來銘媽

6 o- S# L% O" i7 A
7 P6 J0 _0 M6 }
      剛收到從月媽家團來的筍干、茶樹菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁寶還在幼兒園，就把筍干泡上了。月媽說要泡4、5個小時，正好晚上做個梅干菜拌筍絲。從冰箱拿出半只林養(yǎng)的柴雞，再來個茶樹菇柴雞湯，想想都快流口水了。沒想到想著晚上的美食，正悠閑上著網(wǎng)的我，漸漸聞到了筍干雞湯的清香。馬上跑到廚房一看，媽媽已經(jīng)把筍干和柴雞燉上了。我嘗了一口，味道還不錯，算了就這樣吧。馬上泡了茶樹菇，估計筍干已經(jīng)煮得差不多了，就撈出一部分筍干，順便放進了茶樹) T8 R" j+ U' j. e3 h: g* A4 W
菇，這樣我也可以嘗嘗茶樹菇筍干雞湯的味道。/ Q! L  Z+ I+ H( W; J; k! P7 b
# u+ P0 j( c' D

% @1 X* j  }+ W8 i. u6 \% R( z  湯鮮，筍干還是很嫩的。4 d9 U+ u/ D$ q% f5 Z
     ( t8 h6 y$ k$ i7 b0 T7 q4 P) X
  先小火燉著，開始做梅干菜拌筍絲。& Z1 r. A* a* m5 c9 Y, }4 y) e: t
  ! ?6 e' u  x3 B- X% ?9 Z! j7 n' P# X
  梅干菜沖洗3-4次，控干，上鍋蒸5分鐘。筍干切絲，加生抽、果醋、香油拌在一起。
! D. k" F% T6 P5 o" {4 ^+ w& z! _0 [4 w0 G7 K+ P( c
  最后淋上花椒油和少許辣椒油，大功告成。8 x! f3 m, ]+ n
       最后給晚上的美味來張?zhí)貙懀F(xiàn)在早已進肚了，我自己就吃了一盤。湯的味道也不錯，既有筍的清香又有茶樹菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面飯店可是吃不到的哦！. w1 @1 B  \! t7 T
    ) d* x" q8 ^: j3 s9 r& w
估計雞湯煮筍也發(fā)揮了很大作用。) n3 m1 l2 b; s5 A- d
總結(jié)：茶樹菇筍干雞湯一小時，梅菜筍絲15分鐘。6 n' d! z" \; b4 f; ?- \
; `7 G) N6 w# @& x! Y

+ E/ ^  J8 S2 X4 y7 k
' x, m: {$ }, L2 {4 e9 g0 V$ c! k0 _7 F0 ]8 Z: T

我不是天使1

月月de媽 發(fā)表于 2012-6-13 09:15 ( w* d3 k( m/ [5 `
我家是直接雞和茶樹菇一起燉，肯定沒你做的香啊！
- a. U8 R; R; e8 l筍干和梅干菜涼拌也是第一次見，想想就流口水，肯定很香 ...

+ Z9 ^4 Q- [" `2 N! n) ]5 A我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

來銘媽

我不是天使1 發(fā)表于 2012-6-13 09:54 * ^6 N2 `! M# P5 l) I1 l
我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

$ h* o3 B  h$ L# l5 U9 U, j1 {7 a
梅菜筍絲也是我們杭州的特色小涼菜啊，超市里有賣一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少沒有防腐劑，哈哈！

有個好心情哦

哇，這家常菜做的可真是相當(dāng)?shù)呢S盛哦

我是貝兒

6 k0 h( u# @' Q5 M" e, l
做的可真是美味哦 1 ?- z4 E, r* b+ T- D

臭臭媽媽來報道

# F, ?, N+ ~: p9 @: s# H5 d; d看著就超級的香哦 . ?9 S2 i. a8 ?8 T0 K. l

來銘媽

妞妞愛媽媽爸爸 發(fā)表于 2012-6-13 11:58 ( b! |. d, _/ w- M2 g% P0 W7 B8 M
哇，這些家常菜做的可真是誘人啊

, P8 f  l' `& ~1 K" B  ]/ x1 [( V謝謝，今天還用剩下的雞湯做了雞湯麻辣涼面，隨后上貼哦，請關(guān)注！

來銘媽

有個好心情哦 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
9 |+ @8 G( H9 E, g) f- i& a* J哇，這家常菜做的可真是相當(dāng)?shù)呢S盛哦

; u4 D& x6 j8 S0 p9 ~1 A相互交流啊！

來銘媽

我是貝兒 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
6 G% S2 ~, P1 b' h% P% e做的可真是美味哦

$ g/ T' o+ _' K; Z' ^
謝謝，歡迎品嘗啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜歡你家那個木頭墩子

陽陽eva

回復(fù) 來銘媽 的帖子' Y# V; E, j/ Q# |! [  X, k( I

/ Y, d& D6 L! d親，你的筍干和茶樹菇在哪里買的

葉鳳

我愛吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一絕啊

小胖妞兒

回復(fù) 來銘媽 的帖子
& D) G* J7 I# U& F! q% _+ v. F2 g; J9 v  m- _) A$ o$ x9 s8 `
我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

來銘媽

AnAn她爹 發(fā)表于 2012-6-13 16:47
  d' U2 o, B2 f& D" V我喜歡你家那個木頭墩子

; {! V& p" w0 A, d8 ~5 o
哈哈，很多年了，我不記得啥時買的了。

來銘媽

小胖妞兒 發(fā)表于 2012-6-13 17:23
0 A% u* L# J) {回復(fù) 來銘媽 的帖子
+ J6 }$ R/ N0 }. ^/ E- S5 I4 H, B' k  H* s- y4 O$ |
我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

/ V  E, |2 b) l/ X3 R: H已經(jīng)短你了，你是想買柴雞還是筍干、梅干菜？

嘉赫媽

清淡有很補~好！