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我正在參加：烘焙達(dá)人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動(dòng)
3 Q) |3 j" O& a# h% g$ ~, \1 B) P; v: Khttp://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
- [* q5 {5 Z0 w3 v這個(gè)活動(dòng)已經(jīng)開(kāi)始好多天啦！心一直癢癢的，可時(shí)才有時(shí)間的?。∶刻烀χ鴮殞?，我的世界里全是俺家大寶??！閑話少說(shuō)，這款乳酪蛋撻材料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，但是味道一點(diǎn)不簡(jiǎn)單哦~~先上成品圖吧！
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原料大集合：! |, j9 i5 R* Y/ x! \- H) T
蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。% N9 E) q9 `- J( K+ F  I7 @! ~6 U9 k# G
蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細(xì)砂糖30g。( u. ]& Q# R- Q, `% b/ f% y( R3 h
制作過(guò)程：
/ o% D: P" {0 O4 o: y               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無(wú)顆粒感
; ~- o. P+ P' q; l+ l9 `; w               2、揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)
0 G6 N7 y! g  Z5 X/ Y               3、分成六等份
% A7 H0 ~& W; t& I8 Q" I* Z1 `' N( Q               4、取一小團(tuán)面，放入蛋撻模，用大拇指捏好2 G6 H9 i% B) }7 Y" r0 F
               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻* T* g1 f% Y# v* S6 Y/ ^! U! |1 N
               6、蛋撻水過(guò)篩兩次7 M$ G( j7 B9 G  E
               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固6 v) B! T2 K" `9 \, k# q' p/ }* F1 s

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lvhy0665

回復(fù) 妞妞愛(ài)媽媽爸爸 的帖子8 I! X- I; i  c$ D
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是的是的，大家評(píng)價(jià)還不錯(cuò)，趕快試一試吧

kexin

原來(lái)這么簡(jiǎn)單，香

lvhy0665

回復(fù) kexin@bj 的帖子/ ], _, I) ?/ Q0 ]: x; x7 D
. Q8 V/ [0 @4 d/ T& _3 H
呵呵，也來(lái)做一下吧

wy5254

沒(méi)烤箱的飄過(guò)，能用微波爐做嗎？+ g( v; T% q  o7 }9 O$ f! Q

lvhy0665

回復(fù) wy5254 的帖子
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. |! ?+ S# _2 R1 a5 Y* p6 a我沒(méi)有用微波爐做過(guò)，不過(guò)剛剛上網(wǎng)上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒(méi)有那么酥脆，親愛(ài)的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢