吾愛樂樂

+ N! \* Q! N$ \, D/ m
! D, n' F) a2 v/ k/ e我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動! K& \! X8 _( D4 q, [
http://m.njdpjx.com/thread-1209899-1-1.html# L( N8 ^+ a$ w1 X% F/ ^8 x2 D

8 b. q/ q$ V2 F" H/ @7 e更多烘培，希望大家多多回復支持哦2 W( f- |; s& \0 W0 G( p5 G
& \# t9 j: p$ `  t2 J+ m
面包的烘培貼——烘培從面包開始成長
" n7 e+ b/ D$ H5 I# F" Y6 {http://m.njdpjx.com/thread-1211463-1-1.html8 G$ R9 _; i1 ^/ w  w! L/ a
胡蘿卜蛋糕 ——挑戰孩子挑食味蕾的絕佳騙術 ) ~# B& o* @4 |; k4 c8 T1 W
http://m.njdpjx.com/thread-1219095-1-1.html
4 i. P  A7 s) x新拼媽時代——樂樂收獲友情的餅干3 F! n; B1 E5 c5 b/ D3 N7 |- Q4 a4 K
http://m.njdpjx.com/thread-1219210-1-1.html ( i% R) C* Q' a. {
切片面包大變身——DIY切片面包只需四步6 T, l& |  o: J6 D
http://m.njdpjx.com/thread-1219956-1-1.html
$ F* o- Q6 p# @# M$ d  m9 r+ [7 v+ s3 Q" [
  `6 g2 A+ P& Z1 @6 J+ n7 D

---

9 w3 N  @  k/ C2 b2 I9 X8 \

+ p9 A5 k& s, F$ Y( j$ e' b3 M) P7 F6 t( {/ d; D/ B
烘培是我一直的夢想
5 |, _/ r/ ~4 ]+ _  v+ k3 h" V幻想著有一天我愛的人能吃上我親手做的蛋糕面包的那種滿滿幸福的甜蜜感覺" y6 B7 O1 o2 _8 P
4 Z& o# d) V6 t
為了吃版的活動 我特意新買了面包機和烤箱   是真的哦   真的是前天下午下單昨天上午到貨的！  如假包換！8 ]* X% j% K3 s; K7 q- w

- [* w+ L6 u) S7 q8 A# A小編哇  夠配合  夠拼了吧？6 {* W* r" ~, F
* [' _; x; [6 q; l0 z) B' c
  ?& @$ L2 J3 r6 F
先來一張到貨的照片  4 G& N4 J7 j2 g" |% J0 J2 \3 a

8 Y7 K: Y- G. @# t$ L' x! Y" s! h8 B# n$ Y. y- b- h
面包機比我想象的要大很多   
( G# p, {$ l4 [: ]- _* j1 R很劃算   烤箱暫未開封  因為暫時用不到他0 q' m7 L/ D% l3 |4 b
東東都不貴
- A  [' U2 X* R* V0 t面包機是ACA MB500 特價2998 U7 f/ j) o7 E
烤箱是  長帝 30L  特價299的* ~- v9 ]' A# p; K/ e
6 z* D# H) v6 V, ~9 }

) F8 d) l! f) p  `6 b: o% F; S9 J+ G' ]* }% m$ d' U
設備是到手了   這只是離小幸福邁進了一小步而已   更重要的是如何做面包
% B8 N* {  v: b& r2 o9 o
2 _9 I) z4 E0 `0 M; [' C下面我會詳細跟大家討論如何做松軟可口 吃起來跟面包店口感差不多的面包   希望各位烘培達人多多指點！
% s5 f7 H9 ]: c1 _17樓更新我的第二個出爐的面包  哈哈……6 R; x; P/ w. X$ H

! O9 b, P8 n: m8 U. N. z- p7 c9 l: h
+ g; E: w8 @2 \/ |8 O34樓更新 面包機發現漏油及解決辦法
( X: R8 V! w$ t9 Y$ y& A% }. i2 l  r% L8 A, q

* h2 d2 ]% m% ^% }1 I
8 ~! K. d  H1 r* K) ~) E# ?4 X) j" y: X! L  S1 f/ ]' N; Y0 t4 W+ e7 g
9 j$ P7 w# P, q0 A

3 s+ ^4 {; m3 m9 M2 z/ h* m2 O) n9 f0 }; P

$ p/ A9 x4 Q8 P% L8 F1 Y

高海齊媽媽

不錯，收藏一下，前兩天剛買了一個面包機，學習一下

dingdang09

學習了，回家試試。我也買的ACA的面包機

sdxdd

回復 吾愛樂樂 的帖子: S! F. F9 a; q% n

( B3 V0 n8 {  O, ^雖然不喜歡潑冷水，不過，我現在遇上問題，跟你的一樣，看圖我比你做的好，發的個大內部紋理更像購買的面包店里面包，但始終口感達不到面包店里的，準確說：口感還是饅頭的感覺??！. B6 k" t* L) S7 [! s4 h! Z
    如何解決口感像饅頭呢？？另外內部紋理，有拉絲感！  你做的這個都成干饅頭屑了，汗~~~

mylucy717

真方便，真好啊，心里長草了

吾愛樂樂

回復 爲妳^變乖 的帖子* F  g) v1 n5 u) A( z# j
& U% L4 Z- [8 ]6 F$ G' j# e4 O$ z) m
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就夠了' w1 D! {' o& s7 D
( Y' x6 q2 K5 W
想揉出膜就要換高筋面粉，或者多揉，面團連摔再打的揉   像洗衣服似的揉

qixuanmin

回復 baobei9200 的帖子
) @# A7 Z. g' D6 L
- [/ Q& a$ G) W. ~; J面粉的量一定要稱準，量杯不一定準，還有如果放糖，還得用耐高糖酵母。

爲妳^變乖

回復 吾愛樂樂 的帖子2 E& N# |# l1 p
$ ?0 ~7 k) V6 d! c% ^' u  }2 D  q
我先買的烤箱，做蛋糕餅干很是不錯，可是做面包的時候卻被和面這一步驟將了軍，怎么都揉不出所謂的面膜，為此我又專門買了面包機，可是今天看媽媽們說依舊揉不出面膜啊，LZ有什么辦法?。?br/>

吾愛樂樂

回復 baobei9200 的帖子  D4 P3 B# W" W5 f# c, A! X9 C: w
% x/ L3 C) s2 J2 T7 K, h; h" x
首先看字跡的材料是不是有問題     我曾經不小心用了過期的發酵粉    嘿嘿
& B$ V- f  u" A$ `* w$ n+ V4 M6 {( N+ W7 d: C3 O6 P. o
然后我帖子有更新如何做更好吃的面包  親可以參考一下我的體會  A! D) g  @- Q" r4 y
5 `3 j7 ?' ^. V8 `  J& X
如果還不行的話  就建議買高筋粉了（我用的普通富強粉和餃子粉）     

baobei9200

買了面包機做了兩次 怎么都那么硬 沒法吃啊~你太厲害了吧

qixuanmin

，好??！樓主的帖子真及時，對面包機長草呢！這回趕緊買，心癢癢的，收藏了，謝謝！

他他baby

牛人啊 我先收藏

譯遠寶媽

是啊

吾愛樂樂

回復 譯遠寶媽 的帖子
2 ^3 e7 M' W0 o+ I7 C0 [, M
, X& w% V( J0 Z跟我這個一樣的嗎？

譯遠寶媽

我淘寶聚劃算買的 358  京東沒貨7 ?' ~& ^9 o& {

吾愛樂樂

回復 譯遠寶媽 的帖子% l4 u" [! D' p- r7 W# I
6 a. s. E$ A. ^
我半年前就想買烤箱了。。。。一直觀察各個網站的活動和優惠  0 q8 _' I4 _9 U0 n
8 K3 q+ c) M- l. n1 d
這剛下手  嘿嘿
' e! c. J/ c" Q/ x/ K# T& ?% ?2 K0 O$ J4 r$ M
就為了選最便宜滴   

吾愛樂樂

回復 譯遠寶媽 的帖子  n+ Z/ |# P: E9 C$ a

1 F) l! Y9 S: ^3 K% h. x7 N可能趕上京東活動了？- T6 u. n$ ~) m- E1 _$ c! p2 D
( o5 ]5 k& t4 v3 v4 f- e  O% a
299也不算便宜了吧？我看別的牌子的300左右的都有38L的呢   

吾愛樂樂

回復 哈皮寶貝兒 的帖子1 h- `% E+ g4 p6 [) d0 n

- `% v$ G* p$ [/ y7 I. \& D  H用面包機默認的程序做出來跟外面的比要差很多的   為這個我都扔了兩個面包了
' s+ R8 k& o0 I  z- J/ a
  W9 N/ \- _, r0 S3 g# l但是  不怕哈  
( b4 l5 Y- J( H/ B
7 N9 W9 h2 w/ ?4 d2 ^8 Y6 e95樓開始我也分享了一些自己的經驗   多了這些步驟 確實出來的面包不一樣了
# N( @4 v! }. `& P- o7 Z! i) M( s4 C( p6 i: @$ j

譯遠寶媽

我買的烤箱和lz是一樣的為嘛我的比較貴啊