米米魚兒飛

魚愚 發(fā)表于 2012-8-2 17:44
5 T3 C  E7 I; ?- Q) r回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子
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! S" T% d" m' P" P: U看著很有食欲也貌似不難，明兒個(gè)俺也做個(gè)試試 ...

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王馮一格媽

回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子5 ?1 X; m0 m. ]* Q; h( i1 t
4 ~. M( U  T& G
真的很簡單！

米米魚兒飛

王馮一格媽 發(fā)表于 2012-8-2 18:36 ; v! ]2 ^& b& F1 N4 y- C
回復(fù) 米米魚兒飛 的帖子/ _& y! E. X, @+ h. R% X

4 G( A* J. [" \# S真的很簡單！

" q9 |: o% y; k' N/ y1 J' J是的是的

shuaishuai2006

真會(huì)吃呀。。。。

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發(fā)表于 2012-8-2 22:35 . _# V3 F( q- w! q
真會(huì)吃呀。。。。

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米米魚兒飛

魚愚 發(fā)表于 2012-8-2 17:44
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看著很有食欲也貌似不難，明兒個(gè)俺也做個(gè)試試 ...

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chq0923

溫馨提示：豇豆不宜烹調(diào)時(shí)間過長，以免造成營養(yǎng)損失哦

不熟會(huì)中毒呢

米米魚兒飛

chq0923 發(fā)表于 2012-8-4 12:57
8 ]8 W9 h) m2 L3 |- G不熟會(huì)中毒呢

& Q9 L% E0 d  h1 \, F7 S即使是生豇豆，也沒有毒的，但一般不吃生的。豇豆清炒、簡單焯后涼拌都是可以的。
, X' T( I6 H  \, {! F& x2 w6 T9 X不熟的四季豆、扁豆等會(huì)引起中毒。易中毒的豆角（包括四季豆、刀豆、菜豆、肉豆、架豆、二季豆、三季豆、云扁豆、白飯豆等）。在煮（炒）熟透時(shí)，豆角內(nèi)所含的有毒物被分解破壞，不會(huì)發(fā)生中毒，可放心的食用；但如果在煮（炒）豆角時(shí)沒煮熟或沒炒熟，也就是烹調(diào)加熱時(shí)間太短，豆角內(nèi)所含的皂苷，毒蛋白等未被破壞就會(huì)引起中毒，其中皂苷，毒蛋白等未被破壞就會(huì)引起中毒。