本帖最后由 小丑魚00 于 2012-12-12 14:26 編輯 9 R, }+ e- Y3 \ f! K$ S
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準備材料： 蛋糕粉90g， 無鹽黃油50g，酸奶油20g， 白糖30g，雞蛋 半個， 鹽少許，杏仁粉30g 果醬少許（依個人可以口味，我用的是家里現成的） 烤箱溫度170度 15分
* [" c, W: U" u" d8 z5 F6 k 首先 將黃油切成小塊，采取出酸奶油，先放在常溫中備用（先讓融化一下）。
* K9 _: E7 [* H* m% C* z粉類（蛋糕粉、白糖、鹽、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停攪拌至面粉帶有蓬松感。
' ]* w( u' ?0 S: {0 m1 Y( |雞蛋和白糖
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# f* ~% v1 O) H: v9 t將事先取出來的黃油和酸奶油，利用打蛋器攪拌至膏狀。
. o, u9 i4 a# F, e: f等到黃油和酸奶油攪拌成膏狀后，分兩次加入白糖，均勻進行 攪拌/ m4 l$ |' k' R
到這個程度的時候
: g) L9 L, k2 }) w6 c2 U然后再加入蛋黃瘋狂攪拌
3 b( ?/ d4 j8 X6 v看看像這樣..
|9 v" A, {7 G0 s5 w0 L: w" ^然后將打蓬松的面粉一次性倒進去
, W0 I+ P- ?5 s6 b/ W均勻進行攪拌，輕輕和一下就可以，看不到面粉時即可，不用過度攪拌哦
$ {; ]/ m: A) U+ a& w8 z3 ?在烤箱鐵板上鋪上吸油紙，然后利用計量用小勺，從盆中挖出一小勺材料
* ^& e/ t( u; f( O; \: s6 Q7 G* ^用手滾出圓圓的樣子，再利用大拇指一按，中間形成凹狀 9 a3 g( Q! H5 R7 V, v8 H! N5 S
像這樣6 ?$ D+ V! j# A+ N
這個地方就可以放上果醬了哦
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烤箱需要提前預熱至170度， 放置烤箱中加熱15~18分鐘即可 & D9 ^: g* V2 U. I% O
烤制結束后，將餅干取出晾涼 , @- g- C2 ]2 q: o' K
大功告成了~
3 l5 D2 R; L- A7 A! E打上蝴蝶結是不是都可以送人了呢？ 哈哈/ R2 E6 E2 I8 W' g0 r( ~
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意外驚喜 我入圍2012媽網做飯達人秀5強啦 U: ^: i/ M, E) _3 Q. t& Z
拜托各位媽咪來給投上一票哦 以后更多的美食分享帶給大家哦 9 Y/ W( h( s! a4 ?* \
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發表于 2012-11-26 14:41
