cynsiafan

$ e& Y; E) O0 g: A# s3 C( T9 |. |8 ^/ }2 T- N" g. q& o
“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動
+ o0 \  |6 ^- ?http://m.njdpjx.com/thread-1159080-1-1.html % w$ `  o5 r5 I; j0 q. `' P6 I/ L
這是我家應季傳統(tǒng)食品，每當秋風起蟹腳黃的時候，就可以考慮吃這個了。。。。4 \5 T# Y: y3 m5 ]3 e
螃蟹身子吃完了，蟹腿沒吃完，怎么辦？就照我的方法辦~
8 ^" X4 \' y7 l1 O+ X* i) B7 I2 h7 z  x
1，先將西葫蘆擦絲，加入雞蛋如干，面粉如干，根據(jù)自家口味和經(jīng)驗
" d% B) V/ B1 o5 o# n4 L8 c, B  i: ^4 l- ?7 S$ L

$ }4 w. o0 H' v7 u& {! [; d, E
4 C' `! [% \$ b8 h* w! @9 s2，將沒有吃完的蟹腿用蟹鉗包出蟹腿肉，然后剁碎
$ `$ N& ^* P( [% B. s  ]/ r5 u# d1 }$ p3 S% \1 u9 U; ~) W
3，將蟹腿肉倒入準備好的面糊里，攪勻
7 J; u2 f' }  T% o$ O# m  T" n9 g3 a$ Z( o2 t! f
4，加了蟹腿就一定要加姜，這部是俺強烈推薦的，蟹肉是寒性的食品2 Q/ p& m) K3 `
姜切成姜末，倒入面糊內(nèi)攪勻) }3 s; o/ J, G

8 e. y- V1 X* {6 ?# g* L* G* P2 r6 B" ^6 t: `2 Z3 F
5，西葫蘆擦絲時最好留個頭，大家猜猜是做什么用滴？
( q5 m$ m6 r. W$ U
% o: \! N  P! E$ `1 v) F* m像這樣的，跟帖回答哈。。。。
  p3 \/ I1 W& g! U6，將面糊內(nèi)加入適量的鹽，俺還加點胡椒粉，也根據(jù)自己的愛好吧~. z% _9 P% d+ t/ W
如果給小寶寶吃，就不建議加胡椒了。強烈排斥加味精雞精等人造調(diào)味劑。. c. P. J# ~( T" I/ U# X
7，把鍋架上，開火熱鍋，倒油，變小火（別太小）
( t- B6 B( R( R6 l% f' H5 e* o, @: n+ w6 f7 p0 `* r
8，倒面糊- o* m8 Y/ G2 S& N

8 ~8 }0 ^2 L2 H5 S4 i, T2 R來個特寫的8 l* O, c* O+ Q

& G- h! R7 r1 `& W$ A) z( q& h+ g, @4 ]9，顛鍋，翻過來了，顏色還不錯吧，焦黃
" f0 d  \& q# Q3 W4 d9 Y! U; N1 p  b1 q6 L8 Q- T
另一面熟了，就可以上桌了，再配點韓式辣醬，就更好吃嘍！
( S. O' f; ?) K6 }- s這是我家小妞的超超超愛& B# P- a+ |! Q- n) Q- i3 N

cynsiafan

嘿嘿。。。。確實好吃

kexin

這餅一定好吃，鮮吧？

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子$ M+ M( g% ]; j/ z
0 C; d0 F$ q+ M
等回家，上圖哈

和和媽媽

那還真不知道了............
- C7 x# o7 j( I/ F2 o需要答案!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
7 E: K6 J0 i' m6 n% t7 x4 p7 v2 L
No，No，No。。。2 b9 j% y) s+ E. b5 t' W6 t& X
繼續(xù)呀~

和和媽媽

防止切手!!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
  K3 x! W  L0 J5 K7 @) o- y5 _* _% B: L/ R4 r
灶是比較少見，下排風的~2 |8 m9 U! q8 u6 R  \2 |  \
西葫蘆干嘛用？猜呀。。。

和和媽媽

你家灶挺奇特的~~~~~~~  F# h8 T! g2 C4 E8 I! l+ @$ N8 I
留個西葫蘆頭干嗎使的呀?