lvhy0665

) p) v. `9 o) O! o3 |! [- |

* `3 ]2 v/ x0 w4 r我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動4 y+ `6 {) m0 x
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
1 r- N+ y. L  U: b, T這個活動已經開始好多天啦！心一直癢癢的，可時才有時間的??！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶啊！閑話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦~~先上成品圖吧！2 K. M; j, S1 e  @6 d5 q

6 s) E5 I: g. ]- |2 z原料大集合：
/ e& B! ^* t' n, J0 q9 L; @蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。: n# ]6 L' a0 Z! N
蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細砂糖30g。& x4 b0 \+ G6 _! Q4 a! r7 {
制作過程：1 R% v3 q$ u8 b" V3 R% B
               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感! B7 L6 ?* W& S4 ^0 h) p* \) l
               2、揉成一個光滑的面團
8 u) X  _+ V  G- L, l# A               3、分成六等份2 R* ^6 G( s; l: p& l3 J$ v& \
               4、取一小團面，放入蛋撻模，用大拇指捏好8 m$ K8 I( }( {! `. d% O' w& x
               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻1 K. |# E1 y; G2 N9 [4 o" A
               6、蛋撻水過篩兩次
# z* j- U( \9 x0 i+ ^               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固" R  q" J- I4 v

! n/ l- N- |. z* h% O( w1 }# a: z

lvhy0665

回復 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子6 \6 H5 @6 p, T! k/ c: q7 q

* R5 e2 _/ Q/ [) }3 D- F6 i1 W$ N是的是的，大家評價還不錯，趕快試一試吧

kexin

原來這么簡單，香

lvhy0665

回復 kexin@bj 的帖子
7 o! ~6 E2 @9 ~2 {0 t
7 `5 D4 E9 u  {( P! f, b  w$ p呵呵，也來做一下吧

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？/ D- b$ t5 n# W! ]( M/ y5 B

lvhy0665

回復 wy5254 的帖子
6 J- s! U7 h/ b; U
  s  K0 W! P; x! O1 _" }我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動! Q8 v6 g3 J( Y/ V" h( j
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢