小元寶媽媽

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媽網美食之星召集令：各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道，送大獎哦！~~* Y+ v% c1 h7 g, Q
http://m.njdpjx.com/thread-1208067-1-1.html5 i5 y* J* N% p9 ~. Q7 `6 g
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豆角是婆婆自己家種的 綠色食品
- Y9 J" _6 v# D5 @味道確實和外面買的不一樣 很容易爛7 F& c2 l( B, O9 l1 U
難為我家吃個素菜也要放大片的肉肉啊
5 c6 Q! ~* K6 w  c. R- Z9 @本來切了點 我老公嫌少 又切了一塊 哎 真是離不開肉啊* l5 ^/ |4 X  r0 v& E) p
原料
# q. s$ ?+ E- S) ^7 D自己家種的豆角 肉肉 炸醬（這個沒有就放老抽啦）# x3 U  M7 V7 }
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鍋里放油 肉肉肥就少放點 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放蔥0 ~" H7 ]# L' ~9 [, V) m9 v, I
我炒肉肉的時候都喜歡放點五香粉5 _4 W/ `" j& H/ l- H6 ]3 o  z; I
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放扁豆炒啊炒 再放炸醬翻炒
/ u: C1 n) E2 n( E' {然后加少許水 這個水可以少量多次 要不成熬豆角了/ M# q9 N8 P- f  e( z' h3 }0 T

' q  _" K- l. I" H放糖 雞精就行了 你加炸醬要是覺得不咸就少加點鹽
: F0 X4 c  M- Q; B% ]5 C) Q湯快干了就出鍋 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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/ C0 I& ^2 A! _' o: N# x悲催的賽螃蟹忘了照過程了 這個我很喜歡的 下次補* n( F4 |% g1 }, W" ?3 ]& d6 z- N: ]

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chq0923

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我也告訴他，別做了，不是一般的難吃

淘淘之媽咪

回復 小元寶媽媽 的帖子9 V: T  z4 C# `2 L

% s& o1 ~4 i7 U, \謝謝高人指點

小元寶媽媽

淘淘之媽咪 發表于 2012-7-27 17:54
3 y  a8 u% E$ f, \  P賽螃蟹1 a* |7 C6 E9 Z6 m
這是什么呢

& q1 d+ U" Q4 k1 m# Q( O用雞蛋做出類似蟹黃的東東

淘淘之媽咪

賽螃蟹
( ?! O6 t& K! g6 q2 m7 h這是什么呢

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:31 * M% {% C% ~8 |- [
回復 小元寶媽媽 的帖子* S: N3 B" H' ]2 ]/ w' G
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哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

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這家伙 你告訴他失敗乃成功之母啊

chq0923

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/ V, G! u6 e( G% ^3 d
哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:14 . ]; m/ x+ e) `# I, {! h
燜豆角不錯
8 ^8 l. z3 k% J2 n0 \話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊 ...

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這點我也挺服的 我教我們家街坊做 比網上教的更詳細 那她做出來也沒我做的好吃 還是多試幾次就好了

chq0923

燜豆角不錯: s8 d0 D* w" ^: `
話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊

袁方/ty

看到你這個肉 待人親啊  口水啊

小元寶媽媽

果飛 發表于 2012-7-27 10:58
& M2 e, {# Y/ m9 y# a! A不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇

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看看我發的賽冰箱的話題怎么樣 呵呵

小元寶媽媽

嘉赫媽 發表于 2012-7-27 10:59 . g7 e4 C6 Q7 |) H7 @, a( u9 q
賽螃蟹怎么賽？

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大概說一下 就是準備姜末放小碗里 放鹽 醋 然后雞蛋打碗里 別攪拌 鍋里放油 多點 把雞蛋倒進去 在鍋里攪拌 攪拌差不多定型了 再把那碗東西倒進去 攪拌一下就行了

嘉赫媽

賽螃蟹怎么賽？

果飛

不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇