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米米魚兒飛

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樓主

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-12 09:51 編輯 ! d) p3 X" |' F7 ]+ a% i* O

感謝小編將菜品推薦上首頁

真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

開學了，可愛的兒子又恢復了住校生活

稚嫩幼子，離開媽媽的日子

媽媽最擔心的還是他在學校的飲食

大家都知道，孩子太小

住校的一日三餐，不說口味兒，營養與否

能夠吃飽，吃上熱乎的飯菜

都是奢望啊

兒子正是長身體的階段

周末兒子回到家，魚兒飛做了【回鍋肉炒毛豆】

兒子喊道：媽媽炒的肉太好吃了

簡單的菜，泛濫的母愛

和疼愛寶寶的媽媽們一起分享哦

6 t+ z0 W" L+ `7 t5 S

已有 2 人評分	經驗值	媽米	收起理由
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沙發

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:11 編輯 - N; i8 V1 @& L1 e. v# r, \

秋天來了，孩子也是吃一點肉好

做這款菜，要選擇五花肉

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板凳

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:14 編輯
- u2 X5 C: [: f4 j

加入花椒、料酒、姜片煮至七八成熟

大洋洲最美的國家之一新西蘭，趕緊收拾行囊，跟隨小編的腳步，來看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:24 編輯 7 n d1 X* q" \8 D
# X P s6 X+ X( A B, M8 W& ]" T

轉備好姜碎、蒜碎、蔥花

你方唱罷我登場~當季主題美食火鍋來也！看咱大北京城里的那些城市特色火鍋~

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:27 編輯
& X, O# a1 y( ^8 y- X+ Y

煮好的五花肉晾涼放冰箱里（多煮一些可以炒菜時用）

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:29 編輯 % Z9 ]: L& s) I( V7 G

毛豆焯好備用

《爸爸去哪兒系列》火爆開啟第一季第一站——靈水村，帶你感受北京周邊的知名古村落

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:30 編輯 0 H2 C; T$ f. K0 }) }+ b9 E

冷卻好的五花肉切片

<公告>呼吁保護北京媽網從我做起！歡迎大家關注北京媽媽網微信號！

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:32 編輯 % h0 t! c! c9 N

切好的五花肉片只用一部分

金九已到，連中介都說再不出手就晚了！有寶媽302w拿下58平次學區房你呢？

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:33 編輯

熱鍋中加少許油下入五花肉片

金九已到，連中介都說再不出手就晚了！有寶媽302w拿下58平次學區房你呢？

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:35 編輯 " Z% p. y; `1 L3 {8 ^7 Z8 ?

加蓋煸炒防止濺油

節后第一炮，送來京城重點商圈美食~你所患的假期綜合癥，就用這些美食來治愈吧！

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:37 編輯 " H. p/ M+ t/ ]
( R% e$ b/ g2 H% P( X( c

充分煸炒后加入姜碎煸炒

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:39 編輯

加入料酒、老抽、花椒水煸炒

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:41 編輯 % s: T. }+ v- _+ `7 ~! `: V7 ?
' q$ i" Z% W6 R* z

將肉炒透，很入味兒

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:42 編輯 & h' S5 ? B4 W) m: l

加入備好的毛豆

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:46 編輯
. a9 T: U3 i3 j9 A) F* V( i% a

翻炒后加入少量開水加蓋小火燜3分鐘，然后加入蒜碎、蔥花

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:48 編輯
7 r8 w& u, ?( |" K/ z

翻炒后加入少許雞精、鹽

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本帖最后由米米魚兒飛于 2012-9-11 09:48 編輯 ( H$ t( |* u9 [3 c* d0 M+ F
' z' R, [' n! K

翻炒后出鍋

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fjonlyone

嘯嘯媽

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18^#

還是頭一次看到用毛豆做回鍋肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵

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fjonlyone 發表于 2012-9-11 09:48
" U9 d4 i8 w/ |還是頭一次看到用毛豆做回鍋肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵

呵呵，是因為兒子比較挑食，對毛都還行

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20^#

五花肉經過煮制，可以去腥解膩，煮后再炒，味道鮮美

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