shuaishuai2006

貓貓和魚魚 發表于 2012-7-13 20:55
- @' z; m% ^3 ^! [' V0 o! ^這真是超級薄皮大餡啊，還不破，挺牛的

( ?* `6 m! [* l6 s0 W( b# }" x就是用的高筋面，有機會你也試試看

09梓媽

真不錯啊，好媽媽

shuaishuai2006

09梓媽 發表于 2012-7-13 23:28
# p! ]% @2 Q, ^% c+ c4 I% ^! p真不錯啊，好媽媽

, `2 l/ Y4 H; y( l3 Y& n這些日子盡窮忙了
$ C' x1 z. A2 u4 Q也該伺候伺候人家爺倆了

嘉赫媽

哪天也組織組織去昌平那個叫什么旮旯的。。。聚餐去，給你們多做點好吃的 ...

哈哈哈~就叫帥媽大餡兒餃子節！這個大餡兒的餃子啊！你太牛了！

嘉赫媽

這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

shuaishuai2006

嘉赫媽 發表于 2012-7-14 00:03
) G# M. X1 t, U& s這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

; p5 s# m: A* z2 ^& Z" P( L; @
其實不難，哪天你試試，就是用的高筋面

wodigod

手藝不錯啊
# B/ i2 U/ @: C1 B/ s

愛米麗1001

我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做各種營養豐富的菜飯 。。

唐晚詞

請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

jiaowei0303

寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

jiumadexiaopu

頂！

shuaishuai2006

wodigod 發表于 2012-7-14 12:09   s( R2 d' k, x, x9 I
手藝不錯啊

! x) c7 @1 r3 x, L. |" Y0 S3 X, x
。。。

shuaishuai2006

jiaowei0303 發表于 2012-7-14 13:58 ' L9 @% n( B: _, P, V2 }, O5 j
寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

! x( ~8 \; `. ?! N/ t+ L* H. t等你大片了哈

shuaishuai2006

唐晚詞 發表于 2012-7-14 13:32
0 F& @  j. V$ R# H: F8 ^, W請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

8 ~3 q* h+ U' U# t, O* P
餃子不用發面，我就在水管下面，一邊和面往盆里滴水; `9 N& F- V/ J* n' G
硬面餃子，軟面餅
& @$ {1 |$ k" \* W( U: S太軟了煮時容易破，太硬了又包不了這么薄了$ r: p- E7 U7 w4 `9 w9 i7 `
試幾次就知道面的軟硬了

shuaishuai2006

愛米麗1001 發表于 2012-7-14 12:13
4 y* G* U( q  h) J7 D我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做 ...

2 b3 K8 J' o3 M; _4 Y/ H
是呀，我生孩子以前也不這么細，能吃飽肚子就行了

melissa1227

回復 shuaishuai2006 的帖子: u5 H# k7 `9 C" l9 H* k7 z
% b; i0 X! c  x1 d/ _
看著就香啊

余玲

蔥葉是非常有營養的，這個季節吃點蔥姜發發汗，去去身上的濕氣寒氣，姜不去皮, H) Q6 f2 P- I* e
姜，蔥，海參倒入肉餡，放醬 ...

看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

太陽花101

看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

shuaishuai2006

太陽花101 發表于 2012-7-14 23:57
- Y' p, v3 J. m% r4 N4 M( G看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

/ f0 r  K+ D  m/ ^9 w. c
那天跟嘯媽現學的

shuaishuai2006

余玲 發表于 2012-7-14 23:12 4 \3 Q1 X8 u$ u" ?0 g* Z
看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

% Y: z6 v7 u6 n( B  o
好嘛，我兒子吃了6個。。。就這還跑廚房要去了呢