來銘媽

  i+ n! l/ S: u. i! A! P6 a+ x( ^- C8 s# L8 s7 p5 F
      剛收到從月媽家團來的筍干、茶樹菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁寶還在幼兒園，就把筍干泡上了。月媽說要泡4、5個小時，正好晚上做個梅干菜拌筍絲。從冰箱拿出半只林養(yǎng)的柴雞，再來個茶樹菇柴雞湯，想想都快流口水了。沒想到想著晚上的美食，正悠閑上著網(wǎng)的我，漸漸聞到了筍干雞湯的清香。馬上跑到廚房一看，媽媽已經(jīng)把筍干和柴雞燉上了。我嘗了一口，味道還不錯，算了就這樣吧。馬上泡了茶樹菇，估計筍干已經(jīng)煮得差不多了，就撈出一部分筍干，順便放進了茶樹8 n' G0 g! A0 |
菇，這樣我也可以嘗嘗茶樹菇筍干雞湯的味道。3 P9 r5 D6 P+ P/ X7 ]* R% ?) H' S

3 a) b+ o/ R1 e0 |0 i0 Z6 H4 [) q7 ?, A; }! e" ?
  湯鮮，筍干還是很嫩的。  e: n2 M2 f( u  N! Y6 u4 t
     
* t! \; Q4 s& `1 }7 Z  先小火燉著，開始做梅干菜拌筍絲。$ r3 n% o. A; T5 h% I' G
  
6 ?$ I3 T. J9 \* n$ n  梅干菜沖洗3-4次，控干，上鍋蒸5分鐘。筍干切絲，加生抽、果醋、香油拌在一起。
: ^* \  O8 O' z" {5 `% o- h9 a% }) \' |8 n; J' `7 }
  最后淋上花椒油和少許辣椒油，大功告成。
: G4 Q  T" m/ o; E% g, B" F' V       最后給晚上的美味來張?zhí)貙懀F(xiàn)在早已進肚了，我自己就吃了一盤。湯的味道也不錯，既有筍的清香又有茶樹菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面飯店可是吃不到的哦！% z, z9 }( M4 V1 D8 d+ Z- B
   
- `- C/ C- q  H- x, j+ f5 Y估計雞湯煮筍也發(fā)揮了很大作用。. C( Z  M7 j0 }/ e& y& y6 e) U
總結(jié)：茶樹菇筍干雞湯一小時，梅菜筍絲15分鐘。; U7 x0 Q+ f2 ~: f# P" G& \

4 Y5 @3 D! O/ c5 Z* C7 @# a6 T- u' U( i) Q( ?
. e0 k7 i2 a( Q# z7 b4 t% a- r& z
3 e  N( Y& t, p; _' ^+ I

我不是天使1

月月de媽 發(fā)表于 2012-6-13 09:15
/ B% z* F1 q+ {+ S9 s我家是直接雞和茶樹菇一起燉，肯定沒你做的香啊！% E2 I+ L- Z+ f6 D. o# s: P
筍干和梅干菜涼拌也是第一次見，想想就流口水，肯定很香 ...

) f( C: Y. h1 W9 V9 ~$ v9 A我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

來銘媽

我不是天使1 發(fā)表于 2012-6-13 09:54 , C4 ]3 }8 v" F3 i
我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

# L9 o' T6 C' z- ]梅菜筍絲也是我們杭州的特色小涼菜啊，超市里有賣一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少沒有防腐劑，哈哈！

有個好心情哦

哇，這家常菜做的可真是相當?shù)呢S盛哦

我是貝兒

( }( V9 N; ^  @- k做的可真是美味哦
* o2 P) m" B% ]; Q9 _* f

臭臭媽媽來報道

6 c& L9 X7 D' J; N
看著就超級的香哦 . N* G3 n8 i( d  c

來銘媽

妞妞愛媽媽爸爸 發(fā)表于 2012-6-13 11:58
/ G5 L3 g8 f3 a7 ~- i7 @5 y- M- G哇，這些家常菜做的可真是誘人啊

5 E" R9 L2 T2 r5 A6 _謝謝，今天還用剩下的雞湯做了雞湯麻辣涼面，隨后上貼哦，請關(guān)注！

來銘媽

有個好心情哦 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
4 q: |$ O& |  ?, r* P+ j1 p6 J) W哇，這家常菜做的可真是相當?shù)呢S盛哦

. m# f  a6 Z  M相互交流啊！

來銘媽

我是貝兒 發(fā)表于 2012-6-13 11:59   L* J% m. N0 Q0 a
做的可真是美味哦

$ D- v6 v2 n" Q# N( c
謝謝，歡迎品嘗啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜歡你家那個木頭墩子

陽陽eva

回復 來銘媽 的帖子
; c" Z* y5 w: `
6 c, \) c  D- k% W: k& H# J6 F親，你的筍干和茶樹菇在哪里買的

葉鳳

我愛吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一絕啊

小胖妞兒

回復 來銘媽 的帖子
: v4 ]6 n0 I4 i! q' |7 ^5 k
, z& ]* Q. H) E0 F4 ]$ K) G" P我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

來銘媽

AnAn她爹 發(fā)表于 2012-6-13 16:47 8 {+ Y: X; l# A9 R$ P
我喜歡你家那個木頭墩子

$ V+ {' @" a% T- z6 V哈哈，很多年了，我不記得啥時買的了。

來銘媽

小胖妞兒 發(fā)表于 2012-6-13 17:23 & k2 D# n* h" M* s5 G* x7 m. H& A
回復 來銘媽 的帖子& R, N* @! s5 A) Q+ A

1 h) |8 R7 Q  f* j8 u: D我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

  g( L+ [! a$ ~9 C6 x3 T3 g已經(jīng)短你了，你是想買柴雞還是筍干、梅干菜？

嘉赫媽

清淡有很補~好！