小元寶媽媽

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7 p9 u5 x' ]. C0 Q& ~老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了: j  z. ~9 d& l: k' m/ Z; w
豆腐也是一個重要的配料啊 哎 這腦子
" V) Z7 c& J" T" {) M下次誰在做的時候記得要放點豆腐啊
; A) f6 G3 C4 P) M3 ~  x# X配料
7 O5 G" M" E) i紅薯粉（提前泡好）土豆 * e8 n* A2 @# j% b
我用的是羅非魚 這個隨個人喜好吧 羅非沒有刺還不錯
  h+ D4 i/ M1 ~, d7 u" \1 w  |% e
$ B# K5 p4 A3 l1 Y土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉" H3 l2 B- Y2 y% P* L. T
8 ]* Q) O- {3 @- M( s' W' h
鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下
% _; `( M( b6 m) {* v然后放蔥姜蒜過油* g2 m3 O% S1 R

7 r# k) j) |  Q3 k- ~放糖醋（這兩樣多點）老抽 適量鹽
+ P, `  h7 k- }  G0 J1 g  a( P我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行
& z  J) [  y: M! q% M* q過油的時候可以先切點五花肉片炒一下 也很香
( M* F9 z2 x6 s# t我用了肉湯就沒放五花肉
, D7 \4 [2 S! [6 K; n. M
; |- }6 p& }+ N  S* I% k燉三五分鐘后把土豆放進去 放到魚的一側一起燉
& X5 d: D+ G1 X" V/ H; }) h( R1 @. d7 N' u
土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉
8 K% N5 Y- {  O7 r. L) x( h  F, T( z4 ~" {
燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點香菜會更提味
8 N* @1 o9 ~* d8 k9 Y+ `土豆和粉條比魚還好吃呢 可進味了 哈哈0 [# b5 L! W# ^8 q
( H. b1 P* I( t) @6 V% i5 o* _

墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了
$ I, n9 h9 k% A+ j4 e9 ~( o

有個好心情哦

我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅
6 ~# }0 u. F$ A4 H9 d2 R* [9 a: j; F  l1 Q) i! J; c+ O  J" B  e7 v

有個好心情哦

看著確實是太好吃了  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

墮落的胖子

+ e: x2 [6 L9 ?2 D+ {3 O4 ^好想吃魚哦！
: A0 i0 _! u' v$ B! T" C3 l5 U

小元寶媽媽

有個好心情哦 發表于 2012-8-23 15:15
7 c$ T( c3 t! Y+ q我最喜歡吃魚了，據說對皮膚好涅

# x( U5 b6 i1 R4 p7 J* @' x7 |1 ^: P
是嘛 我是覺得吃魚能少長點肉 呵呵

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發表于 2012-8-23 15:15
  p+ l. N* J# Q2 i又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

$ W6 k# e$ g6 p3 z$ b) e, ]
最近凈瞎忙了 剛騰出空做點 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

墮落的胖子 發表于 2012-8-23 18:01 2 J9 C* i4 z1 a. u* y$ i
好想吃魚哦！

! J  k  v" q( |+ r  m# t/ Z
那就做啊 哈哈 不會是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

袁方/ty 發表于 2012-8-24 11:57 2 t: E5 f; |4 Y' D
放土豆？？？？！！ 耶 這個主意不錯 學習！

9 \: e  ?$ n- c3 z% w1 Z記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

頂頂 這個是真好吃啊