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本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-10-9 08:51 編輯
0 e$ C" l* m* x" s! S, l- Z
1 \2 x. R8 i; t* P- J8號是侄女生日要上學
9 w' _# R# l$ F* l) J改到7號過
. D' i/ K# {" o: }& s2 V早上我還沒起
6 D" R7 r8 M$ O# ?何老太太就燉上肉了
* a6 @# O) l9 B" y" R1 U6 s3 {1 v7 H k1 H) g' G8 P% L
其它的菜歸我做. ? i/ N# U) S- G& ~; m9 y
經侄女要求( O% z. O( i2 G7 C. f
我第一次做了麻辣香鍋
) d; z4 h0 @1 l. q至少何老太太和我家萱姐都說不錯$ y0 B) F/ s" K' q1 @
9 \6 R% d* [) a* s; c$ q* z
調料:蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、郫縣豆瓣醬
p5 M8 ]* @+ `* h% y主料:五花肉、瘦肉(比較少,只為提味);一堆侄女吃的丸;土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜( r" | s- k7 H1 }9 R4 H
4 D. X! T3 ?* x( k! y
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都過水煮熟0 `! f! ]8 |6 v. q
起鍋放油先放花椒辣椒,炸香再放蔥姜蒜郫縣豆瓣醬炒香放五花肉,出油放瘦肉炒熟# v4 I4 ^; q+ ` C8 f5 S3 [
然后放進各種丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
9 s: ?! j+ o0 k; v快出鍋的時候放入油菜
9 ?5 P1 a; Y; \3 Z+ m: {炒塌后放進生菜翻炒出鍋# F; U, N8 W. x0 ~' R! z
感覺上東西不多
1 n) J: `) l; `0 X可足足裝了兩大碗; n: N( Y2 u' K) |* X) ~3 V
還是自己家做的實惠- Q; a! q) R4 `4 x
6 l4 }; U- ~4 ], K2 K4 H
. P7 J% [9 y0 P0 R
, H3 r' p0 R& L2 X. J看著有食欲不?
; F* L* H% t% Q; t- R
' }& _, M3 t+ A% G
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