本帖最后由 小丑魚00 于 2012-12-12 14:26 編輯 , P1 }$ p# m3 m+ q7 ]& ?1 ]/ [
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準(zhǔn)備材料： 蛋糕粉90g， 無鹽黃油50g，酸奶油20g， 白糖30g，雞蛋 半個， 鹽少許，杏仁粉30g 果醬少許（依個人可以口味，我用的是家里現(xiàn)成的） 烤箱溫度170度 15分- o& _# {* L3 y% v' s4 _$ e
首先 將黃油切成小塊，采取出酸奶油，先放在常溫中備用（先讓融化一下）。 % l$ }6 n9 X+ ]! X8 k) f
粉類（蛋糕粉、白糖、鹽、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停攪拌至面粉帶有蓬松感。
; D; G u: G5 Y4 `' f5 A8 l4 G雞蛋和白糖
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2 P# ?+ d$ U1 Y$ @將事先取出來的黃油和酸奶油，利用打蛋器攪拌至膏狀。
3 i1 a9 y$ g; i. v& z. C/ q等到黃油和酸奶油攪拌成膏狀后，分兩次加入白糖，均勻進(jìn)行 攪拌+ A _+ L' ? y$ `, A! U5 z
到這個程度的時候
+ V" w4 q* E: |5 C. I% q然后再加入蛋黃瘋狂攪拌
. Q0 e" i) O* g' v9 z看看像這樣.. K' q0 i( a- w* C; u
然后將打蓬松的面粉一次性倒進(jìn)去
% o) Y% _+ i$ F均勻進(jìn)行攪拌，輕輕和一下就可以，看不到面粉時即可，不用過度攪拌哦
3 c0 w7 C6 t2 `! \ \在烤箱鐵板上鋪上吸油紙，然后利用計量用小勺，從盆中挖出一小勺材料 9 ]$ R% R& }/ |7 P% E0 L
用手滾出圓圓的樣子，再利用大拇指一按，中間形成凹狀 3 C" ^. R/ @5 z2 f
像這樣
' H- X& b9 Y; R% u! a0 Q0 Z, ?" U這個地方就可以放上果醬了哦
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烤箱需要提前預(yù)熱至170度， 放置烤箱中加熱15~18分鐘即可
) L) m. L$ }! T/ C8 Z% r烤制結(jié)束后，將餅干取出晾涼 ! M+ H. N% ]( J8 i% Q7 w
大功告成了~
! R; d. _' h) U8 g) }打上蝴蝶結(jié)是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外驚喜 我入圍2012媽網(wǎng)做飯達(dá)人秀5強啦
2 W5 _* {, \: h* F拜托各位媽咪來給投上一票哦 以后更多的美食分享帶給大家哦
2 v. C+ b' ?1 K; }3 Khttp://m.njdpjx.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857( u1 m% f* D8 o) O. F/ m/ z
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發(fā)表于 2012-11-26 14:41
