小元寶媽媽

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上首頁了 謝謝哈皮幫忙截圖哈
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+ ]& q! B* g* n- ]1 ^9 _前兩天有個媽媽在論壇里問麻辣香鍋怎么做 正好我老公也想吃 就做了發上來吧# {2 p. v/ s1 k* f3 V9 ~
麻辣香鍋的原料可以很隨意 只要自己喜歡 基本什么東西都可以放進去 蝦啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
' B* T7 S. ]* N* S$ v, w' n8 y4 `我從超市買的眉州東坡酒樓的麻辣香鍋配料 還不錯 很省事- K: w1 Q# M1 e- Z$ x/ Y0 Z
這種配料不是特別辣 味道不是特別重
, I& M' b% `2 O所以這次做還放了郫縣豆瓣 又加了點辣椒花椒 這個根據大家口味可以隨意啊 愛吃辣的多放點就行9 g( y7 ^$ ~2 h, |/ T  j5 |& U
好了 看看原料吧
% R! d  ?! m; Q8 I  l9 B+ t我今天做得準備了雞翅 金針菇 生菜 西芹 香菜
$ x' i4 i4 o: ~- ], b8 P% N各種魚丸 土豆 菜花 蒜也是必備的, n5 ?! `% a5 R3 o+ b% ^$ E
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各種材料先要處理一下 菜花先煮9成熟金針菇要焯水
0 @- ?- \- @; P7 |* R  m' I魚丸和雞翅也要煮熟 土豆切條 雞翅從中間豎著切開! S6 s+ |: m5 z
西芹切條 生菜別撕太碎 香菜切段 蒜剝好大的切兩半$ `1 l& V% K& s' N
煮好的魚丸也切兩半 忘了照相了* N5 a& K# r7 Y9 E

: O; K1 f: q; a" v. ~3 I5 f) k  ?準備好麻辣香鍋底料和郫縣豆瓣
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7 S! L2 p% c( |9 O8 f鍋里放油先放土豆 土豆炸到外皮變色有點焦就盛出來備用
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鍋里放油 稍微多點 放蒜 姜片 蔥 花椒 辣椒和郫縣豆瓣炒出紅油再放麻辣香鍋配料翻炒
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* f1 d/ V# Q* Q- \( Z( |8 [先放芹菜再放生菜 因為其他的都基本熟了. S+ p! F4 ]- l, A  u
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已經處理過的菜就沒什么順序了 隨便放吧 一直炒啊炒
2 K3 m& |$ C1 q/ S4 N+ z香菜要最后臨出鍋再放哦
" d/ h9 ^! B/ q4 o" E  @3 \對了 還放了火腿腸因為老公要吃午餐肉忘買了 只能湊合了# I1 J) T" U/ L) o) s2 }
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好了 大功告成了 麻辣過癮啊 這一大盆 得吃到什么時候啊
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嘉赫媽

今兒晚上就吃的這個！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！+ w: R* f1 \$ L) W
我得練練~自己做！

kk3037

( M+ ^) e" D) }" ^4 R" V  b( b; B1 A
% g( v# b  ?& u* R7 p3 e1 i這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經常用的是友聯大重慶的。

木子和本子

看著很香呀，海底撈的底料也很好吃。

melissa1227

回復 小元寶媽媽 的帖子7 P) P5 B# d, d& y! G" e. S+ a, T
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看著真香
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小悟空#

看著很好吃啊/ Z$ R, \, L9 L: I9 E; |9 R

菲菲317

看著好辣哦！有賣醬香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回復 小元寶媽媽 的帖子
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* B. j0 u, e: b- T不錯，我媽媽會做，赫赫 懷孕前吃了不少，現在媽媽不讓吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看著就好吃

小元寶媽媽

菲菲317 發表于 2012-7-13 09:09
+ L# D7 u& Y% {' Y) U$ ~- I看著好辣哦！有賣醬香底料的就好了！嘎嘎！

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我怎么覺得這玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香鍋底料其實不辣 你試試

豆豆的點兒

哎喲喂，看的我這個口水啊

豆豆的點兒

今兒晚上就吃的這個！雖然不敢吃太辣~還真是誘惑不小啊！
- g2 L4 w7 W6 |& z' h7 Z# J) i我得練練~自己做！ ...

成品做出來了嗎？

豆豆的點兒

這一盆，要是我和老公一頓干掉。哈哈。俺家也經常做。用更省事的就是買麻辣燙底料，經常用的是友聯大重慶的 ...

一頓就都吃了！！看來也是愛吃這口啊

wodigod

真是饞死啦' j9 p6 b5 H+ N  J$ b" ?

chq0923

這帶勁

菲菲317

回復 小元寶媽媽 的帖子9 d6 `, k4 S8 U  O' a/ ?6 m* V

# J0 c! l* Z/ k% L  J5 T) U. Y實在是不敢吃太辣的呀！呵呵回頭我試試！

meirenyuyang123

看著就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使貓媽媽

親，好巧，我家寶兒也叫元寶，也是個女孩兒，生日是2月10號嘿嘿。麻辣香鍋看起來真流口水啊~~hoho~真厲害，回頭我也試試

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻樂

天哪     我的口水都出來了