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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 編輯 # s0 j, w% a2 l! \
! |, s) ]( b. ~4 O
先攤雞蛋,我沒拍,方法類似炒木犀肉!
1 C/ i: j) a) B5 j5 @2 q油鍋熱了,下肉片和蔥花翻炒
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; j( u* L/ q. Q! W放點醬油翻炒給肉片上色, B" ?7 S5 ]6 \9 _8 R" m6 d" I4 {2 ?
0 M) e6 C* ~2 z" J. H4 g
放木耳翻炒,加些生抽7 M- K" ?+ p. T/ E# r/ |3 t
" |' l0 G" `- m y放胡蘿卜片和土豆片,加少許醋,放一些些水
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感覺胡蘿卜和土豆片快熟時,下黃瓜片和紅椒片,加適量的鹽和糖調味,翻炒
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最后放攤好的雞蛋
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- d+ G! e S& g% |* n: o: U翻炒幾下即可出鍋,對了臨出鍋前稍微滴幾滴香油,味道更香哦!% U' p7 l l+ \- z( G
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出鍋盛盤!
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