chq0923

夏天就好這口，酸酸辣辣的4 B" o9 j% O* [8 m

$ O" Z; S) L9 r- P7 W
* N, P" G6 j7 O5 u1 G0 h* g

chq0923

做法超級簡單，人人都學得會
: k% g1 {' {. C- Z# N2 E( s
: [; c. P) _+ l挑選蕨根粉，要選顏色較黑得，看看我選得, q7 |& t/ E8 l7 }1 H
& @# |( s. I+ F* o* ~
5 G; M! M; k8 {, C1 t
坐一鍋開水
# r) n* f# p6 X  V: n* Q+ T1 Q
/ v& w" J2 V5 I( O( r: p/ ]8 b# W
( J8 C& F- F$ m/ _! _0 n
9 x# V/ a, D9 Z! z# ?9 P水開后，關火，放入蕨根粉，加蓋，悶10分鐘3 F2 }0 f# t& [6 C- [
這個時間，準備下配菜，我準備的是兩個小蘿卜
( W" h& C9 j2 N: i4 K1 u: v" b2 ^. k! Z) O

" i( T- E0 e4 O0 l, l: b10分鐘到了
' k5 O6 Q/ d/ _* O" I撈起來過涼水，要過兩到三遍，否則就感覺發苦
% g6 a! D( i  @1 K4 V7 t9 [* Q& {3 t2 j& g
0 B9 I: H8 ~+ T2 J7 v
過涼后，放入容器中，加入喜歡的調料，我比較喜歡放老干媽
- A8 M) M9 O. P$ [3 j# j
" p( [+ K; A3 c& W! C" R' P. R4 g, ]" v
拌勻，大功告成，O(∩_∩)O哈哈~+ @8 [0 J4 l: q4 ~1 R# M5 B) E
/ F2 i& q) O$ O! S
% N3 E, y0 E3 r- \
/ y. k# _. e* ^5 ]

" P7 ?3 n- P( D2 {( _6 x

嘉赫媽

哎呦~可別說簡單了！每次都掌握不好！不是硬了就是軟了！
) O! T+ [2 h& U4 m3 e8 `& ~2 P哎！有啥訣竅傳授一下！

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子& B* L& w- `, q% {6 P# w8 Q  u7 W

1 _5 C8 W3 g: p$ W 就是水開了，關火，燜10分鐘

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子- A! h- H7 M+ T
% J4 |- e' q7 a5 h9 b
就是水開了，關火，燜10分鐘

要煮多久啊！

通州葡萄紫

回復 嘉赫媽 的帖子' ?4 U+ u; e- [! C$ `
) v7 l. E# x. D
不煮，只是用開水燙

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子3 K/ E2 Z7 G/ l9 K6 M0 W
7 [2 @' b5 ^) j$ ~
不煮，只是用開水燙

啊？~原來是這么回事！⊙﹏⊙b汗

SYJK

木有見過也~~~

通州葡萄紫

回復 嘉赫媽 的帖子& x1 M) a9 V+ v0 W( {1 l- w: [+ ]" r

1 g# R! A# {5 n' }9 b你不會煮的吧，呵呵

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子
, X) y; ]- O7 }1 {1 [% g7 x% V8 t5 J3 L
2 K: ]3 V0 w0 M$ F! [你不會煮的吧，呵呵

我沒做過~不過一直就認為要煮的！

通州葡萄紫

回復 嘉赫媽 的帖子- f3 w) n1 r/ ~7 F" ]  {4 U) W; S: n

" M5 W# J8 G) I% Y- u哈哈，我最開始煮過。后來才知道是開水泡

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子
* ^  Q0 S% b* r% t7 q
/ ~- m: e/ D' l- y5 D$ q9 T哈哈，我最開始煮過。后來才知道是開水泡

我還以為是跟面條一個做法呢~

通州葡萄紫

回復 嘉赫媽 的帖子3 ?$ k3 j9 ]+ u
4 |! ?* `% [; ~+ t
曾經我也這樣認為的，嘿嘿，后來才知道

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子' p1 [+ U- ]+ i$ o! ]; g

* x& ]( f  h: {; N! J* h. s不煮，只是用開水燙

答對了，不煮，水開，關火

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
% F6 U3 ?8 ^3 w  W4 T( A$ c& h$ b
5 _/ ?1 t' D8 e$ K1 {我寫著，水開，關火。。。。

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
2 R, v3 \3 ?5 M8 ~/ Y% R1 X- D% D6 z5 T# I: G
下次再試試去

樂飛兒

我愛吃的蕨根粉兒

chq0923

回復 樂飛兒 的帖子9 t. M! G; a7 Q! V, [( v( G  X7 k: \
- |! M- E7 a1 ^2 f4 |7 j4 A
哈哈，很簡單噢

樂飛兒

回復 chq0923 的帖子
2 ]" J" ~# r4 D. {, @2 d( U4 p' T7 a; ~5 z1 b1 a( v8 ~/ X& a) Q
恩恩，已經學會了～嘿嘿……

chq0923

回復 樂飛兒 的帖子
, D" @# w4 l$ l/ I1 D
- g' b; y* y* e" G' Q3 j- `那來曬曬