小元寶媽媽

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& B1 f  D, c& N" P6 v, l老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了6 ?6 T4 U1 n/ {2 c( ?5 q" v6 k
豆腐也是一個重要的配料啊 哎 這腦子 4 m. b1 i( u) X9 r3 t, ?
下次誰在做的時候記得要放點豆腐啊
9 F' W8 T' T9 j: R, ]" O1 _9 V$ N配料
/ U5 W" a& E  i0 f紅薯粉（提前泡好）土豆
) S$ }+ u( P$ F, W我用的是羅非魚 這個隨個人喜好吧 羅非沒有刺還不錯
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土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉
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9 x7 p2 u- R# S鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下
; N6 u1 T- M+ o5 h" o' z) P9 [然后放蔥姜蒜過油
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) ~- J% m) b! M+ ?放糖醋（這兩樣多點）老抽 適量鹽
8 V% \0 x" ^" q% d. e8 w1 H我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行, y: b: l: [5 v/ o* r
過油的時候可以先切點五花肉片炒一下 也很香
# T1 g3 k' P" Z8 f0 @我用了肉湯就沒放五花肉- M7 w/ f" f& @0 H: \
) M* I; ^8 D% k" N% Y9 B* K
燉三五分鐘后把土豆放進去 放到魚的一側一起燉
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+ J0 q/ g! s& ]! g* j5 Y2 y4 Y4 W土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉- D& o& m4 _) m5 x
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燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點香菜會更提味
8 L  _6 m- a+ d. x9 y3 K, ]土豆和粉條比魚還好吃呢 可進味了 哈哈0 j+ \2 ^$ k6 s, F) p' g, i
  b* W! G. j- Y9 H

墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了 ; a9 z1 T" j, {: f' {

有個好心情哦

我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅
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有個好心情哦

看著確實是太好吃了  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

墮落的胖子

# U1 _: T- t) H5 @" G( u. k
好想吃魚哦！
) v6 e! o3 A# j7 G7 f8 f

小元寶媽媽

有個好心情哦 發表于 2012-8-23 15:15
+ {8 O" S5 m0 ?/ m3 j7 f( J& _; I我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅

& |. ^. {! i' B
是嘛 我是覺得吃魚能少長點肉 呵呵

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發表于 2012-8-23 15:15
* t0 t9 s. S! k3 |( l( q/ c) }' z* P$ B又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

! X7 }; V. @3 H& Q; ?最近凈瞎忙了 剛騰出空做點 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-8-23 18:01 ! j6 x& u; p, I. `  \
好想吃魚哦！

% K9 f, N$ }6 v7 q! Y* [2 F5 L* h& f
那就做啊 哈哈 不會是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-8-24 11:57 3 A! c* Z& U2 v8 J, \# f- ]
放土豆？？？？！！ 耶 這個主意不錯 學習！

- m7 t& O$ j8 B& w, J
記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

頂頂 這個是真好吃啊