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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 編輯
: \+ f# z1 T7 Y+ v, A. m6 y p' k6 n' o, Z
先攤雞蛋,我沒(méi)拍,方法類似炒木犀肉!) D" l0 H1 R. R; ~
油鍋熱了,下肉片和蔥花翻炒
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放點(diǎn)醬油翻炒給肉片上色8 y$ g- ~$ E r, m- P
0 D1 c8 i1 Y9 S5 r5 R: e5 |4 B
放木耳翻炒,加些生抽
# J# k1 d* s7 M' p7 |: h/ w3 `( @0 K- r" a- [5 \/ v
放胡蘿卜片和土豆片,加少許醋,放一些些水' @( s& k% T G# f
# W/ Z5 }% r m! c0 F* v4 v/ ?感覺(jué)胡蘿卜和土豆片快熟時(shí),下黃瓜片和紅椒片,加適量的鹽和糖調(diào)味,翻炒
( A& q# Z. u3 P& ~1 P. {3 }3 i. G, m( b' Y
最后放攤好的雞蛋
5 _, Y j8 a6 P+ R* g! H( q0 R) Q$ n y/ ]
翻炒幾下即可出鍋,對(duì)了臨出鍋前稍微滴幾滴香油,味道更香哦!
. Y6 C1 p# H- u) I. a$ B+ S! h- h8 L) O: x6 A' Z* r7 y* M; x6 s' Z
出鍋盛盤(pán)!* y: W k9 f U8 o7 U# t* i: g2 b
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