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樓主
發表于 2012-8-9 12:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-10 09:49 編輯 9 {5 |; x  g2 T% M3 v* N/ ~3 d

$ j# _7 f8 H8 {
感謝美麗小編將菜品圖片推薦為首頁焦點圖
真心感動，剛發的帖子被勤勞的小編加精華啦
愛生活愛美食樂分享
暑假兒子每天待在家里
這一周，我給兒子做了美味兒的毛豆子燉三黃雞塊兒
很是美味而有營養哦  
再加上清炒萵筍、甜玉米和五香花生，營養更全面哈  
三黃雞肉營養豐富又很溫和，不會使孩子長胖/ [0 X) K1 g: k* W
玉米、花生都是應季食品，對孩子獲得各種營養素大有好處
0 H3 Z- c! p4 B: o! ^萵筍富含鉀、豐富的氟、少量的碘
對孩子的身體發育以及牙齒和骨骼的生長很有益處
這款【毛豆子燉雞塊兒】希望媽媽們喜歡哦
; O- ^0 U  n. U2 r! Q( h( i

已有 1 人評分媽米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看著真香啊，帖子上首頁嘍

總評分: 媽米 + 100   查看全部評分

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:03 編輯
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呵呵，上張剛出鍋的大圖

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買回的三黃雞洗凈，切塊兒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:52 編輯
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準備好姜片、蔥、八角、花椒、草果，將毛豆剝好洗凈

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:53 編輯 9 q/ A1 |" n6 R3 f2 Y" x4 n$ Y6 j, T6 m
. S: Y' e3 Z* h, K( T
熱鍋中加入少許油，油六成熱時煸香花椒、八角、草果、姜片，
再下入切好的雞塊充分煸炒
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:21 編輯
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充分煸炒后加入少許冰糖煸炒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:24 編輯 - G/ C" [; H9 b% X- ?3 g# s

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再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:26 編輯 % S+ R: i$ T! K9 K& y5 U1 `$ B

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加入毛豆、雞精、少許鹽

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:27 編輯
2 x: `" V2 w/ @3 t' I- @! U! n* T+ e2 S) W4 q
加入開水沒過雞塊，加蓋，小火燉20分鐘即可

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:06 編輯 ! ~3 |! [& f) I7 g, n: r
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清炒萵筍很簡單哦

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:57 編輯
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萵筍去皮，洗凈，切片

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:02 編輯
1 r% I; ~' _( S/ L9 E$ s+ c  n8 N9 Q" E2 u$ }& A4 C
熱鍋涼油爆香花椒，瀝出花椒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:04 編輯
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下入切好的萵筍片，迅速翻炒，點入雞精、鹽、蒜碎即可出鍋

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:05 編輯
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萵筍對人體很有益處

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:11 編輯 - t0 `- C9 D/ w9 u

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五分鐘煮花生的方法：
將八角、花椒、小茴香、香葉適量鋪在鍋底，放入適量鹽，再將洗凈的花生放入鍋內，然后加入少量水（沒過花生的一半即可）
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:12 編輯
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% w* x  R+ L2 m% y
加蓋大火燒開后，中火煮5分鐘，攪拌均勻，關火燜30分鐘即可

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:15 編輯 & [" L( t& ]0 M* Q7 b* X2 o: Z
4 E1 M5 y6 e0 e3 d5 {
也可以花生毛豆一起煮，香料、鹽鋪在鍋底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:17 編輯 ( }8 O: ]2 ]8 C/ Y8 @1 O. }) L
, D2 ]. b1 A* ^
煮玉米就更簡單了，孩子也很愛吃

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:31 編輯
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孩子平時住校，學校的伙食很一般，這大家都是知道的
孩子正是長身體的時候，乘著放假應當抓緊補補
三黃雞肉營養豐富又很溫和，不會使孩子長胖
$ n$ S6 q, M5 N5 U玉米、花生都是應季食品，對孩子獲得各種營養素大有好處
( {1 Q% K# ~5 g) j( D4 A  U! v萵筍富含鉀、豐富的氟、少量的碘
對孩子的身體發育以及牙齒和骨骼的生長很有益處4 D4 D4 m8 F+ q# Y
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2008-08-08 
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愛生活愛美食樂分享暑假兒子每天待在家里這一周，我給 ...
我流口水了，流了一地啊，怎么辦吧，嘎嘎
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