- 媽米
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買了一斤肥牛,全炒了,后來基本全吃了,呵呵,這肥牛片挺不錯的,還挺嫩的!2 `1 ^! i' c0 x, r v0 |
% R9 u0 a9 |$ A" m6 T" r一個洋蔥,還配了點胡蘿卜片,沒拍照片,胡蘿卜片事先和熘肝尖里的胡蘿卜片一起用水焯了下,因為胡蘿卜不易熟,這樣就不用炒太久了
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$ l8 }/ a# y- L) {5 }油熱之后先下肥牛片翻炒,放點老抽,生抽,料酒
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; O: C, ]$ m" u肥牛片都要變白后加洋蔥和胡蘿卜片,適量的鹽,糖,臨出鍋時加些黑胡椒粉,味道很香!
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盛盤出鍋!
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