fjonlyone

        好久沒在美食版發(fā)帖子了，其實這個也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期間我也做了不少好吃的，可是因為帶著孩子，還有因為新?lián)Q的手機太大個了，不好拍照，所以都沒顧上拍照，呵呵）今天翻照片才想起還有這個照片呢，呵呵，所以就發(fā)個帖子吧，雖然不是成果圖不是很理想，不過還不錯了，很好吃，而且不同于餐廳里的燒茄子那么油膩！希望大家能夠喜歡吧！
7 _1 ]& q3 V. \先上個成果圖
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fjonlyone

主要材料，一根長茄子，一個西紅柿，一個青椒，還有一個鮮香菇
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茄子切成滾刀塊
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西紅柿切成小塊，青椒掰成小方塊，香菇切成小方丁
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! c# b8 g8 k2 f我還放了些肉丁，準(zhǔn)備好出鍋用的蒜末！
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fjonlyone

鍋里放油
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0 Y* Q" K% j8 a& h0 M; S: j! J$ r0 v油熱之后把茄子下鍋里炒一下
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炒到這個效果就盛出來備用，這樣省的下油炸了，不至于太油膩！
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fjonlyone

另起鍋，炒蔥花肉丁% {6 x4 U1 z8 K) _' }

' I3 o$ A$ d: w" r* b  n( v放些老抽上色' o$ d* C' t/ W, P: p( ?; c; \

# G) Z8 T& Q" E" A5 |& o放西紅柿和香菇翻炒
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' T" \8 W! N/ k: w然后把青椒也放進去炒，最后把之前加工好的茄子放鍋里炒，加些水小燉一下，然后放鹽，一點生抽提味，醋和適量糖，最后放些雞精提鮮，臨出鍋時放上蒜末！4 H3 Z* o/ n8 g; }- M3 f  ?

( F+ j7 D  Q8 \" U# L  D: n: T這是成品，呵呵
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fjonlyone

3 n& L5 ^) E8 ]- P
2 e( y( G" [- n% B: @9 e* s還做了咖喱雞和青椒土豆片，香菇肉片，還有雞蛋炒西紅柿，不過都沒拍過程，來個成品圖吧！# L% q; i+ {% F; @1 c
咖喱雞，因為我妹妹喜歡這個湯，所以我做的湯多了一些，呵呵，真的很好吃哦！* P. I6 p# J$ R& O5 p) p
) @6 }* J* {( t( e1 a; [% L
簡單的青椒土豆片，我喜歡土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜歡面的那種口感！/ `' A1 G- v7 D  U6 u
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雞蛋西紅柿4 N" k) G" Q3 N8 j4 J
+ _" Z2 G# p$ }
香菇肉片，香菇出湯出的有點多，我沒勾芡，所以湯太多了，呵呵，不過味道真的很好，有時候也拿番茄炒香菇肉片，嘯嘯特別愛吃！* h: `0 r# c1 @4 Z

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xingfu214

總覺得沒有你以前做的好了

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子0 h  L8 w# W1 J6 v+ `3 _$ L* C$ `

9 K0 @: s, A/ u/ {( B( C4 G7 t5 \所以之前一直沒發(fā)，不過味道還是很不錯的！最近都沒拍照，好久沒在吃版發(fā)帖子了，所以就把這個發(fā)了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 11:32
2 m; Q7 c) q* }  m回復(fù) xingfu214 的帖子3 u- `% [. {- h1 R$ g

! p2 A4 `4 g' Q) B4 z所以之前一直沒發(fā)，不過味道還是很不錯的！最近都沒拍照，好久沒在吃版發(fā)帖子了， ...

* R# D3 D* O: S2 b3 B恩，估計你是太忙了，沒有時間好好弄了

米米魚兒飛

不錯哦

yunyunxia

最愛少油的茄子啦。那個西紅柿炒雞蛋看著就好吃，回回這個菜我都用來拌米飯。尤其是減肥期間吃這個最有營養(yǎng)啦

果飛

今天最后一天啦，快來貼鏈接吧，帶瓶阿膠固元膏回家補補~~
! F& T' F- g$ R- c1 Z$ Nhttp://m.njdpjx.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子
+ ?4 @3 ^2 ^) ~: |$ M& `6 e. j$ `. }( F; I
恩，等有時間再好好做吧，呵呵，其實節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒法拍照！

fjonlyone

回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子
, J3 \, d' M4 d( V0 h% R. i# f% N, O' \/ U! m5 q
謝謝親愛的，其實這個茄子賣相還是差了點！

fjonlyone

回復(fù) yunyunxia 的帖子
& s: j4 G" i9 }* a. r- q- y  l% A4 Q, \, `
謝謝親，其實這個茄子賣相還是差了點，不過味道還是不錯的！

fjonlyone

回復(fù) 果飛 的帖子0 I! q8 u( {8 \* \! t" h

9 U- K4 r4 {2 M7 x1 |2 d8 M9 Y謝謝親愛的！

米米魚兒飛

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40
7 i% E8 Q  v% E' C6 b回復(fù) yunyunxia 的帖子
& l0 C" T# O- P, O! t( Y3 L& R* F7 c* n
謝謝親，其實這個茄子賣相還是差了點，不過味道還是不錯的！ ...

1 U' M5 ?6 D' X% @
我感到已經(jīng)很好了，邊做邊拍照，做的不錯，感謝分享哈

xingfu214

fjonlyone 發(fā)表于 2012-10-15 12:40
% j' _9 W$ p7 `: C' U! A- ~5 v( R回復(fù) xingfu214 的帖子
" y5 I1 ^, R$ a3 _' p0 M
. G$ d9 D3 ~6 f: W5 `恩，等有時間再好好做吧，呵呵，其實節(jié)間倒是做了不少挺好的，就是沒法拍照！ ...

4 S0 b  Q' V) Y! ]; _& \恩，理解啊

娟葉2006

[b

fjonlyone

回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子
+ d) e( x' q% o7 e+ o' `
3 M+ H2 u' N4 `) h/ f7 l, E謝謝親愛的！最近新?lián)Q了手機，做飯時拍起來更不方便了！呵呵

fjonlyone

回復(fù) xingfu214 的帖子* a$ k2 o7 J0 G9 C) y

* c! I2 \8 f4 S2 M) x嗯嗯謝謝親愛的理解！