奔跑加菲

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          直接來了，敗烘培工具有些日子了，開始忙，一直沒空弄，后來弄了幾次都失敗，我都灰心了，倆星期沒碰那些東西，然后從新鼓起勇氣繼續做，這回弄了個最簡單，也是我很喜歡吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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* [! c$ c& O% N+ L% L& _          一直很喜歡吃味多美可可味的阿拉幫，可惜自己不會做，就按君之配方做的，雖然愛吃糕點，但不喜歡太甜的東西，配方我給修改了一下，如下：
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) K  A0 E9 w( E7 |8 ]& y# |5 N低筋面粉130克＋，雙黃蛋一個，白沙糖搟成粉20克左右，黃油12克+ ~7 b4 m( c9 x: I: [' Q, i
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          這是第一次做，積于之前的失敗經歷，我就沒想著這回能成功，就是抱著試試的心態，所以到面和好了，準備做型的時候，才開始拍照，如果失敗，可能過程照片也就都要刪了。
4 L1 x2 V* R/ W3 N  Y! v- P          這是以上材料放一起和成的面團搟成面片，黃油要自然化開最后放，面團稍微有點粘手，但總體比較干。3 u" }: _& P5 T0 c0 C2 [7 V) m! ^

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奔跑加菲

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/ E% ~' t* o/ Z: ]         上面這些材料是兩盤的量，基本上一回就夠吃幾天的，下面是第一盤
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, r' {+ @8 T' N1 \+ i% z切好了面條，然后按照君之的方子做形狀，都擰成麻花狀4 T$ t. {0 S/ j$ G2 V/ Z5 k

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我擰的長短不一，其實我不喜歡帶花樣的，總覺得直條好看好吃，做完一看也還行
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刷上蛋液之后，明顯色彩好看多了
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180度，上下火20分鐘就有點過火了，我家是長帝烤箱，這一次真是開始覺得對烤箱溫度有點感覺了，之前都比較茫然。  k7 c1 B9 T# G) q( Q# `

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奔跑加菲

第一盤味道還不錯，就是有點糊: G* T7 x" c! ?! p/ I+ V6 B6 m

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第二盤吸取教訓，時間調整為20分鐘，溫度170，而且要旁邊看著
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這張有點暗，顏色比第一盤強多了
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看顏色多漂亮，忽略兩頭的略糊$ \3 q% [2 H( q! z. _; @# v

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6 l7 W# [# @9 U# H2 t6 P掰開芯稍微不是那么熟，所以說顏色漂亮就容易火候不夠，但是曬干之后吃著味道還不錯，沒有不熟的味道，可能太嫩了
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, b. S2 I- D9 \' _4 Y兩盤都插滿，味多美的阿拉棒瓶子都蓋不上，太長了0 Y- Y& j+ M, h

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& {, X% Z2 G6 ^5 t$ D. i: o總體來說阿拉棒還是比較成功的，這是值得紀念的一次，如果我都能烤成這樣，這個真的是非常非常簡單的工序了，而且不用發面，做的比較快。
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泓嫻

不錯不錯~！！看著很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看著就好吃！

開心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一樣~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜歡吃這些

奔跑加菲

回復 開心奶茶 的帖子. v6 `5 A# m; p+ g
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沒見過你曬啊，趕明也露一手看看
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奔跑加菲

回復 Karine521 的帖子
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4 G' q/ g( n( Q6 t8 WQ媽太壞了，下次再來，我要把你壓這，胖10斤才能走
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開心奶茶

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升級寶媽后，沒有下過廚房~\(≧▽≦)/~啦啦啦現在都是婆婆的事啦，不過趕明我做點磨牙棒給老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫媽

做的有模有樣啦~這樣下去~怎么得了哦！一條漫漫不歸路~啥時候能吃上

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子
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希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立刻覺得自己這個就是個殘次品

嘉赫媽

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希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立 ...

進步要一點一點的嘛~這樣才有意思啊！

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子! X' z! O' y5 b+ O8 Y# e
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恩，努力進行中

中風淺笑

膜拜中，最近準備學學烘焙，看了樓主另外一個推薦工具的大貼，非常有用，謝謝！！

奔跑加菲

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9 _# z: d" c$ }( X1 @: k+ X哈哈，這個很簡單的，大家一起努力學烘培

yunyunxia

適合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不錯不錯。這個方子看說。但是一直還沒試驗過呢。