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米米魚兒飛

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-9 09:03 編輯
3 G4 `. ]3 D+ X+ h7 z! s6 _! ~9 }

感謝小編將菜品圖片推薦為首頁焦點圖

愛生活愛美食樂分享

菜價飛漲，餐館里，一盤簡單的素菜地三鮮也得十八元

魚兒飛在家做了好吃的地三鮮，少油、健康

和親們分享哦

已有 2 人評分	經驗值	媽米	收起理由
果飛		+ 100	推薦到首頁嘍
通州葡萄紫	+ 30

總評分: 經驗值 + 30 媽米 + 100 查看全部評分

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米米魚兒飛

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沙發

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-6 19:58 編輯
% I- W& q0 \# J5 ?) [

準備食材
# o8 x# V5 p+ z% n3 `5 a1、茄子洗凈切滾刀塊兒，用鹽殺一下（省油）, l ?0 e W7 ]# p. B- U: k

) x% e% t! ~8 p/ x

5 U5 r; g- J9 X+ N& m+ O* _1 I

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米米魚兒飛

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板凳

2、土豆切滾刀塊兒，用水洗一下（防粘鍋）

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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米米魚兒飛

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地板

3、蔥姜蒜切末，辣椒切塊兒備用

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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米米魚兒飛

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5^#

炒制
: H% ~3 R1 h7 u; x7 O6 f, P1、熱鍋中加少許油，煸炒土豆，充分煸炒（煸炒過程中可加蓋，既防止濺油，又可使土豆易熟）

5 q; k) i0 q2 Y {! E, g

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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6^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-7 11:26 編輯 . Y. u6 X" Q C5 w/ j
9 H0 {- \" Q. h `

2、加入鹽漬過的茄子煸炒（茄子腌后很省油，炒之前可以清水沖一下哦）

7 ~ O& g5 d5 m" `

: r' R+ }# P2 K

七天假期不出門真是太傻了，快收拾好行囊，向著新加坡粗發享受這個小長假吧~

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-7 11:27 編輯

3、待茄子煸炒透后，加入適量花椒水、料酒、白糖、生抽煸炒

% g6 s* ?' x0 {. q s; X% A5 N

七天假期不出門真是太傻了，快收拾好行囊，向著新加坡粗發享受這個小長假吧~

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8^#

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-8-7 11:33 編輯
4 N/ y2 B+ N! Q5 a: Y* A% D

4、加入辣椒（或柿子椒）煸炒，點入雞精、少許鹽、蒜粒煸炒后

（喜歡的親還可以勾少許薄芡）即可出鍋

【臺灣游后期跟進篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？讓小編來告訴你！

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米米魚兒飛

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9^#

上一大盤，很便宜的

4 n2 }/ Q/ C, t& t7 M

想去寶島臺灣游玩，可不能少了這倆證——大陸通行證&入臺證，果飛奉上辦理指南~

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通州葡萄紫

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10^#

土豆要炒多長時間呀？我最怕弄土豆塊了
我明天做這個，嘿嘿

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通州葡萄紫發表于 2012-8-6 20:20
1 B; H! R; C, P' |6 ^土豆要炒多長時間呀？我最怕弄土豆塊了
$ g& k/ I M. f% |% s& K/ X我明天做這個，嘿嘿

8 j8 ^+ Q7 B+ Z8 R' J( O4 F
根據情況，一般需煸3-5分鐘

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回復通州葡萄紫的帖子) ^' W: |5 F+ `3 D9 k+ p( f

謝謝斑斑加經驗值

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米米魚兒飛發表于 2012-8-6 21:44 3 P3 ?+ l8 o) l! X# y) ^
根據情況，一般需煸3-5分鐘

我喜歡切片，煸它三分鐘吧

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通州葡萄紫發表于 2012-8-6 22:06
- h# E9 `! j* x; b# h; m+ y我喜歡切片，煸它三分鐘吧

! Q* l/ m. i9 V) H" k
可以焯一下，但沒有直接煸的香，可以加鍋蓋小火煸

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米米魚兒飛發表于 2012-8-7 08:50 7 i- y1 Q8 {0 W1 s9 Y
可以焯一下，但沒有直接煸的香，可以加鍋蓋小火煸

3 t" G" l( O/ [) v2 j
好的好的，我剛摘的青椒和茄子，嘿嘿

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通州葡萄紫發表于 2012-8-7 08:55 ' }4 J0 ]! J* a- k5 @
好的好的，我剛摘的青椒和茄子，嘿嘿

我也想去摘茄子

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米米魚兒飛發表于 2012-8-7 09:05
+ ]+ q" V9 F1 K. u我也想去摘茄子

/ x% [. j m3 y1 e# `' e. r
茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我壞吧

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通州葡萄紫發表于 2012-8-7 09:10 $ ^. ^( ?0 p0 d0 B. g! A
茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我壞吧

5 x) [% L; P$ s2 U
我飛過去摘

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米米魚兒飛發表于 2012-8-7 09:23 : P! Q6 L# s' J! k! [
我飛過去摘

好吧，那你來吧，我不躲，嘿嘿

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米米魚兒飛

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這款美味兒的地三鮮，是一款家常菜，在家做及經濟實惠，又少油健康，茄子和土豆，都是對人體十分有益的食材，如果喜歡，可以是家里餐桌上的看家菜

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