shuaishuai2006

貓貓和魚魚 發表于 2012-7-13 20:55
8 X+ Z4 g6 {2 U) o1 x4 x5 G這真是超級薄皮大餡啊，還不破，挺牛的

3 O4 z4 `# n7 Z% R/ ~& e$ t+ I! l/ E
就是用的高筋面，有機會你也試試看

09梓媽

真不錯啊，好媽媽

shuaishuai2006

09梓媽 發表于 2012-7-13 23:28
" E# K4 P9 k1 F$ O, ^  w真不錯啊，好媽媽

; C$ x' Q8 o- I  ?( D% h; ^" o: z這些日子盡窮忙了6 C2 a4 q$ p2 W" \  H% i; ~
也該伺候伺候人家爺倆了

嘉赫媽

哪天也組織組織去昌平那個叫什么旮旯的。。。聚餐去，給你們多做點好吃的 ...

哈哈哈~就叫帥媽大餡兒餃子節！這個大餡兒的餃子啊！你太牛了！

嘉赫媽

這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

shuaishuai2006

嘉赫媽 發表于 2012-7-14 00:03
' n! z7 }! u6 J$ ?; d0 E這么大餡兒！沒破~真乃奇跡也！

) X. N3 Q6 m8 X- p
其實不難，哪天你試試，就是用的高筋面

wodigod

手藝不錯啊% F& h/ d7 h( C+ r$ M2 g

愛米麗1001

我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做各種營養豐富的菜飯 。。

唐晚詞

請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

jiaowei0303

寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

jiumadexiaopu

頂！

shuaishuai2006

wodigod 發表于 2012-7-14 12:09
0 v2 P# n; m1 Y手藝不錯啊

3 r7 j+ y' Q9 @$ p# y
。。。

shuaishuai2006

jiaowei0303 發表于 2012-7-14 13:58 8 U, l$ Z! s8 G2 Z" o
寶寶媽媽好棒哦，我也要包餃子

' Z; |; p' Z4 n6 p( i. Z
等你大片了哈

shuaishuai2006

唐晚詞 發表于 2012-7-14 13:32
. v) H6 v7 w4 O8 d- y請問，高筋面用發嗎？發多久？加水多少有講究嗎？

7 a( E; ^, ]( x& P
餃子不用發面，我就在水管下面，一邊和面往盆里滴水
& d# n! _- U/ D6 W; t硬面餃子，軟面餅
0 X* c( b: c2 i7 t$ S5 I# r$ F) z& J太軟了煮時容易破，太硬了又包不了這么薄了
! ^  n0 `$ j" U, I. y, C5 |試幾次就知道面的軟硬了

shuaishuai2006

愛米麗1001 發表于 2012-7-14 12:13 ; w. q  z9 u$ ^' Y
我家也愛給娃做 餃子 餛飩 包子 。基本餡料也超級多。呵呵，沒辦法啊，當了媽，就要開始琢磨如何給娃 ，做 ...

6 L; }7 c' x# \+ }( a是呀，我生孩子以前也不這么細，能吃飽肚子就行了

melissa1227

回復 shuaishuai2006 的帖子
: U! r4 `* h! z4 ?, _: v$ d" B9 b; |5 G0 n0 I* g# A
看著就香啊

余玲

蔥葉是非常有營養的，這個季節吃點蔥姜發發汗，去去身上的濕氣寒氣，姜不去皮) n2 J8 N3 l: P
姜，蔥，海參倒入肉餡，放醬 ...

看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

太陽花101

看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

shuaishuai2006

太陽花101 發表于 2012-7-14 23:57 # ^2 c' V. U4 _; t
看的我都餓了，這么多種食材，親太有才了

' E: V' g. G! y# l, P( T那天跟嘯媽現學的

shuaishuai2006

余玲 發表于 2012-7-14 23:12 + u3 C+ \/ e) ]
看著就香，這餃子餡料夠味！好大個啊，估計孩子最多5個就吃飽了

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好嘛，我兒子吃了6個。。。就這還跑廚房要去了呢