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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 編輯 2 m* }' |( G$ B" D( ^
1 a4 n+ g1 `0 o先攤雞蛋,我沒拍,方法類似炒木犀肉!; i, A* h( t$ T( v U% t0 @( H
油鍋熱了,下肉片和蔥花翻炒
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6 V/ k/ u* r1 J8 R0 W2 J+ v放點醬油翻炒給肉片上色
8 t1 M, m+ [0 P% P& _
# b2 p& W* M0 c( `6 |放木耳翻炒,加些生抽
0 O |' M; s& w0 F4 c
% z9 ]% n# ?$ ]: M3 Q放胡蘿卜片和土豆片,加少許醋,放一些些水9 o2 A$ C4 H6 N
8 o# H1 ]4 f( s' _
感覺胡蘿卜和土豆片快熟時,下黃瓜片和紅椒片,加適量的鹽和糖調味,翻炒
+ z' R3 h; j4 S" [+ Q% f
( B% j: {6 ]! A! ~: S( {9 m最后放攤好的雞蛋
$ d5 k& N, K/ i( C, X) k U2 Y: q# r6 u0 Q* g( C9 o% ]9 h2 D
翻炒幾下即可出鍋,對了臨出鍋前稍微滴幾滴香油,味道更香哦!
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出鍋盛盤!
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