奔跑加菲

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) b; s  K' C! e" J# q* G9 O0 b7 h          直接來了，敗烘培工具有些日子了，開始忙，一直沒空弄，后來弄了幾次都失敗，我都灰心了，倆星期沒碰那些東西，然后從新鼓起勇氣繼續做，這回弄了個最簡單，也是我很喜歡吃的，就是磨牙零食阿拉棒。) p6 X; |. f: V) [6 |6 b5 p+ @

/ S; U3 B6 T5 O6 p          一直很喜歡吃味多美可可味的阿拉幫，可惜自己不會做，就按君之配方做的，雖然愛吃糕點，但不喜歡太甜的東西，配方我給修改了一下，如下：0 z8 n" f, E1 X6 I$ c' G% j
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低筋面粉130克＋，雙黃蛋一個，白沙糖搟成粉20克左右，黃油12克; d8 J3 G8 j4 n* @

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          這是第一次做，積于之前的失敗經歷，我就沒想著這回能成功，就是抱著試試的心態，所以到面和好了，準備做型的時候，才開始拍照，如果失敗，可能過程照片也就都要刪了。
, k/ `. {* _& J) \* S5 }: V          這是以上材料放一起和成的面團搟成面片，黃油要自然化開最后放，面團稍微有點粘手，但總體比較干。
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奔跑加菲

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2 [9 R5 ?9 W  Y: ?, S         上面這些材料是兩盤的量，基本上一回就夠吃幾天的，下面是第一盤- ~% S! `2 b" }2 Y6 y" ?
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切好了面條，然后按照君之的方子做形狀，都擰成麻花狀" I: X! G3 H. `# }2 r

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我擰的長短不一，其實我不喜歡帶花樣的，總覺得直條好看好吃，做完一看也還行: P& N$ y) J# A0 V: M$ g9 H

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刷上蛋液之后，明顯色彩好看多了$ P* O3 F* q) P

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180度，上下火20分鐘就有點過火了，我家是長帝烤箱，這一次真是開始覺得對烤箱溫度有點感覺了，之前都比較茫然。
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奔跑加菲

第一盤味道還不錯，就是有點糊
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$ @( G8 h' I1 Q0 H  z8 [8 U第二盤吸取教訓，時間調整為20分鐘，溫度170，而且要旁邊看著' N# @; X! ~' q4 k3 t, ?& s2 `
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這張有點暗，顏色比第一盤強多了
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看顏色多漂亮，忽略兩頭的略糊
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4 K2 w: q3 p$ F2 T" T: T7 |掰開芯稍微不是那么熟，所以說顏色漂亮就容易火候不夠，但是曬干之后吃著味道還不錯，沒有不熟的味道，可能太嫩了
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! E- h& [6 d. Z) v& T) e% `兩盤都插滿，味多美的阿拉棒瓶子都蓋不上，太長了6 ^8 Z- o) O2 J1 _: y- `" f7 ~
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總體來說阿拉棒還是比較成功的，這是值得紀念的一次，如果我都能烤成這樣，這個真的是非常非常簡單的工序了，而且不用發面，做的比較快。# R" H0 P$ T. Q: F( e

泓嫻

不錯不錯~！！看著很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看著就好吃！

開心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一樣~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜歡吃這些

奔跑加菲

回復 開心奶茶 的帖子, w2 G6 [$ t' L0 I& k5 f# Z
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沒見過你曬啊，趕明也露一手看看( L, {; q( U6 n2 w

奔跑加菲

回復 Karine521 的帖子
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Q媽太壞了，下次再來，我要把你壓這，胖10斤才能走! ~% F" N8 N6 `5 v% T6 i% ?: J5 y

開心奶茶

回復 奔跑加菲 的帖子6 x1 J2 V4 y0 p& m& m+ X. w: c
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升級寶媽后，沒有下過廚房~\(≧▽≦)/~啦啦啦現在都是婆婆的事啦，不過趕明我做點磨牙棒給老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫媽

做的有模有樣啦~這樣下去~怎么得了哦！一條漫漫不歸路~啥時候能吃上

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子
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希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立刻覺得自己這個就是個殘次品

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子4 a5 W# J! t$ f/ R

8 S+ {( b" |( G( Q6 L; }希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立 ...

進步要一點一點的嘛~這樣才有意思啊！

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子
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2 G5 R' |5 A& z" b. o, @恩，努力進行中

中風淺笑

膜拜中，最近準備學學烘焙，看了樓主另外一個推薦工具的大貼，非常有用，謝謝！！

奔跑加菲

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哈哈，這個很簡單的，大家一起努力學烘培

yunyunxia

適合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不錯不錯。這個方子看說。但是一直還沒試驗過呢。