來銘媽

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      剛收到從月媽家團來的筍干、茶樹菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁寶還在幼兒園，就把筍干泡上了。月媽說要泡4、5個小時，正好晚上做個梅干菜拌筍絲。從冰箱拿出半只林養(yǎng)的柴雞，再來個茶樹菇柴雞湯，想想都快流口水了。沒想到想著晚上的美食，正悠閑上著網(wǎng)的我，漸漸聞到了筍干雞湯的清香。馬上跑到廚房一看，媽媽已經(jīng)把筍干和柴雞燉上了。我嘗了一口，味道還不錯，算了就這樣吧。馬上泡了茶樹菇，估計筍干已經(jīng)煮得差不多了，就撈出一部分筍干，順便放進了茶樹4 x# N% h# t2 w4 ^9 F
菇，這樣我也可以嘗嘗茶樹菇筍干雞湯的味道。  f+ J1 Y* m- v5 e

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& ], t! p- X! L$ c; h  湯鮮，筍干還是很嫩的。2 `: l" z5 A  n+ r/ M2 P
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  先小火燉著，開始做梅干菜拌筍絲。& ^2 I  t: p0 q8 W4 {! S1 w& {
  
" ~4 d: J/ m# b6 Q/ W) A2 X( v  梅干菜沖洗3-4次，控干，上鍋蒸5分鐘。筍干切絲，加生抽、果醋、香油拌在一起。. {+ K5 u9 n: V5 V: K; y

( V1 }9 K6 ^! W& o) M( A  最后淋上花椒油和少許辣椒油，大功告成。
! d" o- i# K: E- i% c8 G3 M" k% X       最后給晚上的美味來張?zhí)貙懀F(xiàn)在早已進肚了，我自己就吃了一盤。湯的味道也不錯，既有筍的清香又有茶樹菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面飯店可是吃不到的哦！, D9 |* T8 H  P/ Y+ t% h
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估計雞湯煮筍也發(fā)揮了很大作用。
0 P: `* S1 Y' ]. D總結(jié)：茶樹菇筍干雞湯一小時，梅菜筍絲15分鐘。$ @. R: |' R0 F" c( n" q' D) Y

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來銘媽

回復 mihoutao2012 的帖子' l9 v( d* }& b- N

$ W3 F, g$ U$ m2 L0 p/ A那你也來試試吧。

來銘媽

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, {8 ~5 o  H' p- E4 L. f% F; j: w8 C! p! e7 ^8 c, O
謝謝親！

不客氣！希望大家天天美食。

陽陽eva

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, x& a& [  x; f$ {" Y# w
- l2 e7 u  P& {, o4 o謝謝親！

來銘媽

lihua80125 發(fā)表于 2012-6-28 17:35
' D: K9 M0 y0 O0 {" H8 K我喜歡那個湯，流口水

4 q4 {- z" @5 C$ o# |7 y3 K0 \; H6 [
這只是半只雞，也已經(jīng)在冰箱凍了一個多月了，但味道還是很好呦！就是在這個農(nóng)場買的，昨天還幫客戶帶了4只回來，真正的散養(yǎng)母雞。可以來看看我的帖子
+ C+ h8 ]8 z6 Q) Phttp://m.njdpjx.com/thread-1194442-1-5.html

樂飛兒

流口水ing……

來銘媽

自己頂。。。。。。

來銘媽

【繽紛夏日】+我的私房菜--培根冬筍    出鍋了
% q/ V* z7 n0 w5 U* Phttp://m.njdpjx.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

來銘媽

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袁方/ty 發(fā)表于 2012-6-15 09:20 - _% V* h, e0 x- l+ T* @4 H
看那個 竹筍的樣子就有食欲，原來我總抱怨我買的竹筍干發(fā)不開，原來都是這樣呀 有點癟癟的樣子 ...

" v. D% f/ d9 j% u9 P* l7 V1 `* R" P( M
我以前買的筍也經(jīng)常老，這次在月媽家買的筍還是很嫩的。已經(jīng)泡上冬筍了，等做出來再匯報啊。

袁方/ty

看那個 竹筍的樣子就有食欲，原來我總抱怨我買的竹筍干發(fā)不開，原來都是這樣呀 有點癟癟的樣子

淇媽秘

回復 來銘媽 的帖子
2 @6 {0 u3 v5 a! T3 f, P: b, E  r9 c; I  V
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈
2 l% V- h, f6 T8 v其實我也老開車帶琪琪 她也很配合的

來銘媽

淇媽秘 發(fā)表于 2012-6-15 00:27
  o, n' n5 E  d) v# G7 S& D回復 來銘媽 的帖子
, x  L$ g1 q0 S  Q
/ m  R7 |3 V, v, P2 }) m1 @恩 好呀 好呀 到時候你自己開車 一定注意安全

6 R+ a+ Z% W$ f7 q1 v. ~7 ^$ t. Y) Z
謝謝啊，來銘經(jīng)常坐我的車，還好啦。

淇媽秘

回復 來銘媽 的帖子1 V8 L: ^+ z5 u7 i8 m6 f  t+ ?

! g* C- r/ S& L恩 好呀 好呀 到時候你自己開車 一定注意安全

來銘媽

淇媽秘 發(fā)表于 2012-6-15 00:18 # @6 S+ |; S+ {8 n& U4 @
回復 來銘媽 的帖子8 @1 J0 K7 J+ S/ O. S4 S
& f6 r1 G9 V& z' b5 C; S% k0 @
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

  B, {& @) O0 H/ a/ n$ N3 a. ?
沒關(guān)系，只要大家高興就好。我也是第一次參加親子活動，讓來銘體驗一下啊。

淇媽秘

回復 來銘媽 的帖子* P' b& m' p, M( i$ Y- {

. L+ g! _: B. S+ H- z哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

來銘媽

淇媽秘 發(fā)表于 2012-6-15 00:14 ( m4 D' T/ }* l- w; l
回復 來銘媽 的帖子
: g: |1 Y4 Q4 Z- e
/ Y1 @; m: ~- Q% Q4 z: x% N9 R' Z哈哈 行呀 需要什么食材不 到時候你一邊做 一邊講解 好不 哈哈 ...

, ]$ g: ]8 d4 t3 G3 s  v配料我都有，當時做時間有點長了，我做好帶過就是了。

淇媽秘

回復 來銘媽 的帖子  b; G& h% g1 r( h! |
0 s" W8 m, b- Z1 t% x# t
哈哈 行呀 需要什么食材不 到時候你一邊做 一邊講解 好不 哈哈

來銘媽

淇媽秘 發(fā)表于 2012-6-15 00:04
# r5 \/ z7 B3 @- M& G9 e哇 看著就流口水 巧手媽媽呀

1 c: u% m' N# t* J. i: s; l+ M
謝謝淇媽，這周親子活動我請大家喝桂花酸梅湯，怎么樣？