chq0923

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“我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.njdpjx.com/thread-1180543-1-1.html
6 N$ K+ r! x: t- [8 |) [
+ R( \+ F! `" @+ e/ o% {超級愛吃筍，自從發現媽網有人團后，一發不可收拾了6 F/ U$ B9 k- K4 z  G! V" p& L

, E+ d2 V, Q5 o" P* i* E先上成品圖，很下飯哦，非常好吃' |! @+ ~7 J' }' L; m2 y1 [4 U
) z( }, v+ U+ ]0 O- [! e" L6 v+ k

6 m' D$ f2 W0 H( E7 D. _  `

chq0923

回復 陳林愛王毅 的帖子
) p+ q3 Z8 ^' F7 S9 K' e3 n* a5 z" ]( L6 |1 Q2 O; ?1 I& V6 s5 r
謝謝夸獎

陳林愛王毅

我們這邊的人也愛吃這個筍子，多好吃的，還有筍子燒鴨這些，，美媽的看起好吃呀

linliebo

學習一下

chq0923

回復 celery芹菜 的帖子
8 G9 Q0 q) s% ^/ z3 z0 ~, ~
' o8 E' z3 S! V) F' e8 E! L6 m呵呵，謝謝夸獎

celery芹菜

看著好饞呀，改天也試著做做

chq0923

回復 meixue99 的帖子" f( G9 L8 I" H8 K- P6 L. }) b
# j, g; _3 ~6 K5 X2 r3 l7 B
你也自己做吧

chq0923

回復 ll_917 的帖子
7 x$ C5 d2 F0 {! o/ B$ n8 I2 N, j. {$ C+ d) w. J  G+ z. w( U
媽網團的

ll_917

筍干在哪里能買到？

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子7 w) ]8 v! A/ `7 d

# _2 c8 H% U! `7 @0 ^) C因為我是南方的

嘉赫媽

筍干需要提前泡發哦，我一般是頭天晚上泡好，早上換次水，做之前再用清水洗洗# M2 @+ r, Y7 g# Q# S. o
" g& n0 R! V) z+ Q  c+ R
洗好后，切寸段，粗的要從 ...

哎呀~肯定特入味兒！北方人！不會吃筍！

chq0923

回復 安季純 的帖子
2 w" b, r8 t2 M1 z
, H7 v3 t' _! P# f0 e還不錯噢

chq0923

回復 不想白活 的帖子
, G  n9 x; C$ o$ s- ^; J" |9 ?! s1 A6 F: I; z! A
你也可以試試，很簡單

chq0923

回復 月月de媽 的帖子
) l3 U$ R5 T$ ~- m/ v
- D5 L6 x& A' c" |4 B: z  n我燉菜一般都用砂鍋

安季純

又嫩又香！

不想白活

看著就好吃呢

chq0923

, @+ v# n" j! l' c筍干需要提前泡發哦，我一般是頭天晚上泡好，早上換次水，做之前再用清水洗洗
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洗好后，切寸段，粗的要從中間再切開
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) J  f; L" h2 _0 R. C  R豬肉也切小塊，其實豬肉也就是配菜，最后筍都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~8 C6 o: ?2 U2 m& K9 R

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3 h: ^" {& w! f1 g: b8 G' m接下來，炒肉了
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+ a- i2 g7 I1 q9 e加點老抽、生抽、料酒，繼續炒幾下0 G; {$ z/ s# \- Z* T4 i, T

# P: E4 ~$ ^1 ~0 x# l% O* _; v& @) H% t& ]" M
然后加入切好的筍，繼續炒幾下4 J- W" a$ Z9 r, `- ~- |- g$ s
, X, [; t/ q- X8 X/ B* J2 A) {
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, a. F  L$ X$ Z; @+ O' c" `2 ]
最后，放入小砂鍋里，加點開水，燉一小時, y6 v; o  [0 x' k/ B) m0 d0 Y

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& r" z+ X+ r$ n, a8 s大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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