fjonlyone

        好久沒在美食版發(fā)帖子了，其實這個也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期間我也做了不少好吃的，可是因為帶著孩子，還有因為新?lián)Q的手機太大個了，不好拍照，所以都沒顧上拍照，呵呵）今天翻照片才想起還有這個照片呢，呵呵，所以就發(fā)個帖子吧，雖然不是成果圖不是很理想，不過還不錯了，很好吃，而且不同于餐廳里的燒茄子那么油膩！希望大家能夠喜歡吧！
+ E6 Z3 G: I9 _/ Q+ X先上個成果圖
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fjonlyone

主要材料，一根長茄子，一個西紅柿，一個青椒，還有一個鮮香菇4 S2 `9 X) V- ?  L8 g
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茄子切成滾刀塊
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西紅柿切成小塊，青椒掰成小方塊，香菇切成小方丁
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我還放了些肉丁，準備好出鍋用的蒜末！# o, W% L& _& M" N5 V

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fjonlyone

鍋里放油+ E* @3 ?+ L* ]8 V& d

& i/ `. o, U5 L$ I  s; \油熱之后把茄子下鍋里炒一下
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7 H7 B4 i: }+ K! t9 g炒到這個效果就盛出來備用，這樣省的下油炸了，不至于太油膩！
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fjonlyone

另起鍋，炒蔥花肉丁
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放些老抽上色
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6 ^/ F& g+ {% q* _9 L; e/ {2 p, a! P放西紅柿和香菇翻炒
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然后把青椒也放進去炒，最后把之前加工好的茄子放鍋里炒，加些水小燉一下，然后放鹽，一點生抽提味，醋和適量糖，最后放些雞精提鮮，臨出鍋時放上蒜末！1 m5 q# k! E$ H* _1 i/ N( {5 L

- l/ E% x' o& Z( i- r' s- [* e5 X這是成品，呵呵; M0 M) Y$ I  G; P' q
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fjonlyone

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還做了咖喱雞和青椒土豆片，香菇肉片，還有雞蛋炒西紅柿，不過都沒拍過程，來個成品圖吧！
, u# X1 d4 ^6 _2 l8 S- v1 s( [咖喱雞，因為我妹妹喜歡這個湯，所以我做的湯多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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4 |9 A* E+ K0 z+ \2 a簡單的青椒土豆片，我喜歡土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜歡面的那種口感！5 q( r: N# t9 E. m3 X4 n
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雞蛋西紅柿
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6 `- \0 u! o) y2 c8 b$ Y香菇肉片，香菇出湯出的有點多，我沒勾芡，所以湯太多了，呵呵，不過味道真的很好，有時候也拿番茄炒香菇肉片，嘯嘯特別愛吃！
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xingfu214

總覺得沒有你以前做的好了

fjonlyone

回復 xingfu214 的帖子0 j* s% F" _" e% _
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所以之前一直沒發(fā)，不過味道還是很不錯的！最近都沒拍照，好久沒在吃版發(fā)帖子了，所以就把這個發(fā)了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 11:32 # T, a5 \" K8 ^/ T6 G
回復 xingfu214 的帖子
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# `, n- A0 W: ?! g2 Q所以之前一直沒發(fā)，不過味道還是很不錯的！最近都沒拍照，好久沒在吃版發(fā)帖子了， ...

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恩，估計你是太忙了，沒有時間好好弄了

米米魚兒飛

不錯哦

yunyunxia

最愛少油的茄子啦。那個西紅柿炒雞蛋看著就好吃，回回這個菜我都用來拌米飯。尤其是減肥期間吃這個最有營養(yǎng)啦

果飛

今天最后一天啦，快來貼鏈接吧，帶瓶阿膠固元膏回家補補~~( [1 Y; k/ t! `: S; A- `
http://m.njdpjx.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回復 xingfu214 的帖子9 p9 H5 ?- g1 B- n6 n+ _0 K
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恩，等有時間再好好做吧，呵呵，其實節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒法拍照！

fjonlyone

回復 米米魚兒飛 的帖子
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謝謝親愛的，其實這個茄子賣相還是差了點！

fjonlyone

回復 yunyunxia 的帖子4 T* y9 t- |/ c: _5 n0 A
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謝謝親，其實這個茄子賣相還是差了點，不過味道還是不錯的！

fjonlyone

回復 果飛 的帖子
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謝謝親愛的！

米米魚兒飛

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40 ; @2 S8 h2 V5 s$ C5 y
回復 yunyunxia 的帖子
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謝謝親，其實這個茄子賣相還是差了點，不過味道還是不錯的！ ...

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我感到已經(jīng)很好了，邊做邊拍照，做的不錯，感謝分享哈

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40 # J# u/ i% U1 h! Y# R1 i7 Y2 Z
回復 xingfu214 的帖子! N. a  k/ k% a  z$ b/ c
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恩，等有時間再好好做吧，呵呵，其實節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒法拍照！ ...

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恩，理解啊

娟葉2006

[b

fjonlyone

回復 米米魚兒飛 的帖子
  J! l0 L. y) Q0 r) y, u8 t- u! r; A3 J. C( Q' w
謝謝親愛的！最近新?lián)Q了手機，做飯時拍起來更不方便了！呵呵

fjonlyone

回復 xingfu214 的帖子4 r2 o! |% O% z2 B! e) u, ?

% ~. C6 `; J! S1 d) }0 f' K, ~嗯嗯謝謝親愛的理解！