小元寶媽媽

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% L' `& A9 q- M, r; V) x老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了: j7 U& q. V; ~+ R
豆腐也是一個重要的配料啊 哎 這腦子
9 D$ G$ {4 \) s* g& n下次誰在做的時候記得要放點豆腐啊$ b2 z) h7 M' F/ U. z
配料
/ f' W6 i2 d( T紅薯粉（提前泡好）土豆 ) b  i4 F5 s# J( H. P
我用的是羅非魚 這個隨個人喜好吧 羅非沒有刺還不錯
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土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉
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鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下
# w) B2 f. K; @8 f" f  N然后放蔥姜蒜過油
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放糖醋（這兩樣多點）老抽 適量鹽
0 V& p/ Y( E+ B3 ~/ i$ t  F/ d我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行( T$ |. y: V# c. j% E: P+ }: ^
過油的時候可以先切點五花肉片炒一下 也很香
8 h- C: t8 u9 a# t9 O" }% i我用了肉湯就沒放五花肉8 X' E& R' ^( K+ K0 W& P

; u2 H; j' t+ \. ]! Q燉三五分鐘后把土豆放進去 放到魚的一側一起燉" n1 c' F. O  B% Q
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土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉) b) r* T( p  B$ s# w

' }) {8 `& z' j$ M燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點香菜會更提味
8 _* p/ R% b2 \/ N土豆和粉條比魚還好吃呢 可進味了 哈哈) o8 ~( j% [$ Y# b
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小元寶媽媽

頂頂 這個是真好吃啊

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-8-24 11:57 ' ^  h, C; O% j, }: k
放土豆？？？？！！ 耶 這個主意不錯 學習！

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記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-8-23 18:01
  d2 G4 N6 k: D8 G. F好想吃魚哦！

- H. }7 H" a* |* F- y, g那就做啊 哈哈 不會是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發表于 2012-8-23 15:15
0 O4 E. B- a: @又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

- p7 @+ [9 H! U  _
最近凈瞎忙了 剛騰出空做點 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

有個好心情哦 發表于 2012-8-23 15:15 1 H5 j2 m: |; l3 J2 @9 d
我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅

) U  c9 v: J& o
是嘛 我是覺得吃魚能少長點肉 呵呵

墮落的胖子

; G4 C" Q; v3 d5 n8 k6 ^好想吃魚哦！
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美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

有個好心情哦

看著確實是太好吃了  

有個好心情哦

我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅
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墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了 9 J. y2 Q, M6 S; q3 l