三個,最成功了,呵呵,樣子不輸披薩店的吧!真的很好吃哦!2 x# k- f8 V- B1 r1 _! r
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好香啊,我自己看著都流口水了,嘿嘿1 I5 H. o5 K, x$ \' e
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