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/ L2 q$ N/ ?( v我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動6 E8 e  U6 s+ {+ P* Q2 d
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
9 h% W  y/ L! P0 f" n# k- c! {這個活動已經開始好多天啦！心一直癢癢的，可時才有時間的啊！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶啊！閑話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦~~先上成品圖吧！0 j( }& K7 C: D7 s7 A" \4 a

+ l9 E% Q' x0 C$ Z, A原料大集合：4 `# I4 d  j' l% M
蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。
( J; k  d' X  P( g; u# Q蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細砂糖30g。; [$ X  ?& r: K1 t6 Q& I
制作過程：
; u5 S' ]8 H# @) ]4 X9 ^               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感" E5 t# S: M# Q: V. B1 A
               2、揉成一個光滑的面團
0 b% r% f3 h- O5 x+ F               3、分成六等份
( g: z" ]" a. I& Z" W               4、取一小團面，放入蛋撻模，用大拇指捏好9 u  X! x: b# N3 w
               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻" p5 T6 H1 z! B
               6、蛋撻水過篩兩次
8 Z) r/ X1 ^- A+ ?' U$ [               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固% z3 d8 T* f0 b& W$ B! m

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lvhy0665

回復 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子/ X/ j6 ~  j2 Z! Z7 i, l

; i# h, \% F) O3 X0 `是的是的，大家評價還不錯，趕快試一試吧

kexin

原來這么簡單，香

lvhy0665

回復 kexin@bj 的帖子: j8 N! P: L- |8 Y7 ^3 o* W

7 C4 ^  d: r  [) p呵呵，也來做一下吧

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？
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lvhy0665

回復 wy5254 的帖子8 U* ]; D: O0 @' ?: J8 l
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我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動9 `1 Z0 @. ?8 c0 N* g5 p$ z+ W8 y! l
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢