米米魚兒飛

愛生活愛美食樂分享

紅薯葉和梗，是高營養蔬菜，經常食用有預防便秘、瘦身減肥的效果

熗拌紅薯葉+熗炒紅薯梗，是夏日簡單、新穎的健康菜品

希望大家喜歡哦

! r( n5 q# [* \$ @

米米魚兒飛

買回的紅薯葉洗凈，葉子和梗分別折好，分別焯好

* J3 |9 e. s7 R& f

米米魚兒飛

熗拌紅薯葉的做法：
$ c( e5 A# }6 R) k3 M5 q將開水焯好后的紅薯葉尖碼盤

另起鍋中加油，爆香姜絲、辣椒、蒜末

烹入焯好的紅薯葉，加入少量鹽、雞精，拌勻即可

( R* K2 _; A; A& W" Q3 S% i

米米魚兒飛

熗炒紅薯梗的做法：
% c, z1 u" J: \焯好的紅薯梗，用少量橄欖油、辣椒、蒜末、熗炒即可

米米魚兒飛

% C5 |5 B3 a4 c9 u: i. ~" s8 }8 n8 B, a& {- w. p9 c

. X7 |" @& b4 P) D' b紅薯秧的嫩葉莖，在南方四季可見

如今北方的菜市場也經常可以看到它們的身影; M! _! C6 q1 ^. t# E% k/ U
平凡的紅薯葉莖已變成現代人的美食
8 b3 }1 ]& h& p- c" U. J3 P   紅薯葉莖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能
% k: c. J' `8 P" c/ q經常食用有保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老

' N+ @8 [/ H7 h% }; f9 c: K+ @0 ^' s/ Z: n! r
8 S% K' l. {5 |/ o( J

- H3 ?( b1 v. X& H# Z+ Y" Q

shuaishuai2006

紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發表于 2012-7-29 08:25
% g8 g% C7 g4 u: b  n# \紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

$ B( X* C# W& t3 {
謝謝分享，大型的菜市場有賣啊

鳶尾花

我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

毅嘉媽

一菜兩吃。不錯。不錯。

herababy

什么味道的，會有些苦嗎

米米魚兒飛

鳶尾花@bj 發表于 2012-7-29 13:18 5 o2 m% z0 O, `( Z' Z2 k9 [
我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

4 `8 W( O! ]2 t! N( e: y3 i. e
謝謝分享羨慕親啊，家里還種紅薯

米米魚兒飛

毅嘉媽 發表于 2012-7-29 15:27
. ^' s+ i) N6 R一菜兩吃。不錯。不錯。

$ q7 l* b, T  L1 C/ n) I: o謝謝分享，

米米魚兒飛

herababy 發表于 2012-7-29 16:50 : ?$ O: J" q- b5 Y9 s1 |
什么味道的，會有些苦嗎

9 Y4 ?3 o  e7 a" i# W
謝謝分享，一點不苦

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發表于 2012-7-29 18:32
' `0 m0 m  P2 U6 ^: k! r; K/ ?沒看見過，哪天我也轉轉去

* v+ L! k* T3 i. @
謝謝分享，

米米魚兒飛

好吃健康的菜哦