小元寶媽媽

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+ y6 x6 H. w# Y" }1 Z. Z- R; \上首頁了 謝謝哈皮幫忙截圖哈
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前兩天有個媽媽在論壇里問麻辣香鍋怎么做 正好我老公也想吃 就做了發上來吧
6 W* {+ v) g; \0 d- H麻辣香鍋的原料可以很隨意 只要自己喜歡 基本什么東西都可以放進去 蝦啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵9 Q. H4 D6 w: m, Y
我從超市買的眉州東坡酒樓的麻辣香鍋配料 還不錯 很省事
( g5 b1 X+ R" P# p7 b$ f# m這種配料不是特別辣 味道不是特別重
- L5 H* e  P5 ?' p所以這次做還放了郫縣豆瓣 又加了點辣椒花椒 這個根據大家口味可以隨意啊 愛吃辣的多放點就行" T/ j; M: u8 b
好了 看看原料吧% q1 q6 X" A9 h4 E
我今天做得準備了雞翅 金針菇 生菜 西芹 香菜 ; s  C; |) r9 M6 L% y
各種魚丸 土豆 菜花 蒜也是必備的
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5 U- X' U6 b4 f  ]4 |0 ^/ A( d. C各種材料先要處理一下 菜花先煮9成熟金針菇要焯水
: R3 z# F) n- l; C1 |8 A魚丸和雞翅也要煮熟 土豆切條 雞翅從中間豎著切開0 @5 `- H! d1 i1 t3 E0 j
西芹切條 生菜別撕太碎 香菜切段 蒜剝好大的切兩半7 L/ ]$ d, |7 ^& J- }9 s
煮好的魚丸也切兩半 忘了照相了6 J; X- O9 g& z+ [

" T! U; v/ S" B5 y- y# F準備好麻辣香鍋底料和郫縣豆瓣
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% E: y3 t1 c! n  y- e% {* }鍋里放油先放土豆 土豆炸到外皮變色有點焦就盛出來備用
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% v+ ^) S2 d9 a1 x: i( m* O鍋里放油 稍微多點 放蒜 姜片 蔥 花椒 辣椒和郫縣豆瓣炒出紅油再放麻辣香鍋配料翻炒
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, R0 d" Z  s2 B1 J! p先放芹菜再放生菜 因為其他的都基本熟了
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已經處理過的菜就沒什么順序了 隨便放吧 一直炒啊炒
! z  s. d) l4 m! A香菜要最后臨出鍋再放哦 , W; \& R) S' z8 F& D0 J
對了 還放了火腿腸因為老公要吃午餐肉忘買了 只能湊合了+ O: N4 F6 r) x; }/ h7 U. t0 r6 O
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好了 大功告成了 麻辣過癮啊 這一大盆 得吃到什么時候啊" _3 z* y9 ?8 l: S; `, A: D7 i( G
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媃媃媽咪2

這個太下飯了，怎么也得吃兩碗吧

yunyunxia

眉州東坡的調料我也用過，真是超省事。那次我炒了一大鍋，結果被吃得一干二凈。

小元寶媽媽

材料豐富 麻辣過癮啊

小元寶媽媽

呵呵 喜歡就做做 很簡單

sq0803666

看起來很不錯，很好吃的樣子！

小元寶媽媽

頭天沒吃完放冰箱了 第二天一熱更好吃了 進味了 呵呵

小元寶媽媽

天使貓媽媽 發表于 2012-7-13 14:38 2 d8 ?$ g  o4 o; P4 \7 _
親，好巧，我家寶兒也叫元寶，也是個女孩兒，生日是2月10號嘿嘿。麻辣香鍋看起來真流口水啊~~hoho~真厲害， ...

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我家2月9號 09年的 呵呵

愛米麗1001

哈哈，這個我會做，改天我也發個，非眉州東坡酒樓調料版~~

小豬哼哼寶貝

支持 明天也來他一盆

通州葡萄紫

這個前天才吃過，還不饞，嘿嘿

傻傻樂

天哪     我的口水都出來了

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

天使貓媽媽

親，好巧，我家寶兒也叫元寶，也是個女孩兒，生日是2月10號嘿嘿。麻辣香鍋看起來真流口水啊~~hoho~真厲害，回頭我也試試

meirenyuyang123

看著就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

菲菲317

回復 小元寶媽媽 的帖子
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實在是不敢吃太辣的呀！呵呵回頭我試試！

chq0923

這帶勁

wodigod

真是饞死啦
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豆豆的點兒

這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經常用的是友聯大重慶的 ...

一頓就都吃了！！看來也是愛吃這口啊

豆豆的點兒

今兒晚上就吃的這個！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！
" q+ x) O, f/ O; _我得練練~自己做！ ...

成品做出來了嗎？