小元寶媽媽

這個(gè)菜說(shuō)不清楚算哪里的 我小時(shí)候姥爺給我做的 / _' g% _+ s3 M' a. ]
從小就可愛(ài)吃了 沒(méi)辦法 愛(ài)吃螃蟹
, D& m& m. M6 C* A3 n5 Z可惜小時(shí)候買(mǎi)螃蟹都不好買(mǎi) 拿這個(gè)解解饞 呵呵; r6 F; D8 B+ u3 X
原料 / }, K1 f2 p" E% b! H" a
雞蛋 我自己吃 用了3個(gè)
% E" w* c! [3 F3 j! d; s- z& }& c7 H, f) D# c+ Q
調(diào)料/ a3 E9 t" U, [% |- S; \* _2 O! }5 h
醋 姜末 鹽放小碗里調(diào)好備用
& g2 _& `( ?1 s8 p  ?  c8 e$ L% Y2 d
/ ]- q) |# |% g( O* M+ b9 }3 i4 W鍋里放油 這個(gè)要多一點(diǎn)8 a2 ?/ F$ f/ z3 G

) H) u/ d" u2 o2 Y倒入雞蛋 雞蛋不要在碗里打散 倒到鍋里攪拌/ Z2 ]1 E4 ]! N0 e; B: ^

6 I; p& \- h; r$ K攪拌到雞蛋基本定型 倒入碗里的調(diào)料
; v! I$ V0 Q- i  b2 v
' X' K+ h/ M) d+ i9 i出鍋 白色是蟹肉 黃色是蛋黃 呵呵% n3 k$ l  o3 R- `% W8 W

  h* F9 X: |& J7 l$ {2 e6 k! h
) N6 J  M0 l! s; R; \5 R0 N

和和媽媽

這個(gè)簡(jiǎn)單~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元寶媽媽

ff790118 發(fā)表于 2012-8-29 16:28 : v. l# e) ^: A& G; |
這個(gè)必須嘗試下

/ Z! B5 T0 P' I& ]. n/ Y6 `恩 這個(gè)很簡(jiǎn)單

ff790118

這個(gè)必須嘗試下

小我媽媽

這個(gè)必須嘗試下。

小元寶媽媽

bj_abu 發(fā)表于 2012-8-28 11:13 4 P( B+ |9 n8 B7 h
賽螃蟹，這也是我小時(shí)候最愛(ài)吃的一道菜！

0 Q9 v% c4 Z* O
我小時(shí)候也喜歡 不知道算哪的吃食

bj_abu

賽螃蟹，這也是我小時(shí)候最愛(ài)吃的一道菜！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發(fā)表于 2012-8-1 15:10 2 \# _4 r% V% N! }
這是真的嗎~我也賽一個(gè)試試！

3 X& ^2 U# |) L$ T9 v/ U/ |6 N6 w
賽吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫媽

這是真的嗎~我也賽一個(gè)試試！

通州葡萄紫

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子
! J, c5 W! x4 c7 B9 t* T0 Y4 C
2 E  L5 a' g5 h" f: @5 S是的，雞蛋炒出來(lái)的，我不愛(ài)吃雞蛋可那個(gè)菜我很喜歡，呵呵

小元寶媽媽

通州葡萄紫 發(fā)表于 2012-8-1 14:46
2 a" L; N/ M3 z  m- i5 J. h這菜讓我想起了以前和一位回民同學(xué)吃過(guò)的醋木

: L6 Z  D: |( p也是雞蛋做的嗎

通州葡萄紫

這菜讓我想起了以前和一位回民同學(xué)吃過(guò)的醋木

小元寶媽媽

澍寶寶 發(fā)表于 2012-8-1 11:23
6 H8 F- y0 e9 j, x3 c+ D呵呵，抽空做一下

1 J8 W; _3 |" x9 s# R, P% F試試吧主要是調(diào)料得比例 很好吃

澍寶寶

呵呵，抽空做一下

小元寶媽媽

釗釗媽@bj 發(fā)表于 2012-7-30 20:24 ' r! m, K; G, C6 \) w
哈哈
6 t) q* K- W$ x2 q7 v: S. C* r這樣也行啊

% W$ n( ?! X8 ]4 |# o: o  ^必須的 哈哈 饞人都有妙招

釗釗媽

哈哈; \* a- p+ A0 p) j
這樣也行啊

小元寶媽媽

herababy 發(fā)表于 2012-7-30 18:32
4 f* [3 O/ T% [/ `真的會(huì)有螃蟹味嗎

2 K- W  L4 k! h' |% H8 j; e恩 主要是醋和姜末的功勞 呵呵

herababy

真的會(huì)有螃蟹味嗎

小元寶媽媽

兒時(shí)蒙太奇 發(fā)表于 2012-7-30 17:32
9 j; y; k7 a* \" w/ Q5 a$ o哦這樣呀，會(huì)不會(huì)不會(huì)酸呀吃著

$ n( |9 g8 J& n% |+ I' l+ }/ Q
不會(huì)酸 我放的醋量也不是很多 放鍋里一烹還會(huì)揮發(fā)掉一部分味道

兒時(shí)蒙太奇

哦這樣呀，會(huì)不會(huì)不會(huì)酸呀吃著