小元寶媽媽

這個菜說不清楚算哪里的 我小時候姥爺給我做的
* z1 l, c0 \3 y# M4 S- C從小就可愛吃了 沒辦法 愛吃螃蟹
. t' }: `3 T7 p" J2 h可惜小時候買螃蟹都不好買 拿這個解解饞 呵呵; P2 H! m8 L, ?, ^2 X
原料
2 n* R/ J* D' ~+ J- n& S雞蛋 我自己吃 用了3個
9 c# h( f9 S+ [: q9 C
% p: J0 g9 j$ C! H調料5 T/ S) P) m% V: X$ Y2 G
醋 姜末 鹽放小碗里調好備用
, E3 s; G( y' M; R- X. C
% X* z6 a9 V& T$ {鍋里放油 這個要多一點3 w  x; A6 @3 Z8 r% s' G8 j! d; V
, Y7 f* ]8 W) v% x
倒入雞蛋 雞蛋不要在碗里打散 倒到鍋里攪拌
. V' `% t2 l6 r8 B! r0 i& v3 Y
; S. p. G: U  b' Y; d, j8 `攪拌到雞蛋基本定型 倒入碗里的調料
4 y- a) p! j) g: o6 p2 [" N6 P( f, B* I9 F
出鍋 白色是蟹肉 黃色是蛋黃 呵呵
3 y6 r' X# ?' J6 _) u! y  h
: k" b% ^+ i$ [9 Z6 T# q
1 w* M, f3 H3 G5 D

不想白活

哈哈，原來如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  絕招

兒時蒙太奇

哦這樣呀，會不會不會酸呀吃著

小元寶媽媽

兒時蒙太奇 發表于 2012-7-30 17:32 ' v  A8 ~  o8 L, C1 m/ L* s0 E8 [! i
哦這樣呀，會不會不會酸呀吃著

1 {2 s/ X* x! |* v& K2 q, Q/ h& {
不會酸 我放的醋量也不是很多 放鍋里一烹還會揮發掉一部分味道

herababy

真的會有螃蟹味嗎

小元寶媽媽

herababy 發表于 2012-7-30 18:32
1 r7 s( v8 e: t- K" p/ A. n真的會有螃蟹味嗎

" Q, {/ }. {5 ^' L4 I, N3 O恩 主要是醋和姜末的功勞 呵呵

釗釗媽

哈哈
9 f' F; k4 L, @, F這樣也行啊

小元寶媽媽

釗釗媽@bj 發表于 2012-7-30 20:24 8 P# |6 }' p2 G( P  L
哈哈
7 |5 t9 r9 ?. `0 f) \4 c這樣也行啊

& a% u( F0 \9 P
必須的 哈哈 饞人都有妙招

澍寶寶

呵呵，抽空做一下

小元寶媽媽

澍寶寶 發表于 2012-8-1 11:23 ! E0 k' ]# }3 Z4 \
呵呵，抽空做一下

% r3 J2 k$ G; B試試吧主要是調料得比例 很好吃

通州葡萄紫

這菜讓我想起了以前和一位回民同學吃過的醋木

小元寶媽媽

通州葡萄紫 發表于 2012-8-1 14:46 . D' v  }" X) Q- ?: M/ H
這菜讓我想起了以前和一位回民同學吃過的醋木

" I$ w9 s- H" h! O也是雞蛋做的嗎

通州葡萄紫

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9 b+ t/ X5 f( {5 A/ |( h. h
, {* N- X2 e9 ]) t* p) M是的，雞蛋炒出來的，我不愛吃雞蛋可那個菜我很喜歡，呵呵

嘉赫媽

這是真的嗎~我也賽一個試試！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發表于 2012-8-1 15:10 ; E$ }: W) h# Q( \8 \- V! _. l% R2 W% T
這是真的嗎~我也賽一個試試！

6 c5 |& t3 H! H. r4 z賽吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

賽螃蟹，這也是我小時候最愛吃的一道菜！

小元寶媽媽

bj_abu 發表于 2012-8-28 11:13 0 d' E3 r6 J" ]& x- n7 m
賽螃蟹，這也是我小時候最愛吃的一道菜！

" D) X  J  A) f我小時候也喜歡 不知道算哪的吃食

小我媽媽

這個必須嘗試下。

ff790118

這個必須嘗試下