小元寶媽媽

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) H4 c+ k* X4 d# ?9 ?/ N7 _老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了  ^- o# m% I" @
豆腐也是一個重要的配料啊 哎 這腦子
- J- `: W0 T0 K. N5 T下次誰在做的時候記得要放點豆腐啊, d8 `9 U# K1 m/ s
配料 - K2 k# p6 z4 \6 e
紅薯粉（提前泡好）土豆
6 W8 S0 V/ J3 _6 D: z: E, _我用的是羅非魚 這個隨個人喜好吧 羅非沒有刺還不錯
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# `3 |" P- k* {: e* [! n* P8 Y土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉- H$ L, E+ k2 j9 S3 j: X! m7 y

- ~" b, l9 g0 C) _. X鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下
. S, @( R) G8 s+ {然后放蔥姜蒜過油" o: `" V4 E& W. Q
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放糖醋（這兩樣多點）老抽 適量鹽2 p* w% I& O( D4 p1 e! b6 d
我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行7 d% e3 v1 {/ g- h3 j8 H  d7 y
過油的時候可以先切點五花肉片炒一下 也很香
. D6 C* I! w. D  y9 Z我用了肉湯就沒放五花肉
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1 Y2 U1 _* l( y3 B" f$ [燉三五分鐘后把土豆放進去 放到魚的一側一起燉' p+ m4 |- b  w$ O  H+ e6 S
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土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉
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5 v7 W( }% c& i燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點香菜會更提味
1 h  E6 i2 [, r% E& O. G: Q/ a土豆和粉條比魚還好吃呢 可進味了 哈哈- W/ I8 H9 n" s' L0 {
7 r. u$ c* s3 a9 _7 x7 I8 f& [+ @

小元寶媽媽

頂頂 這個是真好吃啊

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-8-24 11:57 ; |7 c* V# ]9 N
放土豆？？？？！！ 耶 這個主意不錯 學習！

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記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-8-23 18:01 0 b1 V  C0 u5 d; J3 G; B
好想吃魚哦！

# L( W7 j& A. u% C( X3 d; ^' g那就做啊 哈哈 不會是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發表于 2012-8-23 15:15
7 g, G& e# B3 C5 I( |3 C( B! _又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

7 t- A8 }. Y# {1 h3 l" J最近凈瞎忙了 剛騰出空做點 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

有個好心情哦 發表于 2012-8-23 15:15
4 b, r+ ~; j( b1 h我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅

# c: h+ Q7 m$ z% k: K$ X6 L
是嘛 我是覺得吃魚能少長點肉 呵呵

墮落的胖子

( [  A) c' a+ [" x# U1 E
好想吃魚哦！; [; U: |- U* c$ S

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

有個好心情哦

看著確實是太好吃了  

有個好心情哦

我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅9 |; p$ V5 Q0 v% x+ H1 n: o* Q7 G

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墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了
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