小元寶媽媽

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媽網美食之星召集令：各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道，送大獎哦！~~+ Y: f) L% o. f" K
http://m.njdpjx.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家種的 綠色食品 1 H3 k- [% b7 s" j8 r' b! s- G' y3 J
味道確實和外面買的不一樣 很容易爛
4 ?: a0 ?5 J& `難為我家吃個素菜也要放大片的肉肉啊
# e9 F% ?& |3 F1 `( E" b. L本來切了點 我老公嫌少 又切了一塊 哎 真是離不開肉啊
, N. }1 L" F: T& t+ E2 @; n/ K, `原料% f/ s) ?1 {+ |" ~! f- @" E( X
自己家種的豆角 肉肉 炸醬（這個沒有就放老抽啦）* s. m; C0 S2 r# o7 {( v
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鍋里放油 肉肉肥就少放點 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放蔥
/ Q+ [* k- z: [, s8 [# c我炒肉肉的時候都喜歡放點五香粉
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# V9 M, F4 E0 j4 v/ P! T' [放扁豆炒啊炒 再放炸醬翻炒
$ u& r" h' c0 ~2 a2 C然后加少許水 這個水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 雞精就行了 你加炸醬要是覺得不咸就少加點鹽9 f7 u8 h, b+ M) y
湯快干了就出鍋 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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6 i$ S0 Y! p5 V, T. j5 n" B悲催的賽螃蟹忘了照過程了 這個我很喜歡的 下次補2 e- z: q6 C( s

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果飛

不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇  

嘉赫媽

賽螃蟹怎么賽？

小元寶媽媽

嘉赫媽 發表于 2012-7-27 10:59
; C& Q  r! l" R, y& J9 a. {+ [  y賽螃蟹怎么賽？

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大概說一下 就是準備姜末放小碗里 放鹽 醋 然后雞蛋打碗里 別攪拌 鍋里放油 多點 把雞蛋倒進去 在鍋里攪拌 攪拌差不多定型了 再把那碗東西倒進去 攪拌一下就行了

小元寶媽媽

果飛 發表于 2012-7-27 10:58 $ M, F- D" O( K1 _: |
不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇

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看看我發的賽冰箱的話題怎么樣 呵呵

袁方/ty

看到你這個肉 待人親啊  口水啊

chq0923

燜豆角不錯- F5 q; {4 ], o/ x0 O! N
話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:14
( a' I5 l# r5 L1 E% M  E燜豆角不錯
1 @( g' d: ^$ D5 H2 i話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊 ...

9 I9 o* z/ L, w$ b這點我也挺服的 我教我們家街坊做 比網上教的更詳細 那她做出來也沒我做的好吃 還是多試幾次就好了

chq0923

回復 小元寶媽媽 的帖子/ U6 o2 X% C; D& J, U! G
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哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:31 2 g2 Y) w0 B; D" J9 J
回復 小元寶媽媽 的帖子
( [/ E& [0 j; Z" {& m/ b! a; K- B8 J( e
哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

6 W1 b+ Z% R0 _這家伙 你告訴他失敗乃成功之母啊

淘淘之媽咪

賽螃蟹6 u2 B5 U$ ?: z% H; E; ]
這是什么呢

小元寶媽媽

淘淘之媽咪 發表于 2012-7-27 17:54
: H1 l9 S3 ~3 E& R" O3 ~% X賽螃蟹# |/ c6 \/ e5 c2 W( f
這是什么呢

  X3 F# D2 F1 m6 }8 y用雞蛋做出類似蟹黃的東東

淘淘之媽咪

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; p7 [2 U9 ?+ A# Q- @4 ?2 n$ H4 f謝謝高人指點

chq0923

回復 小元寶媽媽 的帖子1 f: x* d9 C/ D1 a

" E) j3 O' M+ t( k我也告訴他，別做了，不是一般的難吃