- 媽米
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上首頁了，截屏，謝謝大家喜歡！
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糖醋里脊也是我最愛吃的菜之一，我喜歡糖醋口，呵呵，以前一直計劃做這道菜，但是一直沒敢嘗試，原因是我炸的方面不行，怕炸不好，不過這次決定嘗試一下，正好爸爸旅游回來，而且發小也在我家，所以就做了，最后雖然賣相不是太好，因為不舍得浪費，所以我直接用炸里脊的油炒的汁，嘿嘿，不過我敢保證味道是相當不錯滴！
. h Q6 w" ]4 d$ k4 b# ~! m8 k好大一塊里脊肉啊
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切等大的條放容器里
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加入雞蛋清液、水淀粉、料酒各適量抓勻。
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% Z% n+ h* i: ~/ ]: x: l# Y雞蛋加些面粉和水調成面糊
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% o- V" t. k$ I7 p- `% _調好面糊放置一下
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碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥末、水淀粉、調成汁9 h0 l- t2 S' j8 j# C/ m2 f& q: s
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將里脊條放入面糊中掛糊，鍋置火上倒入油，燒至八成熱，逐個投入里脊條，炸至金黃色撈出待用: D6 }8 D6 j. Y9 W. Y# y6 N _5 L F
+ I* c0 }5 R; ^6 ]% V鍋留底油燒熱，倒入番茄醬煸炒出紅油，烹入糖醋味汁，倒入里脊條翻炒均勻，我的汁調的有點少了
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來個近景，雖然賣相不太好，但是味道絕對很贊哦！不管你信不信，反正我信了，呵呵0 Z0 t+ J% p+ e# Q, [2 d6 l' G
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總評分: 媽米 + 50
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發表于 2012-7-17 15:39
。。。。呵呵
