chq0923

最近全職了，孩子睡著了，我閑著，琢磨點小吃吧，最愛啃這些鳳
; j! g9 k( e/ ?- d& r
9 |7 w+ V& x- [: E1 m爪啊，鴨翅呀，這不，香辣鳳爪來了, v7 m3 l8 I- N6 l

, C9 R' r* ]+ S& y0 R) l原料：20元的鳳爪，姜、蒜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣醬、冰糖、醬油
4 U4 e! x( T' \4 c* S$ o
, a& n1 O( ]4 {* o先成品圖誘惑下：( Q6 x' T$ Z; x5 j9 T9 V
$ E6 U! M5 {$ n0 L$ {
手機拍的，圖片一般，味道很不一般，看電視啃著帶勁
% n4 u, T+ p$ n" @& m4 ]' U( M: p4 I3 k% d; b
3 [* M5 M# m7 y6 \( x& x( n

8 E1 R" L+ e# m# S# T$ r$ w+ x
4 _4 n: I1 r/ k; @9 z6 S1 F

chq0923

步驟來了：
& m3 o7 m- a+ M) `) C 5 N; P1 X5 n" c0 T( C
1、收拾雞爪，洗干凈、剪指甲、切小段，方便啃
. }4 X' ^% M- Z! ?1 g2 F ; V8 a. l1 @' g0 Z. l% V
+ t" I- Y5 ?: R* o5 V: e5 G

% v8 ]# Q% I* j姜和蒜拍碎，不用切太小4 W$ s( J* J' e

2 X9 q; P6 {: ]1 x- h* B6 C0 U- H+ ^: v$ ~5 J& K6 e" J7 l
2、焯雞爪，然后涼水沖干凈備用, i3 G$ v; M' D& D# x
鍋里放油，油熱了下花椒、大料、干辣椒炸香，然后下姜、蒜煸8 i6 t, {4 G  \! V$ j1 j! ?2 h) h

1 z0 t+ F  S* ~2 _7 S$ a
) E3 D1 G! m; n( E" J3、下鳳爪煸，煸的微微發黃，然后加豆瓣醬、老抽、冰糖翻炒/ j$ T% h1 z/ J4 Z
8 I/ ?* C$ _  j/ v
最后加點熱水燉半小時，待湯汁收的差不多了，就可以加點雞精起鍋了& q7 H! L9 Y# |- N: t
- a- C& G% }! E- {4 @: S

0 s; Z/ p- {1 @* k4 e3 }( B成品上桌了，開始啃吧8 r" }+ t# I& D  |! m4 N- K# n9 ?" F
7 b$ D+ S9 ?) H' r( o3 Z+ x

6 ^/ z7 j3 q, T! J2 v

袁方/ty

耶耶，怪不得你有這么多時間來做好東東眼饞我~~~
' m) Q4 H& s1 G! H真的好有食欲啊

嘉赫媽

給我留點~你可真會享受！

apple9412

手藝真的很不錯呦，看著非常有食欲

chq0923

回復 袁方/ty 的帖子' T1 v: m  b/ q) _* B! Y
1 k6 V9 L" D7 a' J
哈哈，每天也就兩小時閑的時間

chq0923

回復 樂貝樂趣四維 的帖子
9 a% V5 A, X4 ^0 k) q. M9 |! b0 y3 Q7 @+ w3 z2 v7 `- v
謝謝夸獎

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
# E7 C& \" r% A# a- X, g$ |* N- c% M6 U' c# Z* l' `8 g# J* b
呵呵，主要是閑的

chq0923

回復 apple9412 的帖子
4 C+ w3 d% _1 @. k! G$ |: r# O* T+ M4 f) [- e/ Y4 k) e" J- h
謝謝夸獎

baobei9200

感覺口水要留了

chq0923

回復 baobei9200 的帖子
4 R* S7 Y1 y; c/ \+ K6 _6 C( w) P! G" Y& r. c1 u3 Q! H- `2 n. T2 ?0 s
謝謝夸獎啊

baobei9200

回復 chq0923 的帖子
+ Z5 A2 p5 F' R
0 j" W1 _/ ~4 j3 D. u, W5 ?你飯做的也太好吃了吧~看的我饞死了

chq0923

回復 baobei9200 的帖子& J) N! l  [6 a5 K4 b# P: O
& d4 D8 A' F7 s$ T6 y0 X% A: _
謝謝夸獎哦

yunyunxia

看著滿誘人。這個鳳爪是我朋友的大愛呢。不過他喜歡啃整只的。

我愛老公tsl

我覺著抓著一整根啃帶勁
  _- e- u6 y( T: X# E$ }20塊錢能買這么多？我們這邊14一斤貌似

fjonlyone

我喜歡吃雞爪子，好想吃啊！