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樓主
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-10 09:49 編輯
7 y6 T! t2 Z8 g! O1 y" \
0 M" j5 m. D+ ?( f# i6 R
感謝美麗小編將菜品圖片推薦為首頁焦點圖
真心感動，剛發的帖子被勤勞的小編加精華啦
愛生活愛美食樂分享
暑假兒子每天待在家里
這一周，我給兒子做了美味兒的毛豆子燉三黃雞塊兒
很是美味而有營養哦  
再加上清炒萵筍、甜玉米和五香花生，營養更全面哈  
三黃雞肉營養豐富又很溫和，不會使孩子長胖
7 p( m' H; J0 k4 u: h玉米、花生都是應季食品，對孩子獲得各種營養素大有好處9 _4 V) f& X/ R' m
萵筍富含鉀、豐富的氟、少量的碘
對孩子的身體發育以及牙齒和骨骼的生長很有益處
這款【毛豆子燉雞塊兒】希望媽媽們喜歡哦
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已有 1 人評分媽米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看著真香啊，帖子上首頁嘍

總評分: 媽米 + 100   查看全部評分

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:03 編輯
9 F: F' u3 N' g0 G$ q8 l7 o: M0 ~1 ], s/ A: D2 n
呵呵，上張剛出鍋的大圖

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買回的三黃雞洗凈，切塊兒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:52 編輯 - c3 [& n2 ]# t: J* I% s# F$ `
1 k5 M6 W) H( n
準備好姜片、蔥、八角、花椒、草果，將毛豆剝好洗凈

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:53 編輯
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熱鍋中加入少許油，油六成熱時煸香花椒、八角、草果、姜片，
再下入切好的雞塊充分煸炒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:21 編輯
5 P/ Y& W1 `6 B- T
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充分煸炒后加入少許冰糖煸炒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:24 編輯
1 T* P7 X1 F& s' a8 @4 S0 X  Z* X. y8 \/ @! M
再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:26 編輯
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加入毛豆、雞精、少許鹽

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:27 編輯
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加入開水沒過雞塊，加蓋，小火燉20分鐘即可

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:06 編輯
0 p: H2 i/ \( d' {+ q3 t' r. S
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清炒萵筍很簡單哦

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 13:57 編輯 ! `$ U; T4 [5 }

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萵筍去皮，洗凈，切片

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:02 編輯
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  G) w; |6 p, q# H9 V1 q  T
熱鍋涼油爆香花椒，瀝出花椒

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:04 編輯 / z( O  j  Y; g% \. i5 x, C4 e7 i. ?
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下入切好的萵筍片，迅速翻炒，點入雞精、鹽、蒜碎即可出鍋

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:05 編輯 0 O! k3 ~, \, ~% I

5 N; S3 {% `5 b8 h% f
萵筍對人體很有益處

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:11 編輯 % ?. V! r- i2 E  ]

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五分鐘煮花生的方法：
將八角、花椒、小茴香、香葉適量鋪在鍋底，放入適量鹽，再將洗凈的花生放入鍋內，然后加入少量水（沒過花生的一半即可）
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:12 編輯
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加蓋大火燒開后，中火煮5分鐘，攪拌均勻，關火燜30分鐘即可

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:15 編輯 % A4 g% M' @1 q! `! j
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也可以花生毛豆一起煮，香料、鹽鋪在鍋底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:17 編輯 ; @; L) q7 ]/ [1 W
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煮玉米就更簡單了，孩子也很愛吃
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本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-9 14:31 編輯 $ D3 [  C2 @7 q" A' ]/ P) i
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孩子平時住校，學校的伙食很一般，這大家都是知道的
孩子正是長身體的時候，乘著放假應當抓緊補補
三黃雞肉營養豐富又很溫和，不會使孩子長胖3 l8 h' y; A5 O+ @9 D
玉米、花生都是應季食品，對孩子獲得各種營養素大有好處
- d  T- I8 G% b萵筍富含鉀、豐富的氟、少量的碘
對孩子的身體發育以及牙齒和骨骼的生長很有益處' q! {9 z' {) a6 f! P% }' g
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2008-08-08 
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我流口水了，流了一地啊，怎么辦吧，嘎嘎
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