- 媽米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 編輯
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: X8 u& L- N3 s5 T) ~% P 上午給媽媽洗了個澡,然后準備中午飯,今天發小在,有人幫我拍照了,哈哈,不過她的拍照技術可真不敢恭維!大家湊合看吧!酸辣土豆絲和肥牛片炒西蘭花,西蘭花的也是我隨便自己亂炒的,呵呵,味道還是很不錯滴!
! U* `6 v' k& g- Z9 J( X媽媽中午飯的合影0 q. m% s# m- q& Q+ P4 e; G
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土豆絲切絲,我的刀工還是不從滴!0 i' t' W2 Z1 i# G1 J
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把土豆絲放到清水里泡一會,再滴些醋,這樣炒出來的土豆絲更脆!
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輔料,青紅椒絲,胡蘿卜絲,干辣椒,蔥花$ E! N5 g5 r! g% ^8 z+ [7 {* L
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這是我發小給我拍的,我穿的太隨便了,沒敢出鏡,呵呵,蔥花和辣椒爆香& i/ B* A& h5 u% Y; Y o
- k$ @+ m7 u' k& @! E, k" t. b把泡好的土豆絲下鍋炒,馬上放醋,先不要放鹽,這樣的土豆絲更脆. k- B m* n4 K+ F- k( _# m. p
/ c$ c! ]1 v8 F) m9 X! t6 z把輔料放進去
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; r6 e- \# p8 X4 U- U" Y# E翻炒,加一點點糖調味,臨出鍋時加鹽,再點點醋,這樣味道更好!6 W8 R, \3 |* u
2 Y5 \3 d! S5 s% L出鍋成盤!
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